Panduan Pemilik Rumah untuk Kabel Dapur

Seperti rencana listrik berjalan, kabel dapur sejauh ini merupakan area paling kompleks dari rumah. Hampir setiap dapur yang diperbarui memiliki setidaknya enam sirkuit listrik, dan dapur dengan sembilan sirkuit atau lebih tidak biasa. Selain itu, mungkin ada beberapa jenis outlet yang diperlukan, dan ada berbagai aturan tentang outlet dan sirkuit mana yang dapat digunakan untuk apa. Sebagai contoh, Anda dapat memasang kipas angin di sirkuit penerangan dapur Anda, tetapi Anda tidak dapat menghubungkannya ke salah satu outlet di area meja Anda (bahkan jika kipas dilengkapi dengan kabel).

Kompleksitas ruangan tidak berarti rencana pemasangan kabel dapur sangat sulit untuk dirancang. Jika Anda mempelajari aturan dan persyaratan dasar untuk setiap jenis sirkuit dan outlet, Anda dapat membuat daftar lengkap tentang apa yang Anda butuhkan sebelum memulai. Adapun aturan, pastikan untuk berkonsultasi dengan departemen bangunan setempat, yang merupakan otoritas yang memiliki yurisdiksi atas proyek Anda dan menegakkan semua aturan kode untuk wilayah Anda. Ini juga tempat Anda mendapatkan izin untuk pekerjaan dan menjadwalkan inspeksi untuk memenuhi persyaratan izin.

Jika Anda seorang DIYer yang gagah dan ingin melakukan sebagian atau seluruh perkabelan Anda, langkah pertama adalah memeriksa dengan departemen bangunan setempat. Di banyak daerah, pemilik rumah diizinkan untuk memasang peralatan listrik mereka sendiri, tetapi mereka mungkin harus terlebih dahulu lulus tes yang membuktikan tingkat dasar pengetahuan listrik. Meski begitu, tukang listrik berlisensi mungkin diperlukan untuk aspek-aspek tertentu dari proyek, seperti menambah sirkuit atau membuat sambungan akhir ke panel layanan rumah (kotak pemutus).

Karena itu adalah sumber dari semua daya di rumah, panel layanan juga di mana banyak DIYers memilih untuk menyerahkan kendali ke pro. Misalnya, Anda dapat membuat perjanjian dengan teknisi listrik tempat Anda memasang kabel dan outlet listrik dan lainnya perangkat dan tukang listrik memeriksa pekerjaan Anda, memasang pemutus sirkuit dan membuat koneksi terakhir ke daya di panel layanan.

Untuk dapur remodels besar, terutama di rumah-rumah dengan sistem listrik yang lebih tua, pemilik rumah disarankan untuk berkonsultasi dengan pro di awal proses. Standar saat ini untuk layanan listrik adalah 200 amp daya, tetapi rumah yang lebih tua mungkin memiliki 60 hingga 150 amp. Menambahkan banyak sirkuit dapur yang diperbarui dapat dengan mudah membebani sistem yang lebih lama.

Penting juga bahwa Anda mendistribusikan dengan benar, atau "menyeimbangkan," sirkuit pada panel layanan, dan ini membutuhkan keahlian pro. Jika panel layanan terlalu kecil atau ramai untuk mengakomodasi kabel dapur baru, seorang tukang listrik dapat upgrade ke panel yang lebih besar dengan kapasitas amp yang lebih besar atau mungkin memasang panel sekunder yang lebih kecil yang disebut a subpanel. Sirkuit baru dapat diinstal pada subpanel, dan subpanel diumpankan oleh panel utama. Memasang panel atau subpanel baru selalu merupakan pekerjaan untuk pro.

Semua kabel di dalam rumah terdiri dari sirkuit, juga disebut sirkuit cabang. Setiap sirkuit cabang dimulai dan berakhir pada pemutus sirkuit individu. Pemutus dan kabel rangkaian menentukan nilai ampere, atau amp, dari rangkaian, yang secara kasar berarti jumlah daya yang dapat Anda tarik dari rangkaian. Di dapur, sebagian besar sirkuit standar 120 volt adalah 20 amp, sedangkan sirkuit untuk peralatan besar seperti rentang atau oven dinding adalah 240 volt dan 40 hingga 60 amp.

Kebanyakan rangkaian kabel terdiri dari kabel bukan logam (Tipe NM-B), yang biasa disebut Romex setelah nama merek yang populer. Kabel beroperasi dari pemutus sirkuit di panel servis ke area dapur, tempat kabel dapat bercabang ke berbagai outlet, sakelar, lampu, dan perangkat lainnya. Namun, beberapa sirkuit hanya memasok satu outlet atau peralatan; ini disebut sirkuit khusus atau individual. Gagasan di balik sirkuit khusus adalah untuk memastikan bahwa semua daya yang tersedia dari sirkuit didedikasikan untuk satu alat atau penggunaan khusus.

Seperti semua kabel lain di rumah, kabel dapur tunduk pada persyaratan kode lokal. Sebagian besar kode lokal didasarkan pada Kode Kelistrikan Nasional (NEC), tetapi pemerintah daerah dapat membuat kelalaian atau memodifikasi rekomendasi NEC sesuai keinginan mereka. Kode lokal, bukan NEC, adalah hukum.

Aturan kode kelistrikan mencakup semua aspek pemasangan kabel, mulai dari pemutus dan kabel yang digunakan hingga lokasi outlet dan sakelar lampu. NEC diperbarui setiap tiga tahun. Kode lokal tertinggal sedikit di belakang NEC, tetapi mereka umumnya mengikuti jadwal yang sama. Ini berarti bahwa kabel yang mungkin telah mencapai kode hanya satu atau dua tahun yang lalu mungkin tidak lagi memenuhi persyaratan saat ini. Dalam kebanyakan kasus, Anda tidak perlu mengubah kabel yang ada, tetapi jika Anda sedang melakukan renovasi atau memperbarui kabel lama Anda, semua kabel baru harus sesuai dengan standar saat ini.

Sirkuit yang berbeda datang dengan persyaratan yang berbeda, tetapi satu set aturan kode berlaku untuk sebagian besar kabel 120 volt di dapur; ini adalah aturan tentang perlindungan GFCI dan AFCI. Perlindungan GFCI (ground-fault circuit-interrupter) membantu menjaga orang tetap aman dengan meminimalkan bahaya kejut. Perlindungan AFCI (arc-fault circuit-interrupter) membantu mencegah kebakaran dengan melindungi kabel.

Semua sirkuit 120 volt di dapur, termasuk 15 amp dan 20 amp, harus memiliki perlindungan AFCI. Selain itu, perlindungan GFCI diperlukan pada sirkuit yang melayani semua outlet dan outlet meja dalam jarak 6 kaki dari wastafel serta outlet untuk mesin cuci piring. Ada beberapa metode untuk memberikan perlindungan AFCI dan GFCI, dan aturan kode lokal bervariasi. Biasanya, solusi paling sederhana adalah dengan menggunakan pemutus sirkuit AFCI / GFCI fungsi ganda di mana kedua bentuk perlindungan diperlukan (seperti yang direkomendasikan oleh Asosiasi Produsen Pemutus Sirkuit Amerika) atau pemutus AFCI di mana pun perlindungan GFCI tidak diperlukan, seperti dengan pencahayaan dapur.

Yang disebut "outlet meja" adalah outlet listrik yang melayani area meja dapur, termasuk pulau dan semenanjung. Sebagian besar gerai meja sebenarnya dipasang di area backsplash antara meja dan kabinet dinding. Inilah sebabnya mengapa mereka kadang-kadang disebut outlet backsplash. Jika tidak ada dinding belakang, seperti dengan pulau dan semenanjung, outlet meja dipasang pada kabinet atau struktur lain di bawah meja atau meja itu sendiri menggunakan pop-up khusus toko.

Jika Anda melihat persyaratan kode, ingatlah bahwa outlet secara teknis dipanggil wadah. Dalam bahasa kode listrik, toko adalah istilah yang lebih umum yang berlaku tidak hanya pada stopkontak, tetapi juga pada kotak dan area koneksi kabel lainnya di mana koneksi sirkuit dibuat. Ketika kamu melihat wadah, itu berarti perangkat tempat Anda mencolokkan kabel daya untuk alat, lampu, dll. (secara resmi disebut koneksi kabel-dan-steker).

Gerai meja di dapur yang diperbarui harus disuplai oleh dua sirkuit 20 amp, yang dikenal sebagai sirkuit alat kecil, dan dilengkapi dengan beberapa aturan khusus. Yaitu, semua outlet meja harus dilindungi GFCI, dan tidak ada area dinding di belakang permukaan meja kontinu dapat lebih dari 24 inci dari outlet; ini berarti outlet tidak boleh lebih dari 48 inci. Setiap bagian meja 12 inci atau lebih luas dianggap sebagai daerah meja dan harus dilayani oleh outlet.

Hal-hal yang paling menarik daya di setiap dapur yang memilikinya adalah rentang listrik, oven atau kompor tanam. Masing-masing membutuhkan sirkuit 240 volt berdedikasi untuk daya 30 sampai 60 amp, biasanya. Ranges biasanya disuplai oleh sirkuit 50-amp. Oven tunggal mungkin hanya membutuhkan layanan 30-amp, sementara sebagian besar unit oven-ganda membutuhkan 40 amp. Sebuah kompor tanam - unit dengan hanya pembakar dan tanpa oven - mungkin perlu 30 amp atau lebih tergantung pada ukurannya.

Koneksi kabel berbeda di antara peralatan memasak besar. Unit built-in, seperti oven dinding, kompor tanam dan rentang drop-in, dipasang secara permanen dan terhubung dengan kabel ke sirkuit listriknya. Mereka biasanya dijual dengan kabel khusus atau kabel yang disebut "cambuk" yang terhubung ke rangkaian kabel di dalam kotak listrik.

Sebaliknya, rentang berdiri bebas dan rentang geser-ke-dalam, walaupun tidak terlalu portabel, dapat digeser masuk dan keluar dari slot kabinetnya dan oleh karena itu terhubung dengan koneksi kabel dan steker. Mereka biasanya mencolokkan ke outlet yang dipasang di dinding di belakang unit.

Banyak pembeli alat terkejut mengetahui bahwa rentang bebas biasanya dijual tanpa kabel. Ini karena perubahan kode NEC 1996 memindahkan industri dari kabel tiga cabang (dan outlet tiga slot) ke sistem empat cabang / slot. Anda dapat membeli dan memasang kedua jenis kabel agar sesuai dengan outlet jangkauan rumah Anda (tiga slot atau empat slot), tetapi jika Anda memasang sirkuit range baru, itu harus menyertakan outlet empat slot. Ini membutuhkan kabel empat kawat yang bertentangan dengan tiga kabel dengan sistem yang lebih lama.

Outlet pada dua sirkuit peralatan kecil akan menangani sebagian besar peralatan meja portabel Anda seperti pembuat kopi, oven pemanggang roti dan pengolah makanan. Banyak dari peralatan yang lebih permanen atau built-in yang menggunakan voltase standar 120 tidak dapat dicolokkan ke sirkuit peranti kecil, dan beberapa memerlukan perkabelan yang keras.

Kode lokal bervariasi pada banyak aturan dalam kategori ini, tetapi beberapa persyaratan rangkaian paling umum untuk peranti biasa meliputi:

• Pencuci piring: Kebanyakan mesin pencuci piring dapat dipasang dengan kabel atau dicolokkan. menjadi wadah. Terkadang, mereka bisa berbagi wadah di sirkuit yang sama. dengan tempat sampah tetapi hanya jika gabungan watt peralatan. tidak melebihi peringkat sirkuit. Beberapa kode lokal mengharuskan pencuci piring disediakan. oleh sirkuit berdedikasi 15- atau 20-amp. Semua sirkuit pencuci piring harus dilindungi GFCI.
  
• Pembuang sampah: Pembuangan (disposal) terprogram ke a. saklar dinding atau colokkan ke stopkontak yang dilindungi GFCI di bawah dapur. wastafel. Dalam banyak kasus, disposer memerlukan sirkuit 20-amp khusus.
  
• Kulkas / freezer: Lemari es selalu terhubung ke. sebuah wadah. Terkadang, mereka membutuhkan sirkuit khusus. Kalau tidak, mereka bisa pasang. ke dalam wadah yang disediakan oleh salah satu sirkuit alat kecil dapur.
  
• Microwave: Gelombang mikro portabel memiliki kabel dan biasanya dapat ditancapkan ke outlet meja, tetapi kadang-kadang, mereka membutuhkan stopkontak khusus. sirkuit tergantung pada peringkat wattnya. Gelombang mikro bawaan mungkin dicolokkan. dalam atau terprogram. Gelombang mikro over-the-range dengan kipas ventilasi biasanya perlu berdedikasi. sirkuit.
  
• Kipas ventilasi / kap jangkauan: Kipas ventilasi kabel atau tudung jangkauan adalah. biasanya terhubung ke salah satu sirkuit pencahayaan dapur. Jika unit kipas. memiliki kabel, itu harus dicolokkan ke stopkontak di sirkuit khusus.

Persyaratan listrik untuk penerangan dapur sederhana, tetapi dapur saat ini sering memiliki berbagai jenis perlengkapan untuk mencakup penerangan umum, penerangan tugas dan pencahayaan aksen atau dekoratif. Tergantung pada desain pencahayaan, setiap jenis fixture atau berbagai pengelompokan fixture mungkin ada pada sakelar mereka sendiri.

Berkenaan dengan sirkuit, sebagian besar dapur bisa lolos dengan satu sirkuit pencahayaan 15-amp. Beberapa kode lokal memerlukan sakelar terpisah untuk penerangan umum atau overhead dan untuk penerangan undercabinet. Kontrol sakelar terpisah juga dapat bermanfaat karena alasan lain. Misalnya, jika Anda memiliki pencahayaan aksen di bawah, di atas atau di dalam lemari Anda, Anda mungkin ingin fleksibilitas menyalakan hanya lampu-lampu itu untuk waktu setelah makan malam atau untuk efek dekoratif.

Satu aturan NEC yang sangat jelas adalah bahwa pencahayaan tidak dapat disuplai oleh sirkuit peralatan kecil. Mungkin diizinkan untuk memiliki kabel untuk penerangan dan stopkontak meja di kotak listrik yang sama, tetapi sirkuit untuk wadah dan lampu harus terpisah.