Tanaman Kacang Berkecambah Cepat

Biji kedelai, lentil dan kacang pinto tumbuh dengan cepat, tetapi waktu yang dibutuhkan benih untuk berkecambah sebagian tergantung pada di mana ia berkecambah. Perkecambahan benih di tanah kebun diukur dari hari benih ditanam sampai tepat sebelum tunas pertama muncul di atas tanah. Perkecambahan di luar tanah dalam toples atau wadah lain biasanya jauh lebih pendek. Kadang-kadang ini dilakukan sebagai bagian dari proyek sains atau untuk menghasilkan kecambah yang dapat dimakan.

Kedelai adalah model yang baik untuk percobaan perkecambahan sains, karena mereka bertunas dalam tiga hingga empat hari dalam cawan petri, menurut situs web Science Project Lab. Tetapi Michigan State University mencatat bahwa perkecambahan dalam tanah membutuhkan enam hingga 14 hari. Dingin dan kelembaban berlebihan atau tidak memadai adalah beberapa kondisi yang dapat memperlambat perkecambahan di luar ruangan. Living Gently Quarterly mencatat bahwa kecambah menjadi lebih umum dalam memasak. Tetapi memperingatkan untuk tidak menumbuhkan benih komersial yang dimaksudkan untuk penanaman, karena mereka diperlakukan secara kimia.

Situs web Sprout People mengatakan butuh dua hingga tiga hari untuk menumbuhkan biji lentil di sprouter, yang biasanya berupa wadah berlubang dengan lubang untuk sirkulasi udara. Jika tumbuh di kebun, biji lentil berkecambah dalam waktu sekitar 10 hari pada suhu 68 derajat Fahrenheit, menurut situs web Harvest to Table. Mereka adalah semusim yang tangguh dan anggota keluarga kacang. Menumbuhkan setiap biji kacang melibatkan proses merendam dan secara teratur membilas benih sampai mereka berkecambah dalam sprouter yang dijauhkan dari sinar matahari langsung dan disimpan pada suhu 70 derajat Fahrenheit. Kecambah Lentil dapat dimakan mentah atau dimasak.

Di tanah, kacang pinto berkecambah dalam empat hingga delapan hari, menurut Texas A&M University Extension. Tetapi Sprout People mengatakan bahwa ketika berkecambah dalam sprouter, prosesnya hanya memakan waktu 2 hingga 4 hari. Tidak seperti kecambah kacang kedelai dan lentil, kecambah kacang pinto tidak dapat dimakan kecuali dimasak. Sprout People mengatakan mereka menambahkan "rasa manis yang lembut" ke dalam sup dan bahwa proses tunas mengurangi beberapa gas yang terkait dengan kacang.