Sayuran termudah untuk tumbuh

Dalam hal menanam sayuran untuk meja makan, tampaknya tidak perlu khawatir bahwa Anda menginginkan varietas yang mudah tumbuh. Tetapi bagi sebagian dari kita, mengetahui varietas yang paling mudah adalah kebutuhan mutlak. Memelihara tanaman yang menghasilkan buah untuk dimakan penuh dengan masalah potensial — dari cuaca yang tidak menguntungkan hingga mengacaukan jadwal penyiraman hingga kerugian dari tupai dan lainnya. makhluk lapar. Masuk akal untuk memilih tanaman yang meminimalkan perjuangan, sehingga Anda benar-benar dapat menuai — dan memakan — apa yang Anda tabur. Untungnya, ada banyak pilihan sayuran yang baik yang bisa Anda tanam langsung dari biji.

Wortel mudah di berbagai tingkatan. Mereka tidak perlu disiram dengan hati-hati atau banyak makan (pupuk); mereka suka sinar matahari penuh tetapi tidak apa-apa dengan naungan parsial; mereka tumbuh di tanah sehingga mereka terlindung dari sebagian besar hama dan umumnya tahan terhadap penyakit; dan mereka bahkan dapat bertahan hidup dari salju dan benar-benar seperti cuaca dingin, jadi Anda tidak perlu terburu-buru dan menutupinya jika suhu turun atau salju yang lebih awal sedang menuju. Wortel juga menyenangkan untuk dipanen, menggali satu per satu seperti perburuan harta karun. Semua karakteristik ini menjadikan wortel sebagai sayuran pertama yang baik untuk dicoba oleh pemula dan anak-anak. Untuk hasil terbaik, pastikan untuk mengikuti tiga aturan: tanam di tanah yang longgar, berpasir atau lembek, tempatkan biji dan baris dengan hati-hati, dan jangan takut untuk mengencerkan kecambah sehingga tidak terlalu padat.

Zucchini dan labu kuning adalah jenis "labu musim panas" yang umum dan dipanen sepanjang musim panas. Di puncak musim, Anda hampir bisa menyaksikan mereka bertambah besar. Faktanya, yang terbaik adalah memeriksa tanaman Anda setiap hari dan memetik buah ketika mereka masih muda dan lembut. Jika mereka menjauh dari Anda, mereka dapat dengan mudah tumbuh hingga 2 kaki panjang dan rasanya tidak enak. Tanam biji labu musim panas di tanah yang lembab tetapi berdrainase baik, setidaknya 60 derajat F dan di bawah sinar matahari penuh. Pilih varietas semak jika ruang terbatas; daun labu menjadi besar dan dapat dengan cepat mengambil alih taman kecil.

Mentimun adalah pilihan yang baik bagi mereka yang mencari kepuasan instan, atau setidaknya hasil yang relatif cepat, karena tanaman tumbuh dengan cepat dan buah dapat siap hanya dalam waktu enam minggu. Varietas Vining tumbuh a terali atau pagar dan jauhkan buah dari tanah. Varietas semak tetap berada di tanah, menyebar dengan cepat, dan membutuhkan sedikit pemeliharaan. Mentimun menyukai tanah yang hangat dan tidak boleh ditanam terlalu dini. Mereka juga membutuhkan penyiraman yang konsisten agar tetap gemuk dan sehat. Jika Anda melewatkan satu atau dua penyiraman, buah-buahan itu bisa memberi tahu Anda dengan mengerutkan atau mengubah bentuk.

Jika sesuatu di kebun tumbuh "seperti rumput liar," itu adalah selada dan sepupunya, bayam. Keduanya adalah produsen yang produktif dan tidak akan mengambil alih kebun kecil seperti zucchini atau mentimun. Bahkan, banyak varietas selada dan bayam seperti perlindungan dari panas — jika bukan naungan penuh — jadi mereka bagus untuk tumbuh di bayang-bayang tanaman yang lebih tinggi, menjadikannya hemat ruang. Tapi mungkin sifat terbaik dari selada dan bayam adalah Anda dapat memanen sedikit atau banyak: pilih beberapa daun dari berbagai tanaman untuk salad cepat (meninggalkan sisanya di tanah, di mana mereka akan tetap segar mungkin), atau memotong seluruh tanaman sekitar 1 inci dari tanah, dan itu akan tumbuh kembali.

Kale terlihat seperti selada gila, berenda tetapi sebenarnya adalah bagian dari keluarga kubis (jika Anda melihat lebih dekat, Anda dapat melihat kemiripan dengan daun kubis). Ini menyukai sisi musim yang sejuk, sehingga Anda dapat menanamnya lebih awal dari banyak sayuran lainnya, serta akhir musim panas untuk panen musim gugur. Banyak varietas toleran terhadap salju. Di beberapa iklim, kangkung bahkan dapat tumbuh melalui musim dingin. Tanaman berhenti berproduksi ketika suhu turun di bawah 20 F. Seperti selada, daun kangkung dapat dipanen tanpa membunuh tanaman atau menghentikan produksinya. Panen teratur membantu memastikan bahwa Anda menikmati daun pada puncaknya (dan tidak ditumbuhi). Sebagian besar jenis kangkung sedikit lebih manis setelah salju atau salju ringan.

Seperti kangkung, lobak adalah pilihan lain yang baik untuk penanaman awal musim semi dan akhir musim panas. Mereka tidak melakukannya dengan baik di tengah musim panas dan harus dipanen sebelum terlalu panas. Pada akhir musim panas, Anda dapat menanam lobak selambat-lambatnya satu bulan sebelum salju pertama dan Anda masih akan mendapatkan panen musim gugur. Lobak menyenangkan untuk ditanam dengan wortel; Anda bahkan dapat mencampur bijinya menjadi satu. Ketika lobak diangkat, mereka akan meninggalkan ruang dan melonggarkan tanah dengan baik agar wortel tumbuh subur.

Kacang polong adalah tanaman populer untuk anak-anak untuk tumbuh karena mereka menyenangkan dan mudah dipetik, dan mereka tidak pernah terasa lebih enak daripada ketika dimakan langsung dari tangan Anda di kebun. Jika Anda tidak sabar untuk mulai berkebun di musim semi, tanam kacang polong; mereka bisa masuk ke dalam tanah hingga enam minggu sebelum salju terakhir di musim semi (selama tanahnya 45 F atau lebih hangat). Misalnya, pada tanaman hardiness zone 5, Anda dapat menanam kacang polong tepat sebelum terbang di tempat yang hangat untuk liburan musim semi. Kacang polong tumbuh ke atas dan harus ditopang oleh terali atau tiang. Ini membuatnya mudah dipanen dan menciptakan latar belakang vertikal yang menarik di taman. Tiga varietas yang paling umum adalah kacang polong manis (tidak memakan cangkang) dan kacang polong salju dan kacang polong (makan cangkang).

Kacang mirip dengan kacang polong karena mereka tumbuh secara vertikal, menghasilkan banyak buah dan bagus untuk dipetik (secara teratur) dan dimakan segera. Mereka menyukai cuaca yang lebih hangat daripada kacang polong dan dapat ditanam setelah salju terakhir. Setelah mereka mulai berproduksi dengan baik, Anda dapat mulai memetik kacang dari pokok anggur setiap hari.

Bit bersifat fleksibel dalam hal suhu dan dapat ditanam pada bulan apa saja dari bulan Maret hingga September, kecuali untuk bulan Mei. Mereka membutuhkan banyak air tetapi sebaliknya pemeliharaannya rendah, meskipun harus ditipiskan (seperti wortel) untuk mencegah kepadatan penduduk. Bit dapat dipanen hampir kapan saja, tergantung pada preferensi Anda. Salah satu hal terbaik tentang bit adalah Anda bisa memakan seluruh tanaman. Umbi berwarna cerah adalah akarnya, dan sayuran hijau sama lezatnya. Tumis bit sayuran hijau seperti persilangan antara bayam dan lobak Swiss.