11 Resep Berbasis Tumbuhan yang Mudah
Inilah saatnya untuk melipatgandakan membuat rumah Anda sesehat mungkin, entah itu menemukan peralatan masak tidak beracun, mencoba metode pembersihan alami baru, atau mengubah ruangan Anda menjadi tempat kebugaran dan zona kesehatan.
Bahkan jika Anda tidak mengikuti pola makan vegan atau vegetarian, Anda tidak dapat menyangkal manfaat dari makan lebih sedikit daging. Menurut jurnalPenelitian Makanan Internasional, konsumsi daging berkontribusi terhadap gas rumah kaca, yang berbahaya bagi lingkungan. Terlebih lagi, asupan tinggi daging merah dan olahan terkait dengan kondisi kronis, seperti penyakit jantung dan kanker.
Iklan
Tapi ini tidak berarti Anda harus benar-benar menghindari daging. Cukup makankurangdaging — dan lebih banyak tanaman — dapat membuat perbedaan besar. Dari nacho kacang hitam hingga pasta terong, berikut adalah sebelas resep nabati untuk membantu meminimalkan konsumsi daging Anda.
1. Food52 Vibrant Spring Socca
Socca pada dasarnya adalah pancake tipis yang terbuat dari tepung buncis. Pada versi ini, Anda akan menemukan pesto zesty dengan sayuran musim semi dan keju Pecorino.
Dapatkan resep lengkapnya sini.
2. Jessica in the Kitchen BBQ Kembang Kol Sayap
Untuk sentuhan nabati pada makanan jari klasik, cobalah resep "sayap" kembang kol BBQ ini. Ini hanya membutuhkan sembilan bahan, yang sebagian besar mungkin sudah Anda miliki.
Dapatkan resep lengkapnya sini.
3. Pasta Lapar Hutch dengan Terong, Tomat, dan Saus Zaitun
Buat hidangan pasta nabati yang lezat dengan resep mudah ini. Pasangkan dengan salad sisi favorit Anda dan, tentu saja, roti bawang putih.
Iklan
Dapatkan resep lengkapnya sini.
4. Food52 Terong dan Kari Tomat Purnima Garg
Kari yang indah ini menyajikan terong Jepang, tomat potong dadu, dan rempah-rempah hangat yang menghasilkan makanan nabati yang menenangkan.
Dapatkan resep lengkapnya sini.
5. Masak Dengan Kembang Kol Manali, Jagung, dan Taco Poblano Dengan Saus Kacang Mete
Rayakan Taco Tuesday (atau hari apa pun, sungguh) dengan taco kembang kol yang lezat ini. Di antara jagung manis dan saus chipotle mete berasap, hidangan ini terdengar seperti surga murni.
Dapatkan resep lengkapnya sini.
6. Tahu Rebus Rempah Rumah Merah Gaya Sichuan
Hidangan tahu ala Sichuan ini penuh dengan rasa. Resepnya bahkan menjelaskan cara menggorengnyadangoreng tahu, sehingga Anda bisa membuatnya sesuai keinginan Anda.
Dapatkan resep lengkapnya sini.
7. Masak dengan Manali Veg Cutlet
Jika Anda mencari alternatif yang lebih sehat untuk roti berbahan dasar daging, buatlah irisan daging sayuran ini. Mereka penuh dengan sayuran, termasuk kacang polong, wortel, dan kacang hijau.
Iklan
Dapatkan resep lengkapnya sini.
8. Taco Tempe Manis Jiwa Ubi Jalar
Tempe adalah alternatif daging yang sangat baik, dan taco yang menggiurkan ini adalah buktinya. Resepnya juga menjelaskan cara membuat guacamole buatan sendiri, yang merupakan keharusan untuk resep ini.
Dapatkan resep lengkapnya sini.
9. Camilan Sehat Sup Wonton Kari Merah Dengan Mie Zucchini
Cobalah tangan Anda di wonton buatan sendiri dengan resep mudah ini. Wonton diisi dengan tahu, kemudian disajikan dengan kaldu kari merah dan mie zucchini spiral. Nyam.
Dapatkan resep lengkapnya sini.
10. The Curious Chickpea Vegan Creamy Asparagus dan Leek Pasta
Resep nabati ini, yang hanya membutuhkan waktu 25 menit untuk dibuat, menawarkan saus krim berbasis almond yang lezat. Tutup dengan kulit lemon dan kacang pinus, dan gali.
Dapatkan resep lengkapnya sini.
11. Anggrek dan Teh Manis Black Bean Quinoa Wajan Nachos
Nacho wajan ini sangat lezat sehingga Anda bahkan tidak akan melewatkan dagingnya. Tutorial ini juga menjelaskan cara membuat bumbu taco dan queso putih vegan, menjadikannya resep tiga-dalam-satu.
Dapatkan resep lengkapnya sini.
Iklan