Stardust, Toko dan Kafe Jepang, Memungkinkan Sejarah Space Shine Through

Apa: Stardust, Vegan Cafe and Shop

Dimana: Kyoto, Jepang

Gaya: Bumi dan halus

Kembali pada tahun 2015, Kana Shimizu kebetulan menghadiri pameran di Hanaya Mitate, sebuah studio bunga yang sangat indah di bentangan utara Kalimantan Kyoto yang berspesialisasi dalam tradisional ikebana. Terinspirasi oleh perjalanan baru-baru ini ke Amsterdam, Shimizu menginginkan tokonya sendiri, dan pemilik studio bunga, Hayato Nishiyama, seorang teman dari seorang teman, mengatakan kepadanya bahwa toko di sebelahnya terbuka. "Begitulah cara saya bertemu rumah tua ini," kata Shimizu.

Meskipun kebanyakan orang mendesaknya untuk merobohkan dinding tua, berdebu ruang - sebuah rumah kayu tradisional yang disebut a machiya - Shimizu melihat sesuatu yang istimewa sebagai gantinya. "Dinding ini terlihat seperti alam semesta," katanya, dari plester yang menua. Karenanya, Stardust - nama tokonya dan kafe vegan, sekarang hampir tiga tahun. Shimizu meninggalkan beberapa dinding polos, membuat dinding lainnya di washi (kertas tradisional Jepang), menambahkan dapur, dan membiarkan sejarah ruang bersinar.

Sekarang, Stardust adalah tujuan belanja, perpaduan yang luar biasa dari barang-barang vintage dan baru, tembikar, furnitur, aksesori, pakaian - termasuk Black Crane yang berbasis di Los Angeles - dan meja mungil, empat kafe vegan. Kurasi itu semua Shimizu, rasanya abadi dan abadi. "Mencampur dan menyatukan dengan hal-hal lama dan baru, dari Jepang dan seluruh dunia, menjadikannya tak berbatas," katanya. Dia juga sering mengadakan pertunjukan seni dan pop-up.

Ini adalah realisasi dari visi yang dia miliki di Amsterdam, untuk ruang yang, Shimizu percaya, memanfaatkan elemen universal yang kita miliki di dalam diri kita semua - stardust. Dia berkata, tentang butiknya, "Kami mengalami debu bintang yang indah datang dari seluruh dunia, setiap hari."