Oven Cerdas Cemerlang Ini Adalah Penggorengan Udara, Microwave, dan Oven Pizza dalam Satu

Dengan semua gadget dapur sehat yang ada di pasaran saat ini, dapat membingungkan, berantakan, dan benar-benar mahal untuk mencoba dan tetap mengikuti tren dan teknologi terbaru. Tapi, jika ada satu produk yang merangkum semuanya, itu adalah oven brava — toko memasak serba ada yang menggabungkan keajaiban oven konveksi, penggorengan udara, microwave, ayam pedaging, oven pizza, dan (percaya atau tidak) bahkan lebih. Saya cukup beruntung memiliki kesempatan untuk menempatkan Brava untuk menguji — inilah pikiran jujur ​​saya.

​(Meskipun saya menerima Brava sebagai imbalan atas ulasan yang jujur, semua pemikiran dan pendapat berikut yang diungkapkan di bawah ini adalah milik saya sendiri dan tidak dipengaruhi oleh Brava, dengan cara apa pun.)​

Spesifikasi

Sekilas, oven Brava terlihat hampir seperti oven pemanggang roti. Tingginya 11,3 inci, lebar 16,4 inci, dan dalamnya 17,3 inci (seukuran microwave standar), dan beratnya lumayan. 34,4 pon, jadi ingatlah itu jika Anda tinggal di jalan atau tidak memiliki ruang counter di mana ia dapat dengan nyaman hidup. Ada pegangan di bagian depan untuk membuka pintu, mirip dengan oven standar Anda, dan pusat kendali layar sentuh kecil di bagian atas. Anda harus mencolokkannya, jadi kedekatan dengan stopkontak sangat penting, dan itu membutuhkan ventilasi di semua sisi — Brava merekomendasikan beberapa inci di setiap sisi — jadi Anda harus dapat menggunakannya di tempat yang aman.

Menurut Brava, oven inovatif menggunakan "kombinasi cahaya tampak dan inframerah untuk memasak makanan lebih cepat dan lebih efisien daripada udara panas. oven konveksi, atau konduksi kompor." Dengan cara yang sama seperti penggorengan udara menggunakan udara untuk memasak makanan dengan lebih efisien, oven Brava menggunakan cahaya. Namun, tidak seperti air fryer, cahaya dapat dengan mudah ditargetkan dan disesuaikan ke area tertentu. Ini berarti Anda dapat menempatkan beberapa jenis makanan di nampan yang sama dan memasaknya pada saat yang sama sementara Brava menggunakan teknologi pintarnya untuk memasak setiap bagian yang ditunjuk dengan sempurna.

Brava memiliki enam lampu bertenaga tinggi, delapan sensor suhu, dua detektor partikel, dan kamera (yang dapat Anda menonton dari ponsel Anda) dan diisi dengan ratusan teknik memasak yang telah ditetapkan sebelumnya, serta opsi untuk menyesuaikan sendiri. Nampan yang disertakan dengan oven dibagi menjadi zona yang berbeda dan Brava akan secara eksplisit menjelaskan berapa banyak makanan yang harus ditempatkan di setiap zona. Untuk memecahnya lebih sederhana, Anda dapat menempatkan salmon di zona satu, kubis Brussel di zona dua, dan wortel di zona tiga, pilih pengaturan memasak untuk salmon, kubis Brussel, dan wortel, dan itu akan memasak setiap makanan dengan sempurna untuk Anda menyukai.

Jika Anda memiliki preferensi pribadi untuk makanan tertentu — seperti arang yang baik pada kecambah atau wortel sedikit al dente — Anda bisa mengubah waktu memasak secara manual, tetapi Brava akan selalu memiliki standar, yang membuatnya cukup mudah dan mulus proses.

Setiap Oven Brava dilengkapi dengan TempSensor (termometer yang dapat membantu dengan daging dan ikan) dan Keanggotaan Brava Plus untuk dua orang tahun, yang dalam bentuk aplikasi telepon dan dapat membantu Anda bertukar pikiran tentang resep, memecahkan masalah apa pun, atau mengobrol dengan Brava lainnya pengguna. Ada juga tiga opsi saat membeli oven: Set Pemula ($1.295) dilengkapi dengan satu baki logam dan satu baki kaca; itu Panggang dan Sarapan ($1.495), yang dilengkapi dengan dua nampan logam, dua nampan kaca, satu loyang muffin, satu loyang persegi, satu loyang roti, dan satu nampan telur; dan Pilihan Chef ($ 1.695), yang datang dengan semua yang disebutkan di atas ditambah panci Koki.

kelebihan

Kemampuan all-in-one, kecepatan memasak makanan, dan kemudahan memasak dan membersihkan benar-benar yang membuat Brava sepadan. Tidak perlu dipanaskan terlebih dahulu — oven bisa mencapai 500 derajat Fahrenheit dalam satu detik — dan pembersihan hanya membutuhkan pembilasan cepat dari baki apa pun yang Anda gunakan (yang semuanya aman untuk mesin pencuci piring). Ini juga menyiapkan makanan dengan cara yang lebih efisien daripada oven tradisional dan oven pemanggang roti, menjadikannya kemenangan yang ramah lingkungan dan ekonomis.

Saya telah memasak dan menguji satu ton makanan, makanan, dan teknik yang berbeda, dan setiap kali, itu menghasilkan hasil yang hampir sempurna. Saya belajar bahwa saya suka menambahkan sedikit waktu ke sayuran tertentu untuk membuatnya lebih renyah, tetapi sekarang oven telah mempelajari preferensi saya, ia menjadwalkan waktu itu untuk saya. Saya juga suka bahwa saya bisa memasak protein dan sayuran di atas nampan yang sama. Itu sering menjadi pilihan makan malam panggang saya dan, sedangkan sebelumnya, saya mungkin harus mengatur waktu mereka secara berbeda atau bahkan menggunakan dua baki yang berbeda, sekarang saya bisa memasak keduanya pada waktu yang sama.

Ini sangat spesifik, tetapi saya juga suka menggunakannya untuk memanaskan sisa pizza. Ada pengaturan untuk memanaskan ulang pizza di mana oven tahu untuk menaikkan panas dari bawah, sehingga keraknya bisa menjadi renyah lagi, tanpa membakar bagian atasnya — yang, siapa pun yang pernah microwave tahu pizza mereka, adalah is pengubah permainan. Saya juga membuat granola saya sendiri, udang bakar, dan telur matang di oven ini, selalu dengan sempurna.

Kontra

Sementara kelebihannya menurut saya lebih banyak daripada kekurangannya, ada beberapa hal yang menurut saya penting untuk diperhatikan. Pertama, unit ini benar-benar cukup besar dan berat — memang, saya tidak memiliki dapur terbesar, tetapi jika Anda kekurangan ruang (dan sudah memiliki beberapa peralatan dan gadget yang bagus), mungkin tidak masuk akal untuk menambahkan ini ke dalam campuran. Saya tidak dapat memasukkannya ke dalam lemari mana pun saat tidak digunakan, jadi itu tetap berada di atas meja saya, yang bisa menjadi pemecah masalah bagi sebagian orang.

Masalah lain yang saya temukan adalah bahwa perlu sedikit membiasakan diri ketika Anda pertama kali memulai, yang tidak terjadi pada sebagian besar peralatan. Pertama kali saya menggunakannya, saya mencoba membuat kentang goreng dan itu memakan waktu lebih lama daripada yang dibutuhkan oven. Memang, saya tidak menggunakannya dengan benar, jadi itu terserah saya, tetapi ini adalah produk yang sangat unik dan berteknologi maju yang memerlukan sedikit latihan.

Saya juga akan lalai untuk tidak mengakui harganya — sementara itu menggantikan kebutuhan sebagian besar peralatan dapur lainnya dan karena itu menebus label harga yang lumayan, itu masih sedikit royal.

Putusan

Secara keseluruhan, saya pikir ini adalah produk yang sangat keren. Jika Anda mencari gadget yang bisa memasak semua jenis makanan dengan cara yang lebih sehat dan lebih cepat, saya rasa tidak ada pilihan yang lebih baik di luar sana. Dari pizza dan sayuran hingga telur dan muffin, Anda bisa membuat semuanya.

Brava Smart Oven, $1,295