Tisztítsa meg a Spice Rack bemutatóját
Van egy túlzott mennyiségű szárított gyógynövény és fűszer, amely helyet foglal a szekrényben vagy a kamrában? Itt az ideje, hogy alaposan megtisztítsuk és megszervezzük.
Elég egyszerű feladat, hogy kézben tartsa a fűszerállványt - mindaddig, amíg hajlandó kíméletlenül kiszűrni a régit és fel nem használtat. Ezután könnyebb megtalálni azokat a gyógynövényeket és fűszereket, amelyeket Ön szeretnecsináldhasználhatja, és megkönnyíti a dolgok tisztán és rendben tartását, hogy elkerülje a kiömléseket, amelyek hibákat vonzhatnak a kamrájába.
Vegye ki mindent
Először távolítson el mindent a fűszeres állványról vagy a szekrényből. Elengedhetetlen, hogy mindent meg lehessen látni, ami a sötét mélyedésekben rejtőzött, ezért húzza ki az összes véletlenszerű üveget és zacskót őrölt, egész gyógynövényekkel és fűszerekkel.
Gyűjtse össze azokat a fűszereket, amelyek esetleg a kamra más részein is megtalálhatók, így mindent teljes körűen el tud számolni.
Öblítés
Rendben, itt jön a szórakoztató rész. Van valami elégedettség a régi és fel nem használt tárgyak feldobásában, ezért ölelje át belső Marie Kondo-ját, és induljon el. Néhány módszer a fűszerértékelés megközelítéséhez:
Keresse meg a lejárati dátumot
Ellenőrizze a palack alján a lejárati dátumot. Ha sehol nem talál nyomtatottat, akkor kövesse az alábbi általános irányelveket a dolgok meddig tartásához:
- Őrölt fűszerek:Egy-két év
- Egész fűszerek:Két-három év
- Gyógynövények:Egy-három év
- Fűszerkeverékek:Egy-két év
Használd az érzékeidet
- Nézd meg a színt:Fényesnek és élénknek kell lennie.
- Ellenőrizze az illatot:Tegyen egy kis gyógynövényt vagy fűszert a kezébe, és finoman törje össze, hogy megnézze, még mindig erős-e az aroma.
- Kóstold meg:Ez nyilvánvaló lehet, de megkóstolhatja a gyógynövényeket és a fűszereket. Mintázzon egy kicsit, hátha az íze még mindig erős.
Használod?
Nem emlékszel, mikor használtál utoljára egy adott gyógynövényt vagy fűszert? Ez nagyon jó jel, itt az ideje dobni.
Tisztítsa meg a palackokat és polcokat
A tisztítás után adjon meg minden jó takarítást, mielőtt újra összerakná a dolgokat.
Nagyszerű alkalom új fűszeres tartályok beszerzésére. Minden azonos méretű és alakú minden bizonnyal megkönnyíti a keresés megtalálását, és praktikus módja az egész gyógynövények vagy fűszerek tárolásának. Használat előtt tisztítsa meg az új edényeket szappannal és vízzel, és ellenőrizze, hogy teljesen szárazak-e.
Törölje le az összes fűszeres palackot, amelyet meg kíván tartani és újrafelhasznál. Használjon nedves rongyot és konyhai tisztítószert a polcok, állványok vagy fiókok tisztításához, ahol a fűszereket tárolják. Gyűjtse össze a morzsákat vagy a kiömlött anyagokat, hogy ne vonzza a kamrák kártevőit.
Tárolja megfelelően
Szánjon egy percet arra, hogy elgondolkodjon azon, hogy hol és hogyan szeretné tárolni a gyógynövényeket és a fűszereket. Hőtől, nedvességtől és közvetlen napsugárzástól távol kell tartani őket. (Előfordulhat például, hogy a kályha fölötti szekrény nem a legjobb hely.)
A fűszerek frissessége érdekében ellenőrizze, hogy a tartályok légmentesek-e, és használat után azonnal helyezze vissza a fedeleket.
Döntse el a szervezés módját
Most, hogy az edényei rendezettek, és tökéletes helye van tárolásukra, itt az ideje gondolkodni azon, hogy miként szeretné használni őket. Ahelyett, hogy mindent véletlenszerűen összedobna, fontoljon meg néhány tárolási lehetőséget:
- Betűrendben: Ez egy kis karbantartást igényel, de ez a módszer hosszú távon mindenképpen időt takarít meg.
- Használat szerint: Ha azt találja, hogy mindig ugyanazokat a gyógynövény- vagy fűszercsoportokat keresi, miért ne tartaná őket együtt? Néhány példa:
- Mindennapi fűszerek:A főzéshez leggyakrabban használt alapfűszerek.
- Fűszerek sütése:Csoportosítsa a fűszereket, például a fahéjat, a szerecsendiót és a szegfűszeget.
- Sók és keverékek:Könnyen megtalálhatók ezek a húsok, pácok és hasonlók ízesítésére.
- Ritkább fűszerek:Csoportosítsa azokat a gyógynövényeket vagy fűszereket, amelyeket ritkán használ, de nem tudja elengedni.
Újratöltés és címkézés
Vásároljon helyettesítőt minden olyan általánosan használt fűszerhez, amely már elmúlt. A későbbi dátumok nyomon követésének egyszerű módja az, ha egy könnyen olvasható címkét vagy egy kis darab maszkolószalagot tesz a palack aljára a vásárlás dátumával.
Nyissa ki a fűszerállványt és mosolyogjon - igen, a hatékony rendszer jól érzi magát! Ezenkívül az alapos mélytisztítás segít a fűszereknek abban, hogy hosszabb ideig frissek maradjanak, és az idő megszervezésével megkönnyíti a főzést.