Risiko Kesehatan Pembuat Kopi Aluminium

Pembuat kopi kompor sering kali terbuat dari aluminium, dan menelan sejumlah besar aluminium dapat menyebabkan keracunan. Aluminium - yang juga ada dalam produk umum seperti antiperspiran, aspirin, dan peralatan masak lainnya - sangat berbahaya bagi orang dengan masalah ginjal. Karena risiko ini, yang menunjukkan penelitian terbatas, beberapa orang memilih pembuat kopi yang terbuat dari stainless steel. Pembuat kopi stainless steel lebih mudah dirawat, tidak menimbulkan korosi seperti aluminium dan tidak menimbulkan risiko kesehatan yang diketahui.

Mengkonsumsi aluminium dalam jumlah besar dapat menyulitkan aliran darah Anda untuk menyerap zat besi dan juga dapat mempengaruhi metabolisme tubuh Anda, yang menyebabkan anemia, menurut sebuah studi tahun 2000 dari Universitas Indonesia Hawaii. Studi tambahan, termasuk satu dari Universitas Kedokteran Varna, setuju. Risiko mengonsumsi aluminium hanya ada pada pembuat kopi aluminium yang tidak dilapisi; pembuat kopi dengan lapisan pelindung mencegah tubuh menyerap aluminium.

Para ilmuwan telah menyelidiki hubungan antara aluminium dan Alzheimer sejak 1950-an. Menurut lembar fakta dari Alzheimer's Society, "Memasak dalam peralatan aluminium yang tidak dilapisi dapat meningkatkan jumlah aluminium di makanan tertentu seperti buah-buahan yang tinggi asam. "Risiko menelan aluminium naik jika Anda menggunakan pembuat kopi non-dilapisi; aluminium berlapis tidak menimbulkan risiko yang sama.

Menurut H. J. Gitelman "Aluminium and Health: A Critical Review," konsumsi aluminium telah dikaitkan dengan kerusakan pada sistem saraf pusat, kelesuan dan gemetar parah. Menurut Masyarakat Alzheimer, bahaya penyerapan aluminium bekas melalui kontak dengan peralatan masak meningkat ketika memanaskan zat asam seperti kopi atau tomat.