Cara Memilih Rentang Hood

Membeli berbagai kerudung melibatkan lebih dari sekadar memilih salah satu yang sesuai dengan anggaran dan menyatu dengan dekorasi dapur. Kap jangkauan ideal untuk dapur apa pun tergantung pada sejumlah faktor, seperti lokasi dan ukuran jangkauan, apakah ada lemari duduk di atas kompor dan apakah memasang saluran ventilasi di dinding atau langit-langit adalah realistis pilihan. Setelah Anda menentukan apakah saluran merupakan opsi yang layak, lebih mudah untuk mempersempit jenis tudung dan berapa banyak daya ventilasi yang dibutuhkan rentang Anda.

Mungkin pertimbangan paling penting untuk memilih range hood ideal adalah apakah itu variasi ducted atau ductless. Variasi saluran membutuhkan kerja saluran yang melewati dinding atau di antara lantai, yang pada akhirnya melampiaskan eksterior rumah Anda. Sebaliknya, tipe tanpa saluran menyaring dan meresirkulasi udara, tanpa memerlukan ventilasi atau saluran tambahan.

Tudung ventilasi menyalurkan lebih baik menghilangkan panas dan bau dari udara karena melepaskan mereka di luar ruangan. Sistem filtrasi dalam tudung jangkauan saluran menghilangkan beberapa asap, tetapi itu tidak mengurangi panas atau kelembaban yang dihasilkan dari memasak, jadi sebaiknya gunakan hanya jika tudung saluran tidak dimungkinkan.

Hood ventilasi berpelindung adalah yang terbaik untuk rentang yang terletak di atau dekat dinding eksterior, karena memerlukan ruang untuk menjalankan saluran di dinding atau melalui kabinet atau langit-langit, yang akhirnya meluapkan ventilasi di luar. Untuk tudung jangkauan saluran yang dipasang di atas pulau atau semenanjung, masih ada ruang untuk saluran mengalir melalui langit-langit. Hood jangkauan saluran dapat memakan waktu lebih lama dan berpotensi biaya lebih banyak dalam pemasangan untuk instalasi, anjak dalam routing dan pemasangan saluran.

Untuk kedua jenis tudung, lebar dan kedalaman tudung harus menutupi semua pembakar di dekat sungkup belakang kompor tanam dan setidaknya ventilasi sebagian di depan agar efektif.

Merupakan tugas kerudung untuk menghilangkan asap dan kadang-kadang panas, uap air dan bau keluar dari dapur, dan seberapa cepat udara naik tergantung pada nilai cfm (kaki kubik per menit) dari kipasnya. Semakin tinggi cfm, semakin banyak udara yang dikeluarkan hood secara teoritis dari dapur. Kompor besar yang banyak digunakan memerlukan panggilan untuk kap jangkauan yang lebih besar dan kipas yang lebih kuat daripada kompor kompak yang digunakan sesekali.

Berdasarkan RangeCraft, kipas di kap harus melampiaskan paling sedikit 100 cfm untuk setiap 12 inci lebar kompor. Dalam kebanyakan kasus, ukuran tudung harus dekat dengan lebar area kompor yang sama atau sedikit lebih luas, meskipun kap yang lebih tinggi berasal dari kompor tanam, semakin luas tudungnya efektif.

Jika kipas menarik lebih dari 300 cfm dari dapur Anda, udara itu harus diganti entah bagaimana. Ini biasanya berarti resirkulasi udara yang dijaga oleh kap atau udara luar yang segar masuk melalui saluran HVAC. Tudung jangkauan apa pun yang menarik lebih dari 300 cfm dilengkapi untuk salah satu dari sistem penggantian udara ini, tetapi ini berarti penambahan biaya di muka dan biaya pengoperasian.

Agar pengeluaran tetap masuk akal, pilih saja kombinasi penutup dan kombinasi kipas yang cocok untuk kompor Anda daripada yang jauh lebih kuat dari yang Anda butuhkan. Untuk menemukan tudung jangkauan yang paling cocok untuk dapur Anda, cari tudung yang menarik 1 cfm untuk setiap 100 btu (satuan termal Inggris) daya pembakar di kompor tanam Anda.

Perlu diingat bahwa semakin kuat sistem ventilasi, semakin berisik biasanya juga. Cari tudung jangkauan dengan dua atau tiga kecepatan kipas, simpan pengaturan tertinggi untuk hari-hari ketika memasak menjadi serba salah dan menciptakan asap lebih banyak dari yang diharapkan. Pengaturan yang lebih rendah ideal untuk skenario memasak khas dan untuk ventilasi dapur sesudahnya.

Selain pertimbangan finishing dan gaya, tudung juga memiliki beragam desain yang menentukan bagaimana pemasangannya dan bagaimana penampilannya. Hood dinding cerobong memiliki saluran cerobong yang terpasang di atas kanopi hood lebar. Untuk sistem ducted, ducts terhubung di belakang area cerobong asap, meskipun beberapa tudung ductless juga memiliki desain gaya cerobong asap. Bagian cerobong asap pada beberapa tudung dapat menyentuh langit-langit, tetapi beberapa model minimalis terlihat lebih kompak, berakhir tiba-tiba sebelum langit-langit.

Kap undercabinet adalah untuk dapur yang memiliki lemari tepat di atas kompor tanam. Ini biasanya tidak memiliki lampiran gaya cerobong terlihat di atas kanopi kap. Kerudung undercabinet juga dapat disalurkan atau tidak disalurkan. Variasi saluran menyalurkan beberapa saluran melalui kabinet di atas tajuk, sehingga beberapa ruang kabinet di atas tajuk dapat dikorbankan untuk saluran.

Tudung langit-langit atau kepulauan terlihat sangat mirip dengan cerobong asap yang dipasang di dinding kecuali terpasang di langit-langit dan dibuat agar terlihat menarik bila dilihat dari sisi mana pun. Kerangka di langit-langit harus mampu menopang kap mesin. Tudung langit-langit membutuhkan ruang rata-rata 28 hingga 31 inci antara kompor tanam dan alas, jadi Anda mungkin perlu membeli ekstensi cerobong jika langit-langit dapur tinggi. Baca pengukuran lengkap sebelum membeli tudung pulau untuk memastikan model yang dipilih sesuai dengan langit-langit dan ketinggian pulau Anda.

Sistem ventilasi cooktop downdraft bekerja dengan cara yang sama seperti sungkup jangkauan kecuali tidak diperlukan sungkup. Pemasangan downdraft dipasang di belakang atau bahkan di dalam kompor tanam dan duduk hampir rata dengan permukaan, membuatnya ideal untuk pulau atau semenanjung dengan kompor tanam. Beberapa model teleskop 10 inci atau lebih bila diperlukan dan kemudian menarik kembali ke tingkat meja. Tampilan profil rendah dari sistem downdraft mungkin adalah fitur terhebatnya, karena tidak akan menghalangi pandangan. Ini juga jauh lebih mudah dibersihkan daripada tudung karena memiliki luas permukaan lebih sedikit dan duduk di area yang jauh lebih mudah dijangkau daripada tudung.

Meskipun penampilannya ringkas, banyak sistem downdraft membutuhkan saluran. Sebagian besar ventilasi downdraft yang dijual sendiri dirancang hanya untuk kompor tanam, bukan kisaran penuh dengan oven, karena harus ada ruang yang cukup di bawah meja untuk rumah kipas blower ventilasi. Dalam beberapa kasus, kompor tanam atau jangkauan penuh memiliki ventilasi downdraft bawaan, tetapi ini mungkin masih membutuhkan saluran. Bahkan dengan pulau atau semenanjung, harus ada ruang yang cukup di bawah meja untuk menjalankan saluran dari sistem downdraft dan kemudian melalui lemari dan lantai atau dinding, akhirnya melampiaskan ke luar ruangan.

Jika Anda banyak memasak, sistem downdraft mungkin tidak ideal, karena ini tidak berventilasi dan juga tudung saluran. Uap dan udara panas naik, jadi ventilasi downdraft pendek tidak akan berhasil menangkap kelembaban dari panci tinggi, misalnya. Ventilasi downdraft yang duduk di dekat kompor gas dapat mengganggu nyala api pembakar saat kipas ventilasi menjauhkan udara dari kompor tanam. Ventilasi downdraft masih merupakan pilihan yang lebih baik daripada tidak ada ventilasi sama sekali.