Bateau Seattle Bertindak dengan Menu Farm-to-Table Dengan Desain Pedesaan

Sulit membayangkan padang rumput hijau bergulir di luar garis kota ketika dikelilingi oleh kerumunan dan beton, tetapi pada Bateau, elemen-elemen ruang terbuka lebar dipajang untuk kenyamanan masyarakat kota yang cerdas. Terletak di lingkungan padat penduduk di Capitol Hill di Seattle, restoran steik cerah ini menampilkan desain yang sesuai dengan menu segar. Itulah niat pemilik Jeremy Price, Chad Dale, dan Renee Erickson, yang melihat ke properti mereka di luar kota - pertanian romantis bernama La Ferme des Anes - sebagai inspirasi untuk tampilan dan rasa mereka restoran. Firma desain eponim Erickson dan Price bermitra dengan Heliotrope Architects and Method Construction untuk tugas ini, dimulai dengan sampul putih berpihak restoran dan lantai kenari. Chandelier lentera dan gambar kapur terus kualitas pedesaan, sementara meja batu tulis dan perlengkapan kuningan tradisional menjaga tampilan keseluruhan dari menjadi terlalu silam. Pada akhirnya, Bateau adalah perpaduan yang menenangkan dari kedua dunia: ia memiliki modernitas kehidupan kota dan kemudahan didekati negara.