Hogyan készítsünk Lemon Posset

Tavasszal és nyáron nincs üdítőbb, mint a finom citromos receptek. Ha azonban egyszerű főzeteket keres, örömmel fogja tudni, hogy nem korlátozódik a limonádéra. A citrom posset nevű desszert jelenleg felkapott a TikTokon, és ez azszuperkönnyű elkészíteni.

A citromos posset egy klasszikus brit desszert. Ez egy krémes, sütés nélküli pudingszerű finomság, amelynek elkészítése körülbelül 10 percet vesz igénybe. Ráadásul a recept mindössze öt összetevőt tartalmaz, amelyek valószínűleg már megvannak otthon.

A TikTokon, felhasználó Kyra Poulos a közelmúltban bemutatta, hogyan kell citromos posset készíteni: Egyszerűen vágjon félbe hat citromot, majd egy kanállal húzza ki a húsát. Poulos grapefruit kanál, más néven citrusos kanál használatát javasolja, amelynek kúpos vége és fogazott szélei vannak, hogy segítsenek kikanalazni a húst.

Ezzel kapcsolatban, ha a citromhéjat a citromhéjban kívánja tálalni – ami szuper aranyosnak tűnik, BTW –, érdemes épségben tartani.

A citromhúst durvára vágjuk, majd a darabokat szűrőben törjük össze, hogy eltávolítsuk a levét. Ezután egy edényben, közepes lángon keverje össze a tejszínt, a cukrot és a citromhéjat körülbelül 10 percig. Kerülje a keverék forralását.

Vegyük le az edényt a tűzről, majd keverjük hozzá a citromlevet és a vaníliakivonatot. Tegye át a keveréket egy szűrőn, öntse a folyadékot a citrom héjába, és tegye hűtőszekrénybe legalább egy órára.

Az eredmény egy krémes, ínycsiklandó desszert, amely olyan jó ízű, mint amilyennek látszik. Arról nem is beszélve, hogy ez egy egyszerű recept, amely biztosan lenyűgözi a vendégeket.

Személy szerint szívesen adnánk egy kanál levendula bimbót (vagy néhány csepp levendula kivonatot) a pudingos keverékhez, hogy extra ízt kölcsönözzünk neki. Végül is, ha a keveréket leszűrjük, eltávolítjuk a levendula bimbóit, ami sima folyadékot eredményez. Szórja meg a pudingot levendula rügyekkel, és már mehet is.

Az összetevők teljes listájáért és a lépésről lépésre bemutatott videóért nézze meg a Poulos' videót a TikTokon.