Cara Membersihkan Noda Air dari Kompor Kayu Besi Cor

Kompor kayu besi menciptakan suasana yang unik dan menambahkan selimut kehangatan ke setiap ruangan atau ruang tamu di luar ruangan. Ini juga dapat digunakan untuk membuat hidangan beraroma, merebus air untuk teh dan kopi dan membantu dalam layanan terkait makanan lainnya saat memanaskan kamar rumah. Kompor besi cor yang telah diabaikan dapat dengan mudah dibersihkan dan dikembalikan ke kondisi semula. Membersihkan besi cor dengan pembersih rumah tangga biasa juga berfungsi hari ini seperti yang terjadi pada abad ke-19.

Tip

Masa lalu bertingkat dari kompor berperut perut dimulai di Cina ketika besi cor pertama kali diproduksi pada abad keenam SM. Para pemeran pertama yang sebenarnya alat memasak besi muncul di kota Lynn, Massachusetts pada tahun 1642, hampir 200 tahun setelah kompor pertama dicatat sejarah. Ini memiliki piring persegi panjang datar yang dibaut bersama untuk membuat sebuah kotak.

Benjamin Franklin menempatkan putaran pada produsen panas di tahun 1740-an dengan menciptakan perapian Pennsylvania. Versi tungku besi cor yang efisien ini mengendalikan aliran udara panas dan karenanya lebih panas langsung. Versi awal ini terutama digunakan untuk ruang pemanas daripada bagian serius yang dimaksudkan untuk digunakan oleh koki.

Koki menggunakan oven yang lebih besar dengan piring yang bisa dilepas di atasnya dan ruang di oven untuk memanggang dan memanggang di tahun 1850-an dan seterusnya. Kompor kayu besi cor tidak memiliki termostat. Sebagai gantinya, pengguna akan tahu suhu kasar oleh rasa dan bau oven. Metode ini juga memberi tahu mereka pembakar mana yang paling cocok untuk kebutuhan mereka, mulai dari merebus atau menggoreng telur hingga membuat kopi atau teh mendidih.

Sejak besi cor menjadi bagian yang menonjol dari dapur di akhir 19^th abad, membersihkannya telah menjadi pertimbangan konstan. Teknik sederhana dan pembersih rumah tangga biasa digunakan lebih dari 100 tahun yang lalu masih berfungsi dengan baik hari ini.

Air keras adalah masalah di banyak rumah modern di seluruh negeri dan ini bisa menjadi masalah bagi tungku kayu besi cor. Endapan kalsium dalam tetesan air menciptakan penumpukan bersisik dan karat pada permukaan kuda pekerja besi cor.

Siapkan alat dengan membersihkan kompor sepenuhnya dan mengambil barang apa pun yang bisa dilepas. Dengan oven yang benar-benar dingin, bersihkan permukaannya dan singkirkan semua abu dan bit makanan, tumpahan saus atau pembersihan mudah lainnya. Sikat kawat tebal dapat menghilangkan penumpukan endapan air keras dan lapisan minyak dan kotoran berlemak lainnya.

Gunakan selembar kertas amplas logam untuk menghilangkan noda yang membandel dan penumpukan kalsium. Kerjakan melintasi permukaan dengan gerakan kecil melingkar hingga permukaan bebas dari serpihan. Gosok permukaan dengan campuran ½ cangkir cuka dicampur dengan 1 liter air hangat menggunakan sikat nilon atau sikat gigi untuk area kecil.

Setelah bersih, tutup permukaan besi tuang dengan minyak zaitun atau lemak babi. Ini akan menciptakan bau ketika Anda menggunakan kompor berikutnya tetapi juga akan melindungi besi tuang dalam jangka panjang.

Kompor besi cor antik dan vintage adalah barang berharga bagi kolektor yang serius. Semakin banyak ornamen di pintu, kaki, backsplash, dan bagian lain dari besi cor kompor semakin bernilai potongan, menurut Kolektor Mingguan. Untuk kolektor penasaran, Besi Cor Antik merekomendasikan memeriksa alat raksasa atau kompor dan peralatan masak oven melalui "The Book of Wagner & Griswold," sering disebut sebagai buku besi cor merah.