Hogyan lehet a maradék rizst könnyű sós reggelivé varázsolni

Azoknak, akik a jóízűek oldalán állnak a hosszú ideig tartott Édes vagy sós reggeli vita, az interneten lebeg egy edény, amelyhez mindössze néhány hűtő- és kamrakapcsra van szükség, valamint néhány percre.

A séf és a TikTok alkotója szerint Cassie Yeung, aki az otthoni főzővideóinak köszönhetően vált népszerűvé: "A sós reggeli az egyetlen út." És a most vírusos videó, elmagyarázza, hogyan kell főzni a tojásos ételt, amivel felnőtt, és az egyik fő összetevő nem más, mint a tegnap esti maradék rizs.

"Bármikor van maradék rizsem a vacsorából, csak a következő reggelit várom" az étel, amely elsősorban paradicsomból, tojásból és rizsből áll, „egyenértékű az Emily Mariko lazactállal”.

A reggeli receptje – amely fehérjével, szénhidráttal és zöldségekkel tölti fel a reggelt – a fokhagymával, a zöldhagyma fehérjével és a pirospaprika pehelyekkel kezdődik egy olajozott serpenyőben. Ha megpirult, kockára vágott paradicsomot, fehér borsot és osztrigaszószt adunk hozzá, majd hagyjuk lekváros állagúra főni, ami csak néhány percet vesz igénybe.

Miután a paradicsom lebomlott, és "szép és szaftos" lett, a TikToker két felvert tojást tesz a tetejére, és egy percre letakarja őket fedővel, így a tojás elkezd főni. A 60 másodperc letelte után elkezdi mozgatni a paradicsomlekvárt és a tojást a serpenyőben, és hagyja, hogy a nyers sárgája és a tojásfehérje hozzáérjen a serpenyőhöz. Ezután hozzáad egy csipet szezámolajat és egy marék apróra vágott zöldhagymát (ezúttal a zöld részt), mielőtt leveszi a serpenyőt a tűzről.

Most jön be a rizs! A maradékot beteszi a mikrohullámú sütőbe, hogy életre keltse az előző esti tálat, majd felönti paradicsommal és tojásrántóval. Annak ellenére, hogy a „kényelmes étkezés” az egyik alapvető reggelije – és kiváló módja annak, hogy csökkentse az élelmiszer-pazarlást – Cassie hozzáteszi, hogy egy kis erőfeszítést igénylő, de nagyon laktató ebédhez vagy vacsorához is remekül használható.