Di L.A.'s Love and Salt, California Cool Terjalin dengan Italia Eats

Cinta & Garam, sebuah restoran yang nyaman terletak di jalan California Selatan yang khas di atas dermaga di Pantai Manhattan, tampaknya meringkas desainnya dengan pertanyaan sederhana: Siapa bilang restoran Italia tidak bisa cerah dan semilir? Sementara sebagian besar restoran dengan menu Mediterania serupa tampaknya memilih nuansa gelap dan jenuh tekstur untuk mencocokkan keju kaya, daging sembuh, dan pasta dari masakan, Love & Salt memutuskan untuk melakukannya seberang. Faktanya, lingkungan pesisirnya banyak memberi informasi pada tampilan. Dinding biru berawan dan lantai beton yang dipoles membangkitkan kabut bergulir dan ombak pecah, tetapi meja kayu mentah dan bar marmer mengasah berbicara dengan pasir dan matahari. Langit-langit tinggi, lampu langit-langit persegi panjang, dan jendela depan besar menghadirkan banyak cahaya - dan menjadikannya kecil ruang muncul lebih besar - sementara meja komunal blok daging panjang berbicara kepada komunitas dekat di luar depan pintu. Dan detailnya? Perlengkapan lampu perunggu, rak industri, dan tinja draf berlapis vinil melengkapi perabotan. "Aku suka restoran kita tidak terlalu serius," kata pemilik, Sylvie Gabriele. Ini adalah suasana lapang yang memadukan kepekaan California dengan selera Italia, menjadikannya tempat yang menyenangkan.