Cara Membangun Toko Roti Buatan Rumah
Hal yang Anda Butuhkan
Kacamata dan pakaian keselamatan (termasuk sarung tangan tukang las)
Panggangan barbekyu (dengan takik di kedua sisi untuk rotisserie)
Penggiling
Stok batang besi (diameter 1/2 inci, lebar panggangan ditambah 8 inci)
Stok batang besi (diameter 1/4 inci, panjang 14 inci)
Pipa baja (diameter internal 1/2 inci, panjang 6 inci)
Gergaji besi
Bor dengan ujung karbida (1/2 inci)
Mur dan baut (masing-masing empat, 1/4 inci)
Peralatan untuk pengelasan logam
Motor (2 tenaga kuda)
Roda gigi sepeda motor (satu sangat besar dan yang lain sekecil yang dapat Anda temukan)
Rantai sepeda motor
Potongan logam bekas persegi (cukup besar untuk menutupi motor sebagai pelindung panas)
Peralatan solder
Peredupan cahaya
Kabel ekstensi listrik
Tip
Cookbook tersedia untuk memasak rotisserie.
Peringatan
Pasang penutup untuk dimmer jika ada kemungkinan benturan tidak sengaja. Kecepatan tinggi dapat menyebabkan bagian panas dan gemuk dibuang dari panggangan. Jangan pernah menyalakan panggangan dengan tutupnya di posisi atas. Selalu matikan panggangan sebelum membuka tutup panggangan. Biarkan komponen menjadi dingin antara pengelasan dan penanganannya. Jangan menyentuh bagian mana pun (sama sekali) rotisserie ketika panas dan jangan biarkan anak-anak dekat rotisserie atau bagian-bagiannya baik digunakan atau tidak. Jauhkan tubuh manusia dari bagian tajam rotisserie. Jauhkan dari motor saat digunakan dan jangan biarkan rambut, pakaian longgar, atau apa pun yang dapat tersangkut di motor atau yang mudah terbakar di dekat panggangan saat bekerja. Pakailah alat pelindung yang tepat saat membangun dan menggunakan panggangan termasuk kacamata keselamatan. Pastikan bahwa Anda mengikuti semua undang-undang di daerah Anda dan bahwa Anda membaca / mengikuti semua petunjuk / informasi keselamatan yang menyertai peralatan Anda. Baca juga tindakan pencegahan keselamatan untuk peralatan yang mirip dengan rotisserie yang Anda bangun dan lakukan apa yang dapat Anda lakukan untuk menjaga diri, orang lain, dan properti aman. Jangan pernah mengoperasikan motor atau mencolokkan perangkat saat basah.
Bangunlah rotisserie buatan sendiri untuk pemanggang barbekyu Anda yang digerakkan oleh motor dan putar daging dengan rata dan rata untuk memastikan bahwa semua sisi daging mendapatkan jumlah paparan panas yang sama. Rotisseries juga populer karena sebagian lemaknya meleleh dan mengalir turun ke dalam daging, membiarkan daging terbakar dengan benar dan mengurangi kandungan lemaknya.
Langkah 1
Gunakan penggiling untuk memotong stok batang besi berdiameter 1/2 inci sampai panjang yang sesuai sehingga menonjol 4 inci kedua sisi panggangan barbekyu karena terletak di takik di sisi yang dimaksudkan untuk rotisserie lampiran. Pertajam satu sisi pada penggiling untuk membuat ujung lancip sepanjang 1 inci.
Langkah 2
Potong 14 inci dari stock bar berdiameter 1/4 inci menjadi segmen 2 inci dan gunakan gerinda untuk mengasahnya dengan menggiling salah satu ujungnya.
Langkah 3
Dapatkan pipa baja kecil yang hanya pas di atas stock bar dengan diameter internal 1/2 inci. Potong 2 inci dari ujung pipa untuk digunakan nanti. Tandai setiap inci dari pipa yang tersisa dengan pensil.
Langkah 4
Bor lubang di antara setiap tanda dengan mata bor berujung karbida yang berdiameter 1/2 inci. Las mur untuk baut 1/4-inchi di setiap lubang, hati-hati untuk tidak menghalangi benang pada mur. Juga las batang stok 2 inci pada pipa sebagai cabang pada sisi yang berlawanan 90 derajat dari setiap lubang di sisi pipa. Pastikan bahwa cabang-cabang dilas pada sudut 45 derajat ke bagian berongga asli pipa. Potong setiap tanda pensil dengan gergaji besi sepanjang jalan melalui pipa. Sekrup pada baut.
Langkah 5
Ambil bagian pipa 2 inci dan bor lubang 1/2 inci dari ujung dengan mata bor yang sama seperti sebelumnya. Las mur 1/4 inci di atas lubang. Sekrup pada baut. Potongan ini akan menjadi ujung ketika tidak perlu menusuk daging sebagai tindakan pencegahan keamanan. Bagian lain dari pipa meluncur ke tempat di mana Anda ingin menjepit daging ke tusuk sate.
Langkah 6
Dapatkan perlengkapan sepeda motor besar dan kecil yang keduanya menerima rantai sepeda motor. Di ujung tusuk sate, las roda gigi sepeda motor besar tegak lurus dengan batang persediaan. Las perlengkapan sepeda motor (kecil) lainnya ke motor sehingga tegak lurus terhadap poros motor. Selipkan rantai pada kedua roda gigi dan las motor ke rangka panggangan pada kaki agar tidak terlalu panas. Tambahkan sepotong logam persegi yang Anda las ke rangka untuk melindungi motor dari panas.
Langkah 7
Solder peredup lampu ke motor dan lubang bor yang pas dengan sekrup pada peredup lampu pasangkan ke kaki depan di atas panggangan. Potong yang disebut "betina" dari kabel ekstensi dan lepaskan kabel sepanjang 1/4 inci.
Langkah 8
Kawat motor dan peredup lampu (seri) ke kabel ekstensi dengan kabel hitam pergi ke kabel hitam dan kabel merah ke kabel merah. Hubungkan kabel terakhir dari motor sebagai kabel ground Anda. Jika Anda tidak memiliki kabel arde dari motor, solder kawat ke rumah motor. solder semua koneksi dan tutup semua kawat yang terbuka dengan pita listrik.
Langkah 9
Hubungkan motor dengan dimmer pada posisi off. Perlahan tingkatkan kecepatan dimmer ke kecepatan yang diinginkan. Tandai dengan Sharpie sebagai kecepatan maksimum untuk digunakan.