Néhány napot töltöttem főzni, mint Jo Gaines

Mintha nem tűntek volna elég elfoglaltak, Chip és Jo Gaines (Amerika kedvenc parasztházaspár) továbbra is a márkájuk fejlesztését a médiumokon át folytatja. A Waco tervezésük közepén, a Disneyland - amely magában foglalja a Magnolia Market, a Silos Baking Co. és a Magnolia Press Coffee Co. - kiderült, hogy Jo szintén büszkélkedhet a konyhában.

Magnólia táblázat, 2. kötet: Gyűjtési receptek gyűjteménye 145 új receptet kínál a családi vacsorákhoz vagy expromtus összejövetelekhez - vagy esetünkben a jelenlegi események, hétköznapi étkezés és az Instagram tartalmak közepette, miközben menedéket kínálunk.

À la Julie és Julia, Úgy döntöttem, hogy örvényt adok a recepteknek, és megosztom az eredményeket. Az Magnólia márka boldogul a teljességgel - különös tekintettel a családra. Magnólia táblázat, 2. kötet: Gyűjtési receptek gyűjteménye az új ötletekkel való kísérletezésről szól. "Ezúttal a csapatommal és én új receptek kidolgozásán dolgoztunk, amelyek megkövetelték a főzés tanulmányozását soha nem kellett megtanulnom, hogyan kell finomítani az ételeket, mindig is vágytam, de nem tudtam nevet adni neki, "Jo írja.

Felkészülve kulináris javaslataimra és az arcomamra, elmentem az élelmiszerboltba, hogy megragadjam a készleteket legalább néhány recepthez. Ezzel ellentétben az otthoni előzetes tartózkodással, nem lehetek válogatós. Szerencsére a receptek többségéhez nem volt sok összetett alkotóelem vagy eszköz.

A Jo's Mézes fokhagymás csirke határozottan a lemeztálca kategóriába tartozik, így kiválóan alkalmas azoknak a csoportoknak vagy pároknak / szobatársaknak, akik fennmaradnak a következő napra. Csípős és édes ízű volt az ananász és az egészséges almaecet keverékének köszönhetően (allergia miatt kihagytuk a szezámmag feltöltését). A csirke könnyen vágva és megtartva a nedvességet; rizzsel tálalva töltőételhez készült.

Egy másik kihívást jelentő dolog, amelyet a jelenlegi események közepén találhatunk: Old Bay? Szerencsére beszerztünk néhányat éppen időben, hogy elkészítsük Jo Cajun garnélarák receptjét, amely elég sokat igényel (és több vaj). Ez az étel kellemesen rúgta a fűszereket, és friss reggelt kapott a kukoricából és a citrom égről. A recept szerint négy-hat adag szól, ám inkább három és fél adaghoz hasonlított.

Jo csirke Piccata citrom-y jóság volt, egészségesnek érezte magát, de mégis kielégítő volt. Összességében a sós ételeket könnyű elkészíteni, és nagy adagokra jó.

A Liszt nélküli csokoládétorta recept nagyon hasznos volt, mert nos, nem találtam lisztet (azóta mindenki kenyeret készít). Először olvassa el egy teljes vajrúdot, és egyesítse a serpenyőben lévő csokoládé chipstel. Ez egy egyszerű kombináció, amelyet alapvetően önmagában akartam inni. Miközben összegyűjti a többi összetevőt, és a süteményt a sütőbe dobja, elkészíti a ganache-t. Azt hibáztam, hogy az ajánlottnál nagyobb tortát használtam, így a kapott torta vékonyabb volt, mint szerettem volna. Ez egy torta a komoly csokoládé szerelmeseinek, mindegyik dekadensabb, mint az utolsó.

A szakácskönyv recepteket is tartalmaz, amelyeket megszerezhet Silos Baking Co. (más néven a Waco pékségük), ezért úgy döntöttem, hogy kipróbálom egyet. Valójában lisztet találtam a következő élelmiszerüzletünk során, ezért megpróbáltam a Silo Cookies-t. Sajnos az alapanyagok felének olyan dolgokra van szükség, amelyekre a társam is allergiás volt, ezért elfordítottuk a hengerelt zabot (amely Csak nem volt), dió, mogyoróvaj, félédes csokoládé chip cookie-k egy egyszerűbb változathoz, csak a csokoládé felhasználásával hasábburgonya. A recept süti a tésztát sütés előtt; az eredmény egy vajas, puha süti, amelyet valószínűleg újra készítünk.

Tehát ott van a rövid megbeszélésem, mint Joanna Gaines-ihlette szakács. Később a jövőben talán elkészítem egy recept egy embercsoport számára, de időközben megosztotta a napok belsejét, és kifogást adott nekünk az asztalnál való étkezéshez, a T.V. előtt.

Még mindig nem éreztem, hogy otthonomat feladom a hajólapban, de ez csak személyes preferencia.