Beranda Pengomposan: Panduan Definitif

Apakah Anda lelah membeli pupuk atau kantong tanah? Cobalah pengomposan rumah. Berkat berbagai jenis peralatan dan teknik pengomposan, Anda bahkan tidak memerlukan halaman untuk mengubah sisa dapur menjadi bahan pengganti tanah yang kaya nutrisi. Temukan bahan utama dan praktik perawatan untuk tumpukan kompos yang sehat.

Manfaat Pengomposan Rumah

Pengomposan rumah nyaman, mudah di dompet dan lebih sehat secara keseluruhan untuk taman Anda. Menggunakan pupuk organik (yaitu, kompos) meningkatkan kesehatan tanah dan kemampuan tanaman untuk menyerap nutrisi, yang dapat menjadi manfaat besar saat Anda kesulitan mendapatkan jempol hijau.

Membuat kompos sendiri memberi Anda ketenangan pikiran karena tahu persis apa yang ada di dalamnya. Jika Anda ingin menjauhi produk kimia sejauh mungkin, Anda memiliki kemampuan untuk memilih dengan cermat apa yang akan dimasukkan ke dalam kompos sehingga Anda tidak memberikan produk sampingan apa pun ke kebun Anda sendiri.

Pengomposan halaman belakang juga benar-benar mewujudkan slogan "kurangi, gunakan kembali, daur ulang" dengan memungkinkan Anda mengurangi atau bahkan menghilangkan ketergantungan pada kantong amandemen tanah atau pupuk komersial yang dibeli di toko (dan belum lagi menjaga agar sisa makanan Anda tidak masuk tempat pembuangan sampah). Menjauh dari produk ini tidak hanya menghemat uang tetapi juga memungkinkan Anda mengurangi lingkungan jejak karena Anda akan bertanggung jawab atas lebih sedikit limbah plastik dan lebih sedikit emisi bahan bakar atau bahan kimia produk sampingan.

Jenis Pengomposan Rumah

Apakah menurut Anda Anda tidak memiliki cukup ruang untuk tumpukan kompos? Pikirkan lagi! Pengomposan rumah dapat diakses oleh semua orang, bahkan penghuni apartemen. Misalnya, alih-alih memelihara tumpukan di luar ruangan, Anda bisa mempraktikkan vermicomposting (pengomposan cacing) di dalam wadah atau memasang gelas pengomposan. Keduanya bisa duduk di garasi, ruang bawah tanah atau teras Anda.

Jika tidak, tumpukan kompos atau tempat sampah mewakili gambar ikon pengomposan rumah. Idealnya, Anda dapat menyediakan area yang cukup luas untuk tempat sampah kompos Anda untuk memudahkan pembubutan dan untuk mempertahankan dimensi yang sesuai untuk timbunan panas. (Tumpukan yang terlalu kecil akan dengan cepat kehilangan panasnya, yang memperlambat pembusukan.)

Jika Anda tidak memiliki banyak ruang, Anda juga dapat mencoba metode seperti pengomposan lembaran dan pengomposan parit. Dengan pengomposan lembaran, Anda akan melapisi bahan-bahan kompos yang sudah diparut dengan baik langsung ke tempat tidur taman yang beristirahat, seperti lasagna. Pada tahun depan, Anda akan memiliki tanah yang kaya nutrisi dan dapat langsung menanam di bedengan. Dengan pembuatan kompos parit, Anda akan menggali lubang atau parit di sepanjang taman dan menempatkan bahan kompos di dalam lubang tersebut, di mana bahan-bahan tersebut akan terurai secara perlahan dan memberikan nutrisi ke akar terdekat.

Ilmu Pengomposan

Saat Anda membuat tumpukan kompos, Anda sebenarnya memberi makan bakteri (dan, pada tingkat yang lebih rendah, cacing dan jamur). Bakteri membutuhkan sumber karbon, nitrogen, oksigen, dan air untuk berkembang dan berkembang biak. Jika tumpukan kompos Anda kekurangan bahan-bahan ini, Anda hanya akan memiliki tumpukan sampah pekarangan, tetapi jika Anda memberikan kondisi untuk bakteri, mereka akan makan melalui puing-puing dan meninggalkan tumpukan humus (bersama dengan air, panas dan karbon dioksida).

Semua pemeliharaan kompos dilakukan dengan memperhatikan kesehatan bakteri. Misalnya, mereka membutuhkan oksigen, jadi Anda harus memasukkan lebih banyak oksigen ke jantung tumpukan kompos dengan memutarnya. Mereka juga membutuhkan air (tetapi tidak terlalu banyak) sehingga Anda perlu mengatur drainase yang tepat di lokasi pengomposan dan menyiram tumpukan pada hari-hari yang panas. Dan berbicara tentang panas, Anda harus memantau suhu tumpukan agar bakteri ramah tidak terpanggang hingga mati secara tidak sengaja.

Pada akhirnya, jika Anda merawat mikroba tak terlihat ini dengan baik, mereka akan membayar Anda kembali dengan kompos "matang" berkualitas tinggi. Jika Anda membuat tumpukan kompos dan meninggalkannya, dekomposisi akan tetap terjadi tetapi dengan kecepatan yang jauh lebih lambat. Disebut pengomposan anaerobik, metode lepas tangan ini tidak begitu populer karena tidak menghasilkan tumpukan panas, yang berarti benih, gulma, dan patogen dapat bertahan di dalam kompos.

Memulai: Tempat Sampah Kompos

Untuk pengomposan aerasi tradisional, Anda pasti ingin membeli atau buat tempat sampah kompos Anda sendiri. Tempatkan tempat sampah di lokasi yang tidak menampung air setelah hujan lebat. Atau, Anda dapat membeli khusus gelas kompos yang terlihat rapi di halaman kota atau memulai pembuatan kompos dengan beberapa tas penyimpanan.

Tumpukan kompos melewati tiga tahap berbeda sebelum dianggap matang dan siap disebar di taman. Karena itu, banyak tukang kebun rumah lebih suka membangun tiga tempat sampah kompos. Yang pertama menerima bahan segar hingga mencapai dimensi ideal untuk menjadi panas (setidaknya 3 kaki kubik). Nampan kedua berisi tumpukan dalam fase termofilik atau panas dan nampan ketiga menahan kompos matang yang mendingin dari fasa panasnya.

Tambahkan limbah dapur atau halaman baru ke tempat sampah pertama. Jangan menghapus atau menambahkan apapun dari nampan kedua. Saat Anda perlu menyebarkan kompos di kebun, ambil kompos dari tempat sampah ketiga. Ketika sebagian besar humus itu hilang, tempat sampah ketiga menjadi tempat sampah "bahan segar" baru Anda. Diperlukan waktu beberapa bulan bagi tumpukan kompos untuk keluar dari fase panas.

Peralatan Lain untuk Pengomposan

Selain tempat sampah, Anda membutuhkan garpu rumput untuk membantu Anda membalik tumpukan. Anda mungkin juga ingin memiliki terpal untuk menutupi tumpukan sesuai kebutuhan, yang dapat membantunya tetap hangat dan / atau lembab. SEBUAH termometer kompos adalah alat pengomposan yang rapi namun opsional yang akan membantu Anda menentukan secara pasti apakah tumpukan berada dalam fase termofilik.

Meskipun bakteri ada di mana-mana di lingkungan dan pada akhirnya akan menemukan dan berkembang biak di tumpukan Anda, Anda dapat memulai proses pengomposan dengan membeli starter kompos. Sebagai alternatif, Anda dapat menggunakan kompos organik lain sebagai permulaan atau mencampurkan tanah yang subur dari kebun Anda karena kedua sumber harus mengandung persediaan bakteri yang sehat. Pertimbangkan juga untuk memasukkan cacing, seperti perayap malam, ke dalam tumpukan kompos untuk meningkatkan aerasi dan mempercepat pembusukan.

Terakhir, jangan lupa untuk meletakkan wadah di meja dapur Anda untuk dengan mudah mengubah rute sisa dapur ke tumpukan kompos dan bukan ke tempat sampah. Kosongkan setiap hari untuk mencegah lalat buah dan bau busuk keluar dari rumah Anda atau beli meja dapur wadah pengumpulan kompos dengan tutup dan sisipan arang.

Bakteri Makan: Rasio Karbon ke Nitrogen

Pengomposan Sedikit seperti memanggang: Anda tidak hanya membutuhkan bahan-bahan yang tepat tetapi juga perbandingan bahan-bahan yang tepat untuk mencapai hasil yang diinginkan. Rasio utama yang harus diperhitungkan saat pengomposan adalah jumlah karbon relatif terhadap jumlah nitrogen. Terlalu banyak karbon di tumpukan kompos menyebabkan bakteri kelaparan karena kekurangan nitrogen. Di sisi lain, terlalu banyak nitrogen di tumpukan kompos menyebabkan bau busuk karena prevalensi amonia.

Rasio karbon terhadap nitrogen yang disukai adalah 30: 1. Anda tidak perlu melakukan pendekatan dan pengukuran yang sangat tepat atau menimbang setiap kontribusi. Perlu diingat bahwa tumpukan kompos Anda harus terutama terdiri dari sumber karbon dengan sedikit campuran sumber nitrogen. Lakukan kesalahan di sisi terlalu banyak nitrogen. Anda akan tahu bahwa Anda harus mundur jika tumpukan mulai berbau seperti amonia.

Karbon ditemukan dalam bahan coklat: daun kering, jerami, serbuk gergaji, jarum pinus, dll. Nitrogen ditemukan dalam bahan yang relatif segar atau hijau: potongan rumput, potongan buah dan sayuran dari dapur, dll. Jika Anda memiliki banyak limbah hijau yang ingin Anda kompos, pertimbangkan untuk membuat beberapa tempat sampah kompos untuk menampung masuknya nitrogen. Anda biasanya dapat mengumpulkan kantong daun dari tetangga Anda di musim gugur untuk menyediakan jumlah karbon yang sesuai.

Yang Sebaiknya Tidak Membuat Kompos

Mengubah sisa makanan dan bahan organik menjadi humus adalah kekuatan super yang cukup keren, tetapi tumpukan kompos memang ada batasnya. Misalnya, bakteri pemakan kompos menghasilkan panas, tetapi mereka mati jika suhu tumpukan melebihi 165 derajat Fahrenheit - suhu yang sama yang membunuh patogen yang ditemukan dalam daging atau ikan rongsokan. Oleh karena itu, sebaiknya tinggalkan semua daging mentah dan produk ikan dari tumpukan kompos. Sekalipun makanan sudah matang, biarkan keluar dari tumpukan kompos karena kandungan garam dan lemaknya.

Beberapa sumber karbon dan nitrogen membutuhkan waktu lama untuk terurai dan tidak layak untuk dibuat kompos, seperti batang, kulit jeruk, dan bawang. Juga merupakan ide yang buruk untuk mencoba membuat kompos di bagian manapun dari tanaman yang tidak subur karena dapat mengakar di tumpukan kompos Anda. Buang juga sisa-sisa tanaman yang sakit di tempat lain.

Larangan pengomposan lainnya termasuk kotoran anjing, kucing atau manusia, yang dapat menginfeksi tumpukan kompos Anda dengan bakteri jahat. Sebagai gantinya, tambahkan kotoran ayam, kelinci atau kuda ke tumpukan sebagai sumber nitrogen.

Menyirami Tumpukan Kompos Anda

Berkat curah hujan dan kelembapan yang ditemukan pada bahan tanaman yang baru dipotong, tumpukan kompos biasanya tidak mengering sepenuhnya. Bintik-bintik kering menandakan tidak adanya bakteri, yang sebenarnya hidup tersuspensi di tetesan air. Semprot tumpukan kompos secara teratur dengan air dan biarkan terpal di atasnya untuk mencegah penguapan yang berlebihan. Di sisi lain, berhati-hatilah untuk tidak membiarkan tumpukan menjadi basah karena kelebihan air akan mendorong oksigen keluar dari tumpukan dan mencekik bakteri aerobik.

Aerasi Tumpukan Kompos Anda

Untuk memastikan tumpukan kompos Anda cepat rusak, Anda harus membukanya secara teratur dan membiarkan oksigen meresap ke dalam material. Jika bakteri aerob (yang menggunakan oksigen) mati, bakteri anaerob (yang tidak menggunakan oksigen) akan melanjutkan proses dekomposisi, meskipun dengan kecepatan yang jauh lebih lambat.

Cara yang sangat mudah untuk menambahkan oksigen ke tumpukan kompos adalah dengan memutarnya dengan garpu rumput. Akan membantu jika memiliki tempat sampah atau ruang kosong di sebelah tumpukan. Gunakan garpu rumput untuk mengambil sepotong dari atas tumpukan dan kemudian balikkan ke ruang kosong seperti pancake.

Ulangi dengan seluruh tumpukan sampai Anda membentuk tumpukan baru. Balikkan kembali ke ruang pertama saat berikutnya Anda perlu menganginkan tumpukan, yang harus dilakukan setiap tiga hingga tujuh hari saat tumpukan berada dalam fase termofilik. Jika Anda tidak memiliki ruang ekstra untuk bekerja, lakukan yang terbaik untuk membuang tumpukan seperti salad raksasa. Jika Anda menggunakan tumbler, putar dengan kuat setiap tiga hingga empat hari.

Menggunakan Kompos Anda

Kompos Anda siap digunakan setelah terasa dingin dan bahan-bahannya tidak dapat dikenali lagi. Idealnya, warnanya akan terlihat coklat tua atau hitam, berbau harum dan terasa lembut, lembab dan rapuh.

Jika Anda mengolah alas taman baru, tambahkan kompos yang sudah jadi secukupnya ke tanah sehingga menjadi sekitar 25 hingga 30 persen dari total campuran tanah. Misalnya, jika Anda menggali 4 inci ke dalam tanah yang ada, sebarkan sekitar 1 inci lapisan kompos di atas area tersebut dan campurkan. Saat menggali lubang untuk transplantasi, gunakan rasio yang sama untuk mencampur kompos dengan tanah timbunan kembali.

Oleskan lapisan kompos 1/4 hingga 1/2 inci di sekitar tanaman selama periode pertumbuhan puncaknya sebagai pengganti pupuk komersial. Untuk tanaman yang sangat lapar, Anda dapat membuat pupuk lepas cepat yang disebut "teh kompos" dengan membiarkan beberapa genggam kompos terendam dalam seember air semalaman. Tuangkan ramuan tersebut ke atas tanaman yang menunjukkan tanda a kekurangan nutrisi untuk memberi mereka penjemputan cepat.