Berapa lama tanaman Jalapeno tumbuh?

Jalapeno adalah tanaman lada yang mudah tumbuh yang menghasilkan banyak jika Anda tinggal di daerah yang banyak sinar matahari. Jumlah waktu menghasilkan jalapeno di kebun tergantung pada lamanya musim tanam Anda. Mereka mulai berbuah matang dua hingga tiga bulan setelah ditransplantasikan dan terus mematangkan buah sampai beku.

Seperti semua paprika, jalapeños adalah tanaman cuaca hangat dan tidak boleh dipindahkan di luar sampai suhu udara dan tanah menghangat di musim semi. Tunggu sampai malam suhu tetap di atas 50 derajat Fahrenheit atau Anda berisiko kerusakan dingin pada tanaman. Transplantasi akan mulai menghasilkan buah matang dalam 70 hingga 85 hari, tergantung pada kultivar. Sebagian besar tukang kebun mulai menanam lada di dalam ruangan enam hingga delapan minggu sebelum tanggal yang ditentukan, karena jalapeno mulai dari biji di luar rumah tidak akan menghasilkan buah yang dapat dipanen selama sekitar empat bulan.

Jalapenos memiliki kisaran suhu yang sempit di mana mereka akan menghasilkan buah. Suhu malam hari harus di atas 60 F dan di bawah 75 F untuk rangkaian buah yang berhasil; di luar kisaran itu bunga akan jatuh dan buah tidak akan terbentuk. Selain itu, suhu siang hari di atas 90 F menghambat pembentukan buah, tetapi pembuahan akan mulai lagi setelah suhu turun kembali di bawah 90.

Jalapenos terus mematangkan buah yang sudah terbentuk sepanjang musim gugur, bahkan jika suhu malam terlalu dingin untuk buah yang terus menerus. Namun, tanaman tersebut akan mati begitu terkena embun beku. Jika cuaca beku diperkirakan untuk daerah Anda, tarik seluruh tanaman dan gantung di tempat yang hangat dan terlindung untuk membiarkan buah yang tersisa matang, atau panen semua buah yang tersisa, terlepas dari ukurannya. Bahkan jalapeño kecil yang tidak dewasa pun lezat.

Jalapeno yang matang tidak terlihat sangat berbeda dari yang mentah, membuatnya sulit untuk menentukan kapan harus mengambilnya. Kulit pada jalapeños matang harus berwarna hijau tua, halus dan berkilau. Retak kecil atau garis yang terbentuk di bahu buah dekat batang merupakan indikasi bahwa buah sudah matang. Daerah yang gelap juga merupakan tanda bahwa buahnya sudah matang dan akan berubah warna. Anda bisa membiarkan jalapeños menjadi merah pada pokok anggur, tetapi teksturnya lebih lembut dan tidak akan tahan selama yang hijau. Jalapeno merah tidak lebih panas dari buah hijau matang.