Cara Menumbuhkan Arugula

Arugula (Eruca vesicaria ssp. sativa) adalah tahunan cuaca sejuk yang tumbuh dengan baik saat ditanam di musim semi atau musim gugur. Mungkin yang paling umum karena perannya di dalam paket sayuran salad musim semi campuran, daunnya paling enak ketika muda dan sebelum tanaman berbunga. Arugula relatif mudah tumbuh, bahkan dalam situasi ruang terbatas di mana berkebun kontainer adalah pilihan terbaik. Karena tumbuh dengan cepat, arugula dapat ditanam sepanjang musim tanam untuk mendapatkan pasokan salad sayuran yang enak.

Penggunaan Terbaik untuk Arugula

Arugula, juga dikenal sebagai roket, paling sering digunakan sebagai salad hijau, memberikan rasa yang sedikit pedas pada hidangan. Daun hijau berdaun yang merupakan kerabat mustard ini juga enak dalam sup, diparut sebagai topping pizza atau digunakan pada sandwich sebagai pengganti selada. Ia bahkan bekerja dengan baik di lasagna menggantikan bayam, di piring orzo dengan tomat atau bahkan sebagai bahan pesto untuk hidangan pasta.

Warna hijau ini merupakan tambahan yang bagus untuk makanan, karena kaya akan nutrisi dan serat. Arugula mengandung kalsium, zat besi, kalium dan magnesium serta vitamin A, B, C dan K. Senyawa tertentu dalam arugula dapat membantu melawan peradangan atau bahkan beberapa bentuk kanker.

Meskipun tanaman berbunga, arugula umumnya tidak digunakan untuk keperluan hias di taman. Bunganya yang putih bisa dimakan, jadi akan berguna untuk menambahkan sentuhan dekoratif di atas salad atau di piring makan di samping makanan khusus.

Cara Menumbuhkan Arugula

• Nama yang umum: Arugula
• Nama Botani:Eruca vesicaria ssp. sativa
• Kapan Menanam: Musim semi atau musim gugur dalam cuaca dingin
• Zona USDA: 2-11
• Paparan Matahari: Matahari penuh, teduh parsial
• Jenis tanah: Tanah yang lembab dan kaya nutrisi
• Saat dalam Masalah: Bintik coklat pada daun, daun menguning
• Saat Berkembang: Menghasilkan daun hijau yang sehat

Memulai Arugula Dari Biji

Taburkan biji arugula sedalam 1/4 inci langsung di taman setelah menyiram tanah hingga lembab. Meskipun arugula tumbuh di hampir semua tanah, ia tumbuh paling baik di tanah yang kaya nutrisi, seperti tanah kebun yang dicampur dengan kompos. Taburkan benih beberapa inci dari satu sama lain. Jika menanam baris, beri jarak sekitar 10 inci satu sama lain. Arugula juga tumbuh dengan baik di tempat tidur yang ditinggikan atau dalam wadah asalkan wadahnya setidaknya memiliki kedalaman dan lebar 6 inci.

Siram tanah dengan hati-hati saat inci atas tampak kering. Benih harus berkecambah dalam beberapa hari atau kurang dari seminggu. Setelah tanaman tumbuh, mereka dapat menipiskan hingga sekitar 6 inci untuk memastikan sirkulasi udara yang cukup yang penting untuk pertumbuhan tanaman yang sehat. Taburkan benih setiap beberapa minggu selama musim semi dan awal musim panas sehingga Anda akan memiliki banyak daun muda untuk dipanen sepanjang musim. Jika Anda terus menabur selama bulan-bulan cuaca panas, gunakan penutup baris untuk menjaga agar tanaman sedikit lebih sejuk atau cukup berhenti sebentar dan lanjutkan menabur pada awal September setelah cuaca dingin.

Jika Anda lebih suka menanam benih di dalam ruangan di musim semi, gunakan pot starter yang dapat dibuat kompos dan campuran pot berkualitas, seperti campuran organik yang dibuat untuk sayuran. Mulailah benih Anda empat hingga delapan minggu sebelum musim dingin terakhir di daerah Anda sehingga bibit muda akan siap untuk dipindahkan dalam empat hingga enam minggu. Pot yang dapat dibuat kompos dapat disobek dengan hati-hati di sepanjang bagian bawah dan samping sehingga bibit dapat dipindahkan dari pot dan semuanya ke kebun setelah siap.

Memulai Arugula Dari Bibit

Meskipun biasanya ditanam dari biji, bibit arugula terkadang tersedia di pusat taman. Tanam bibit yang Anda mulai atau beli dengan menanamnya di tanah subur di kebun, di bedengan atau bahkan di dalam wadah. Seperti halnya bijinya, bibit arugula lebih menyukai tanah yang kaya nutrisi, jadi mencampurkan sedikit kompos adalah cara yang baik untuk memberi nutrisi.

Tanam dengan hati-hati bibit cukup dalam untuk menutupi akar yang terbuka, kemas tanah di sekitar batang agar tanaman tetap tumbuh dengan baik dengan sendirinya. Kedalaman lubang harus kira-kira sedalam pot starter yang menampung bibit. Jaga tanah tetap lembab, terutama pada minggu pertama atau lebih saat arugula pulih dari transplantasi dan terbiasa dengan rumah barunya.

Di Zona Apa Arugula Tumbuh Terbaik?

Tidak ada zona tunggal yang terbaik untuk arugula, tetapi lebih baik dalam kondisi tumbuh yang sejuk daripada di panas terik. Ini ideal untuk zona tahan banting tanaman USDA yang sejuk dan sedang, seperti 2 hingga 7. Jika Anda tinggal di daerah yang relatif panas yang umumnya tidak turun di bawah titik beku, seperti zona 10 atau 11, sesuaikan musim tanam agar arugula mengalami cuaca sejuk sebanyak mungkin. Jangan ragu untuk menanam pada bulan Oktober hingga Desember untuk memanen arugula selama musim dingin dan awal musim semi.

Jika dibiarkan tumbuh saat cuaca memanas di musim semi, tanaman mungkin akan berbunga, menghasilkan daun yang kurang enak. Untuk meningkatkan suplai arugula Anda, jangan ragu untuk menabur benih setiap beberapa minggu segera setelah cuaca dingin tiba di musim gugur untuk suplai arugula yang berkelanjutan. Kain peneduh dapat membantu tanaman tumbuh sedikit lebih baik di musim panas di Selatan, tetapi dari segi rasa, lebih baik hanya menanam arugula selama musim dingin.

Kapan Anda Harus Menanam Arugula?

Karena arugula lebih menyukai kondisi tumbuh yang sejuk, sebaiknya tidak menanamnya selama hari-hari terpanas di musim panas, karena rasa daunnya menjadi terlalu kuat, dan tanaman akan berbunga lebih cepat. Arugula menangani sedikit embun beku dengan baik, jadi tidak apa-apa untuk menanamnya bahkan sebelum embun beku terakhir di awal tahun. Taburkan langsung ke tanah satu atau dua minggu sebelum musim dingin yang diharapkan terakhir tetapi tidak lebih awal dari itu, atau mungkin terlalu dingin untuk benih untuk berkecambah.

Jika menanam di akhir musim panas atau di awal musim gugur untuk panen musim gugur, tanamlah beberapa bulan sebelum embun beku pertama yang diharapkan sehingga memiliki cukup waktu untuk tumbuh. Meskipun embun beku datang lebih awal, Anda masih memiliki kesempatan untuk memanen beberapa daun muda; sekali terbentuk, tanaman arugula mampu mentolerir sedikit embun beku. Arugula yang ditanam menjelang akhir musim panas setelah cuaca terpanas berlalu bahkan dapat menghasilkan lebih baik daripada penanaman musim semi karena tanaman cenderung tidak melesat karena cuaca semakin cerah lebih dingin. Ini berarti lebih banyak peluang untuk pertumbuhan daun, yang berarti lebih banyak daun muda untuk dipanen.

Rekomendasi Tanah, Sinar Matahari dan Air untuk Arugula

Meskipun arugula tidak terlalu pilih-pilih, ia lebih menyukai tanah yang lembab dan memiliki drainase yang baik dengan pH antara 6 dan 8. Kompos yang dicampur ke dalam tanah sebelum tanam menyehatkan arugula sekaligus membantu tanah mempertahankan kelembapan. Arugula tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh dalam cuaca dingin; naungan terang sangat ideal di daerah yang rawan cuaca panas.

Sedikit mulsa di atas tanah membantu mencegah gulma sekaligus memungkinkan tanah mempertahankan lebih banyak kelembapan. Jaga tanah tetap lembab tetapi tidak basah kuyup, terutama saat tanaman masih muda dan tumbuh sendiri. Jika inci atas atau lebih dari tanah terasa kering, inilah waktunya untuk menyiram.

Cara Memanen Arugula

Arugula paling baik dipanen saat daunnya masih muda dan lunak, yang terjadi paling cepat enam minggu setelah perkecambahan. Carilah daun yang panjangnya setidaknya beberapa inci dan warna hijau yang sehat. Daun arugula muda memiliki rasa terbaik; beberapa orang merasa tanaman menjadi terlalu pedas saat daunnya menua atau setelah tanaman melesat dan berbunga. Pisahkan daun muda dari bagian luar tanaman agar batang arugula utama tidak rusak; ini mendorong lebih banyak pertumbuhan.

Saat hari-hari panas musim panas tiba, tanaman mungkin akan berbunga. Biarkan tanaman tetap utuh untuk memanen bunga untuk salad atau memotongnya kembali hampir ke tanah, yang dapat mendorong pertumbuhan baru. Meninggalkan beberapa tanaman arugula Anda untuk berbunga dan berbiji memungkinkan tanaman untuk membuahi dirinya sendiri, menghasilkan lebih banyak arugula untuk nanti di musim ini.

Hama Umum dan Masalah Lain untuk Arugula

Meskipun arugula cukup tahan terhadap hama, kumbang kutu dan kutu daun merupakan penyebab umum yang perlu dikhawatirkan. Kumbang kutu, yang panjangnya hanya 1/16 inci, terkadang sulit dikenali karena ukurannya yang kecil dan kemampuannya untuk melompat seperti kutu. Berbagai spesies dapat ditemukan di sekitar arugula dan tanaman taman lainnya, dan hama ini tidak semuanya terlihat sama. Mereka mungkin cokelat, hitam mengkilap atau beberapa warna belang-belang. Dalam banyak kasus, kerusakan lebih mudah ditemukan daripada serangga itu sendiri.

Larva kumbang kumbang memakan akar tanaman, sedangkan kumbang dewasa memakan lubang pada daun arugula. Meskipun lubang di daun tidak menjadi perhatian utama, kumbang dapat menyebarkan penyakit tanaman di antara tanaman. Arugula muda sangat rentan terhadap kerusakan kumbang kutu, karena tanaman yang lebih tua lebih mampu menahan hama. Cari banyak lubang yang menyebabkan daun arugula tampak berenda. Perangkap lengket dapat menangkap beberapa kumbang kutu, sementara menanam kemangi atau catnip di dekatnya secara alami mengusir hama ini.

Kutu daun juga kecil dan sering ditemukan di bagian bawah daun tanaman atau menghisap getah dari batang tanaman. Beberapa kutu daun hanya dapat menyebabkan sedikit kerusakan pada daun atau batang tanaman, tetapi dalam jumlah massal, hama ini merupakan masalah utama bagi beberapa tanaman kebun. Jika Anda menemukan kutu daun di arugula atau tanaman terdekat lainnya, belilah beberapa kepik atau tawon parasit, keduanya merupakan predator alami bagi kutu daun dan hama taman umum lainnya. Kutu daun juga menghindari area dekat tanaman dengan aroma kuat, seperti bawang putih, kucai, sage, atau oregano.

Penyakit Umum Arugula

Bintik daun bakteri dan jamur berbulu halus adalah masalah umum untuk arugula. Bintik daun bakteri atau jamur bakteri menyebabkan bercak coklat pada daun arugula, dan bisa menyebabkan seluruh daun menguning. Dalam beberapa kasus, hal ini disebabkan oleh terlalu banyak air yang mengenai daun saat menyiram tanaman. Sirami tanah alih-alih daun tanaman untuk membantu mencegah masalah. Jika seluruh tanaman terpengaruh, yang terbaik adalah membuangnya dari tanah, karena masalah berbasis bakteri ini dapat menyebar.

Jamur berbulu halus adalah masalah lain yang dihadapi arugula ketika daunnya terkena kelembaban yang berlebihan. Ini juga muncul sebagai bintik-bintik coklat di atas daun, namun dalam hal ini, ada juga jamur putih di bagian bawah daun. Masalah ini terkadang menyebar melalui spora di udara, diperburuk oleh sirkulasi udara yang buruk antar tanaman. Buang tanaman yang terkena dampak dari tanah dan buang. Menipiskan tanaman dan menyiram tanah daripada daun tanaman membantu mencegah masalah ini.