Daftar Sayuran Penyerbukan Sendiri

Orang-orang yang baru berkebun atau yang tidak punya waktu atau kecenderungan untuk repot dengan tanaman sering memilih penyerbukan sendiri sayuran karena mudah diperbanyak dibandingkan dengan yang membutuhkan serangga, angin atau penyerbukan buatan oleh a manusia. Sebagian besar ditanam sebagai tanaman tahunan, sayuran yang melakukan penyerbukan sendiri ditanam di semua zona kekerasan tanaman Departemen Pertanian A.S. Dengan tanaman penyerbukan sendiri, tukang kebun dapat mengandalkan tanaman yang benar dari tahun ke tahun dan sering menyelamatkan biji dari tanaman yang menghasilkan banyak.

Hijau, seperti bayam (Spinacia oleracea) dan selada (Lactuca sativa var. capitata), adalah sayuran penyerbukan sendiri. Tukang kebun di iklim utara sering menanam dua putaran sayuran setiap tahun, yang pertama di musim semi dan yang kedua di musim gugur. Sel-sel reproduksi pria, atau antera disatukan bersama dan sepenuhnya mengelilingi sel-sel wanita, atau stigma dan gaya. Saat bunga tumbuh, gaya tumbuh melalui kerucut antera dan diserbuki sendiri. Sebagian besar varietas selada masih akan menghasilkan biji yang dapat disimpan untuk musim berkebun berikutnya, bahkan ketika tukang kebun memanen daun untuk dimakan.

Beberapa tanaman herba, seperti sawi putih (Cichorium intybus) dan endive relatifnya (Cichorium endivia), adalah tanaman penyerbukan sendiri yang ditemukan di alam liar serta dibudidayakan di kebun. Tukang kebun menanam sawi putih untuk memakan daun dalam salad. Tunas dan akarnya sering diseduh sebagai pengganti kopi, terutama di saat kesulitan ekonomi. Karena kepahitan endive dan sawi putih, sayuran ini biasanya dimakan sebagai campuran dengan yang lain sayuran hijau jika dikonsumsi mentah, meskipun memasak sayuran hijau dalam sup, sup atau saus membantu melunakkan rasanya.

Legum, termasuk kacang polong (Pisum sativum), lima kacang (Phaseolus vulgaris) dan kacang hijau (Vigna spp), termasuk varietas semak dan panjat, merupakan penyerbuk sendiri. Sayuran ini tumbuh dengan baik ketika ditabur langsung di tanah sebagai lawan mulai dalam wadah di dalam ruangan dan kemudian ditransplantasikan. Tanaman ini melakukan pemupukan sendiri bahkan sebelum bunga terbuka, yang mencegah penyerbukan silang oleh serangga atau angin. Benih-benih kacang-kacangan mudah dikumpulkan dan disimpan untuk digunakan di masa depan dan sesuai dengan varietas induk dari tahun ke tahun.

Varietas paprika (Capsicum spp.) Biasanya penyerbukan sendiri. Paprika yang melakukan penyerbukan sendiri termasuk paprika panas seperti jalapeno (Capsicum annuum var. jalapeno) dan juga tipe bel manis (Capsicum annuum). Jika menyimpan benih, pakailah sarung tangan sebagai capsaicin - bahan kimia yang membuat cabai panas - dapat menempel pada biji dan menyebabkan reaksi pada jari dan tangan. Selain itu, jika menanam varietas panas dan manis, simpan tanaman dikurung atau terpisah setidaknya 500 kaki. Serangga dapat melakukan penyerbukan silang, dan gen panas dominan menyalip rasa manis pada tanaman yang tumbuh dari biji baru.