Apple Caramel de Lites (Szamoas) süti készítése

Amikor legközelebb a Girl Scouts sütire (pontosabban a Caramel de Litesre, más néven Samoasra) vágyik, érdemes elkezdenie almát szeletelni. Mint kiderült, a gyümölcsből süti ihletésű finomságokat készíthet, amint azt a TikTok felhasználója és a szakácskönyv szerzője bebizonyította Brittany Mullins.

Végül is a Caramel de Lites másolat elkészítésének folyamata a semmiből meglehetősen időigényes lehet. (Író megjegyzése: Készítettünk már, hát tudnánk!) Ez azért van így, mert el kell készíteni a süti tésztát, amit ki kell hűteni, tekerni, ‌éskorongokra vágjuk.

Aztán ott van a feltöltés, amely magában foglalja a karamell és más összetevők felolvasztását, ami egy olyan lépés, amely potenciálisan ragadós káosz lehet.

Ennek ellenére, bár megéri, a házi készítésű Caramel de Lites sütése nem mindig praktikus – különösen, ha nincs időnk. Szerencsére itt jön be Mullins ötlete.

Alapvetően a recept almát használ a sütik helyett. Az első lépés az, hogy egy almát vágjunk vastag szeletekre, majd vágjuk ki a magházat, hogy fánk formákat készítsünk.

Ezután egy tálban keverjük össze a kókuszreszeléket, a mandulavajat és a juharszirupot. Használhat más dióvajat is, például kesudióvajat, valamint egyéb édesítőszereket, például agave szirupot vagy mézet.

A keveréket az almakarikára kenjük, majd a tetejére csorgassuk az olvasztott csokoládét. Mullins azt javasolja, hogy 5-10 percre lefagyasztjuk őket, hogy a csokoládé megkeményedjen, de őszintén szólva, ha türelmetlennek érzi magát, azonnal meg is fogyaszthatja.

Természetesen nincs semmi baj a valódi üzlettel – a Caramel de Lites azígyfinom. De ha egy gyors barkácsalternatívát keresel, édes snackre vágysz, vagy gluténmentes diétát követsz... ezek az almás változatok megfelelnek a számnak.

Arról nem is beszélve, hogy az 5 hozzávalós recept tökéletes, ha maradék almát kell felhasználnunk.

A lépésről lépésre bemutatott videó megtekintéséhez nézze meg a Mullins' TikTok videó.