Gas vs. Kompor Listrik: Cara Memilih Yang Terbaik untuk Anda

Di pasar untuk model yang lebih baru dalam hal rangkaian dapur Anda? Sebelum Anda menggunakan opsi slide-in standar atau oven dinding, pertimbangkan untuk menjelajahi gas versus kompor listrik. Meskipun beberapa pemilik rumah cenderung lebih memilih apa pun yang terlihat paling rapi, tergantung pada gaya memasak Anda, tempat Anda, dan anggaran Anda, Anda mungkin perlu sedikit lebih cerdas.

Di situlah kami masuk. Panduan ini akan memandu Anda melalui setiap aspek rentang gas dan model listrik. Anda akan dapat menemukan jenis kompor yang tepat dalam waktu singkat.

Pro dan Kontra Kompor Gas

Jika Anda ingin lebih mengontrol dan memasak lebih cepat, a tungku gas akan menyelesaikan pekerjaan. Dan jika Anda memiliki akses ke saluran gas alam, burner jenis ini akan memiliki biaya pengoperasian yang lebih rendah dari waktu ke waktu. Sebagai bonus tambahan, banyak koki profesional dan rumahan lebih menyukai jenis hidangan ini, tetapi bisa jadi testy. Berikut adalah pro dan kontra untuk dipertimbangkan.

Kelebihan:

• Anda dapat menghemat biaya energi dengan kompor gas, karena bahan bakar lebih murah daripada listrik di kebanyakan negara bagian.

• Lebih mudah untuk memiliki kontrol yang tepat atas intensitas panas dengan kompor gas.

• Kompor gas bekerja dengan baik untuk berbagai jenis peralatan masak dari besi tuang hingga baja tahan karat t0 keramik.

• Pembakar gas mudah dibersihkan.

• Fungsi seperti memanggang, membakar, dan mendidih lebih dapat dikontrol di kompor gas.

Kekurangan:

• Kompor gas memiliki lampu pilot yang bisa mati tanpa peringatan.

• Permukaan jangkauan bisa menjadi berminyak karena nyala api terbuka.

• Oven gas bisa jadi sulit untuk dinyalakan (walaupun ada kompor gas yang dilengkapi dengan oven listrik).

• Masalah ventilasi mungkin timbul dengan kompor gas.

Pro dan Kontra Kompor Listrik

Meskipun biasanya lebih hemat energi, rentang listrik dapat berakhir menyebabkan tagihan listrik yang lebih tinggi dalam jangka panjang. Namun, keramik modern atau atasan kaca cenderung memiliki banyak fitur berteknologi tinggi. Plus, mereka memasak dengan baik dan akan bekerja di rumah mana pun tanpa perlu saluran gas. Berikut beberapa pro dan kontra tambahan.

Kelebihan:

• Dapur Anda akan tetap sejuk dengan kompor listrik.

• Kompor listrik flat-top adalah mudah dibersihkan.

• Permukaan yang halus akan membuat pot lebih stabil.

• Kompor listrik lebih mudah dan lebih murah untuk dipasang.

• Mereka biasanya lebih mudah untuk dinyalakan dan dimatikan.

• Karena tidak ada api terbuka, kompor listrik lebih aman digunakan di rumah dengan anak-anak.

Kekurangan:

• Kisaran ini mungkin memasak makanan lebih lambat.

• Jika Anda kehilangan daya, kompor tidak akan berfungsi.

• Kompor listrik menggunakan lebih banyak energi daripada gas.

• Anda dapat membakar diri sendiri dengan mudah karena terkadang sulit untuk mengetahui saat kompor listrik menyala.

Biaya Keseluruhan: Kompor Gas vs. Kompor Listrik

Meskipun pilihan akhir mungkin tergantung pada tempat tinggal Anda dan apakah saluran bahan bakar tersedia, penting untuk mempertimbangkan harga kedua opsi tersebut. Kompor listrik cenderung lebih mahal di depan, dan menggunakan listrik bisa lebih mahal daripada memasak dengan gas. Berdasarkan HomeAdvisor, opsi bertenaga energi tipikal dapat berkisar dari $ 360 hingga $ 1.800, sedangkan mitra gas dapat menjadi $ 400 hingga $ 2.100. Tentu saja, model kelas atas untuk masing-masing model dapat mencapai hingga $ 8.000 atau lebih. Jadi, Anda mungkin ingin menyelidiki berapa banyak daya yang Anda perlukan jika menggunakan kompor listrik. Di sebagian besar negara bagian, dapat menjadi sekitar 10% hingga 30% lebih untuk mengoperasikan rangkaian gas secara berkelanjutan.

Apa yang Lebih Disukai Koki?

Tanyakan pada hampir semua koki, dan banyak yang akan mengatakan mereka lebih suka kompor gas. Seringkali itu karena mereka diajari memasak dengan gas di sekolah atau di rumah, dan pembakar menghasilkan panas instan tanpa waktu tunggu. Selain itu, karena Anda dapat menggunakan hampir semua jenis panci di atas api gas, kompor ini lebih sering terlihat di dapur restoran. Dalam hal perawatan, kompor tanam gas lebih mudah dibersihkan karena tidak memerlukan solusi khusus.

Mana yang Lebih Baik untuk Masakan Rumahan?

Dalam rumah tangga yang sibuk dengan anak-anak, kompor listrik cenderung lebih aman karena tidak ada nyala api yang perlu dikhawatirkan. Dan model baru memiliki elemen pemanas yang lebih baik dan kompor tanam yang lebih halus, membuat rentang ini lebih serbaguna dari sebelumnya. Namun, itu benar-benar tergantung pada preferensi pribadi Anda. Pertimbangkan juga anggaran Anda.

Tempat Berbelanja Kompor Gas dan Listrik:

Depot rumah

Dibangun dengan Ferguson

Wayfair

Lowe

Costco

AJ Madison