Akhirnya, Seseorang Membuat Oven Belanda Berkualitas Yang Tidak Membutuhkan Biaya Besar

Ketika Anda mendengar "oven Belanda berkualitas," merek Le Creuset mungkin terlintas dalam pikiran. Tapi penawaran mereka tidak murah. Berdasarkan Zach Schau, pria di balik merek peralatan masak baru Milo, pasar oven Belanda sulit karena hanya ada dua pilihan:

"Salah satunya adalah Anda mendapatkan sesuatu yang berkualitas rendah dan tidak akan bertahan lama," katanya kepada Hunker. "Dan yang lainnya adalah Anda membayar $ 300 atau lebih. Kami tidak berpikir salah satu dari itu sangat bagus, itulah sebabnya kami mulai melakukan ini. "

Produk khas Milo adalah produk klasik, 5,5 liter Oven belanda dijual seharga $ 95. Jadi apa yang membedakan oven Milo Dutch, selain titik harganya yang lebih masuk akal?

Pertama, oven Milo Dutch terinspirasi dari desain klasik Prancis yang mendukung dinding yang lebih tebal yang lebih baik untuk retensi panas daripada dinding yang lebih tipis yang hanya membuat oven lebih mudah mengangkat. Kedua, jika kontrol kualitas tidak dilakukan, lapisan enamel oven Belanda dapat ditransfer ke makanan Anda. Oven Milo disemprot secara merata untuk menghindari hal ini. Dan akhirnya, Schau mengatakan tombol-tombol stainless steel tahan panas lebih baik daripada tombol-tombol bakelite (plastik tahan panas), yang ditemukan pada banyak oven Belanda yang terjangkau. Oven Milo Dutch dirancang agar terlihat lebih baik dan lebih baik seiring bertambahnya usia, sehingga dapat diwariskan sebagai pusaka.

Jadi bagaimana di dunia itu Schau, a pengusaha serial, pada akhirnya keliling dunia untuk menciptakan oven Belanda yang ideal? Sebagai permulaan, dia membeli banyak oven Belanda.

"Begitu saya jatuh cinta pada proyek oven Belanda, saya mulai membangun peti perang sampel yang saya sukai dan tidak suka dalam kualitas membangun, bentuk, ukuran, warna, dan sebagainya," katanya. "Aku mungkin punya 50 oven Belanda di rumah dan kantorku dan itu menjadi sedikit rumit!"

Langkah selanjutnya adalah merancang dan membangun oven Belanda idealnya. Dan dibutuhkan sebuah desa. Desainer industri yang berbasis di New York membantu visi Schau menjadi hidup, desain-bijaksana, dan perusahaan lain yang berbasis di New York membantu dengan teknik, pengembangan produk, dan kontrol kualitas. Dia bahkan membuat sampel cetakan 3D.

Langkah terakhir untuk mewujudkan visi Schau adalah manufaktur. Dia sudah memiliki pengalaman manufaktur dari bisnis masa lalu yang dia dirikan, yang merupakan awal yang bermanfaat.

"Apa yang saya pelajari adalah bahwa ada pengecoran logam yang mampu membuat peralatan masak berenamel di seluruh dunia," katanya. "Saya mengunjungi dengan banyak dari mereka dan telah menghabiskan terlalu banyak uang untuk pengiriman sampel besi cor seberat 20 pon di seluruh dunia."

Tetapi pada akhirnya, Schau memilih Cina untuk produksi oven Belanda.

"Butuh satu ton iterasi sebelum kami mendarat di oven Belanda klasik kami dan kami tidak bisa lebih bangga membagikannya dengan Anda," katanya.

Jadi dengan desain oven Belanda yang layak berdiri di belakangnya, apa yang akan dilakukan selanjutnya untuk Milo? Schau telah bekerja dengan insinyur industri untuk bercabang menjadi lebih banyak peralatan masak. Desain-desain ini dibuat diam untuk saat ini, tetapi peluncuran-peluncuran menarik ada di cakrawala.