5 Herbal Abadi Yang Harus Anda Tumbuhkan

Sementara kebun herba ambang jendela yang lucu memiliki tempatnya, kebun herba abadi menawarkan lebih banyak pilihan bagi koki dan tukang kebun. Jamu abadi menawarkan rasa musim semi dan musim panas yang segar bersama dengan bunga dan dedaunan yang menarik yang terlihat bagus di taman seperti yang mereka rasakan di dapur. Apa hal terbaik tentang herba abadi? Mereka akan kembali lagi tahun depan sehingga Anda dapat menikmatinya lagi dan lagi tanpa menanamnya kembali setiap musim semi.

Jika mau, Anda juga bisa menikmati herba segar di musim dingin. Meskipun sebagian besar jamu tidak aktif selama bulan-bulan musim dingin, Anda masih dapat menikmatinya jika Anda merencanakan sebelumnya dan mengeringkan beberapa jamu di musim gugur. Untuk melakukannya, cukup potong beberapa batang, ikat menjadi satu dalam bundel kecil dan gantung terbalik di tempat yang gelap, hangat, dan berventilasi baik. Setelah daun mengering, petik dari batangnya, hancurkan dan simpan dalam wadah kedap udara sampai waktunya digunakan.

1. Chives

Jika Anda memasak dan berkebun di zona tahan banting USDA 4 hingga 8, chives (​Allium​ ​schoenoprasum) harus dimiliki. Batang panjang seperti rumput ini mencapai ketinggian sekitar 28 inci dan ditutup dengan bunga ungu yang menarik pada bulan April dan Mei. Sebagian besar tukang kebun menanam daun bawang untuk mendapatkan sedikit rasa bawang pada batangnya, tetapi bunga tanaman juga dapat dimakan - dan menjadi hiasan yang bagus.

Daun bawang membutuhkan sinar matahari penuh atau sebagian tempat teduh dan menyukai tanahnya yang lembab secara merata tetapi tidak basah. Busuk umbi akan terjadi di tanah basah, jadi pastikan Anda menanam daun bawang di tempat yang drainasenya baik. Jika mau, Anda dapat membuang bunga yang sudah habis dari daun bawang di akhir musim gugur, tetapi hal itu tidak perlu dilakukan. Jika dibiarkan, bunga akan mengering dan berbiji sendiri, terus memperbarui tanaman.

Anda dapat memanen daun bawang Anda sepanjang musim semi dan musim panas, dan memotong beberapa tangkai sesuai kebutuhan. Selalu potong kucai dari tanaman di pangkalnya daripada mencabutnya. Menariknya bisa membuat umbi terlepas dan tanaman tidak bisa menumbuhkan batang baru.

2. Adas manis

Adas (​Foeniculum​ ​vulgare) memiliki cukup banyak hal untuk ditawarkan kepada para penanam herba abadi. Membentang hingga ketinggian 6 kaki, daun berbulu dan kepala bunga kuning dari tanaman adas menambah tinggi dan tekstur pada tempat tidur tanam Anda. Rasanya juga enak, dengan biji dan daun tanaman yang menampilkan rasa licorice khas yang meningkatkan variasi sup, semur, salad, sosis, dan makanan yang dipanggang.

Anda harus menyirami adas saat inci atas tanah kering. Ini biasanya berarti menyediakan sekitar satu inci air seminggu tetapi selalu periksa sebelum Anda menyiram. Adas akan membusuk jika kaki basah. Selain air dan sinar matahari penuh, kebutuhan adas tidak banyak. Namun, Anda harus mengawasi kutu daun dan ulat. Jika itu masalah, cukup semprotkan tanaman dengan sabun insektisida atau hilangkan hama dengan semprotan air dari selang taman.

Anda bisa memanen daunnya tanaman adas sekitar 90 hari setelah tanam atau segera setelah tanaman tumbuh kembali di musim semi. Semakin sering Anda memanen, tanaman Anda akan menjadi semakin berdaun. Agar tanaman Anda tetap sehat, pastikan Anda tidak pernah mencabut lebih dari sepertiga daunnya sekaligus. Jika mau, Anda juga bisa mengeringkan bunga kuning yang muncul pada bulan Juni dan Juli untuk mengumpulkan biji adas. Jika tidak, tanaman akan berbiji sendiri.

3. Rosemary

Sebagai ramuan Mediterania yang selalu hijau, Rosemary (​Salvia​ ​rosmarinus) memiliki rentang pertumbuhan yang memang kecil di zona tahan banting 8 hingga 10. Namun, jika Anda tinggal di daerah ini, rosemary sangat berharga untuk menyisihkan beberapa ruang taman. Ini menambahkan rasa yang luar biasa pada ayam panggang, babi, isian buatan sendiri, dan irisan kentang. Tanaman itu sendiri juga menarik, menumbuhkan bunga biru pucat yang mencolok dari Januari hingga April.

Berdaun dan harum, tanaman rosemary bisa mencapai tinggi 6 kaki dan lebar 2 hingga 4 kaki. Rosemary membutuhkan sinar matahari penuh dan tanah yang dikeringkan dengan sangat baik. Tidak ada negosiasi dengan rosemary terkait drainase tanah. Anda benar-benar harus memperbaiki tanah liat yang berat, atau rosemary akan membusuk dan mati. Rosemary menyukai tanah yang lembab tetapi dapat mentolerir kekeringan. Jika ragu, lakukan kesalahan di sisi kering dan lewatkan air.

Selain untuk membumbui kreasi kuliner Anda, Anda juga bisa menggunakan rosemary dalam sachet dan potpourris berkat aromanya yang kuat namun menyenangkan. Rosemary paling baik dipanen pada musim semi atau musim panas ketika tumbuh paling cepat, tetapi Anda dapat mengambil batang dari tanaman yang sehat kapan saja jika Anda membatasi panen Anda tidak lebih dari sepertiga tanaman. Potong batang tertinggi untuk menghindari pemotongan pertumbuhan baru saat panen dan buang 4 hingga 6 inci bagian atas batang.

4. Oregano

Oregano (​Origanum​ ​vulgare) menawarkan kepada tukang kebun herba abadi rasa yang berani dan lezat dari tanaman yang bahkan ibu jari yang paling kecokelatan pun dapat tumbuh. Sangat cocok untuk pizza, saus spaghetti, dan hampir semua hidangan Italia, oregano memiliki rasa yang berani dan khas yang sering Anda temukan.

Tanaman abadi di zona tahan banting tanaman USDA 4 hingga 8, oregano akan mentolerir tanah apa pun yang tidak basah. Tidak keberatan dengan tanah yang dangkal atau berbatu, dan cukup tahan kekeringan setelah terbentuk. Siram hanya jika tanah di sekitar oregano benar-benar kering. Mencapai ketinggian sekitar 3 kaki dan menyebar sekitar 2 kaki, oregano merupakan penutup tanah dengan pemeliharaan rendah yang sangat baik di area dengan sinar matahari penuh.

Seperti kebanyakan tumbuhan tahunan, oregano adalah tanaman potong-dan-datang-kembali. Daun hijau tanaman paling enak tepat sebelum tanaman berbunga pada bulan Juli, tetapi Anda dapat memanen tanaman kapan pun batangnya setidaknya sepanjang 1 inci. Untuk melakukannya, cukup potong batang tepat di atas simpul daun.

5. daun mint

daun mint (​Menthaspp.) adalah pilihan ramuan abadi yang sangat baik. Satu-satunya downside adalah bahwa itu hampir terlalu mudah untuk tumbuh. Tersedia dalam berbagai rasa, termasuk permen (​Mentha × piperita) dan tanaman permen (​Mentha spicata), tanaman mint membutuhkan sedikit perawatan. Tanam saja di tempat yang akan mendapatkan sinar matahari penuh dengan mungkin sedikit sentuhan teduh dan kemudian mundur. Pabrik akan melakukan sisanya.

Faktanya, mint mungkin merawat dirinya sendiri dengan sangat baik. Tanam mint di tempat yang memiliki banyak ruang untuk menyebar karena akan menyebar. Untungnya, tanaman mint memiliki akar yang dangkal. Jika tanaman muncul di tempat yang tidak Anda inginkan, mudah dikenali dan dicabut saat Anda menyiram tanaman. Siram mint Anda hanya jika tanah di sekitarnya kering.

Tukang kebun di zona USDA 5 hingga 9 dapat dengan mudah menanam mint sebagai ramuan abadi. Saat memanen tanaman Anda untuk secangkir teh mint yang enak atau untuk merapikan salad, ingatlah bahwa daun yang lebih muda memiliki rasa yang lebih baik. Anda dapat mencabut beberapa daun mint dari tanaman saat Anda membutuhkannya, mulai segera setelah tanaman keluar, tetapi beberapa tukang kebun mengambil pendekatan yang berbeda: Untuk memastikan bahwa mereka selalu memiliki daun termuda dan terlezat, tukang kebun ini memanen tanaman di awal musim panas tepat sebelum berbunga. Juni. Mereka mengumpulkan mint sebanyak yang mereka inginkan dan kemudian memotong seluruh tanaman menjadi sekitar 1 inci. Saat daun mint tumbuh kembali, mereka mengulangi prosesnya. Metode ini menghasilkan sekitar tiga kali panen per musim.