Cara Menumbuhkan Brokoli

Brokoli (Brassica oleracea, Kelompok Italica) membuat tambahan yang bagus untuk kebun sayur, dan secara keseluruhan, tanaman brokoli cukup mudah tumbuh. Karena kuat, ia dapat dibudidayakan hampir di mana saja di Amerika Serikat jika menanam dan memanennya dengan hati-hati saat kondisi cuaca mendukung. Sayuran ini mendapat tempat di banyak kebun rumah, dan telah dimakan dan dinikmati untuk waktu yang sangat lama.

Brokoli awalnya berasal dari wilayah Mediterania, dan akhirnya sampai ke pantai A.S. Faktanya, kebanyakan brokoli yang diproduksi untuk konsumsi saat ini berasal dari California, dan sayuran ini semakin populer waktu. Seorang anggota keluarga mustard, itu terkait dengan kembang kol, kubis Brussel dan kubis. Kepala brokoli yang dipanen sebenarnya adalah kuncup bunga prematur yang belum terbuka.

Kegunaan Terbaik untuk Brokoli

Brokoli adalah sayuran populer yang disajikan di meja makan di mana-mana. Ini juga sayuran yang sangat sehat. Rendah kalori dan tinggi vitamin seperti K dan C, ini disajikan sebagai lauk dan sup dan termasuk dalam berbagai makanan, seperti makan malam tumis. Faktanya, rata-rata orang Amerika makan hampir 6 pon brokoli setiap tahun. Sayuran ini dikonsumsi baik dimasak maupun mentah, dan kuntum, batang dan daun semuanya dapat dimakan, meskipun banyak orang lebih menyukai kuntumnya. Selain itu, brokoli merupakan tumbuhan berpenampilan menarik di taman, sehingga bisa juga berfungsi sebagai dekoratif.

Brokoli dijual segar dan beku di toko bahan makanan dengan varietas beku termasuk potongan dan kuntum — tetapi brokoli tumbuh dalam kebun memberi pemilik rumah kesempatan untuk memanen sayuran ini saat puncaknya, yang berarti nilai gizi lebih baik dan lebih baik rasa. Meskipun brokoli tidak terlalu mahal di toko, jauh lebih murah untuk menanamnya dari biji seperti kebanyakan sayuran. Tukang kebun bisa menanam brokoli tepat di tanah atau di bedengan. Tanaman yang santai ini akan tumbuh dengan baik. Brokoli juga dapat ditanam dalam pot besar, tetapi karena tanaman membutuhkan ruang, brokoli tidak selalu menjadi pilihan paling praktis bagi kebanyakan tukang kebun.

Cara Menumbuhkan Brokoli

• Nama yang umum: Brokoli
• Nama Botani:Brassica oleracea, Grup Italica
• Kapan Menanam: Baik awal musim semi atau akhir musim panas / awal musim gugur
  
• Zona USDA: 3-10
• Paparan Matahari: Matahari penuh
• Jenis tanah: Tanah yang lembab dan dikeringkan dengan baik
• Saat dalam Masalah: Daun bagian bawah menguning berarti tidak ada cukup nitrogen di dalam tanah
  
• Saat Berkembang: Daun sehat, batang hijau kokoh dan tunas hijau dan / atau ungu rapat

Memulai Brokoli Dari Biji

Untuk penanaman musim gugur, taburkan benih langsung ke tanah atau bedengan pada kedalaman 1/2 inci sekitar 12 minggu sebelum embun beku. Beri jarak 12 hingga 20 inci. Benih akan berkecambah dalam waktu sekitar empat hingga tujuh hari.

Memulai Brokoli Dari Bibit

Untuk penanaman musim semi, masukkan benih brokoli ke dalam ruangan antara enam dan delapan minggu sebelum tanggal embun beku terakhir di wilayah tersebut. Pastikan memberi mereka banyak cahaya saat berkecambah. Bibit harus siap ditanam beberapa minggu sebelum tanggal embun beku terakhir. Periksa kekerasan tanah untuk mengetahui kapan harus menanam dalam jangka waktu tersebut. Beri jarak 12 hingga 20 inci dan tutupi untuk melindunginya dari embun beku jika / jika perlu.

Di Zona Apa Brokoli Tumbuh Terbaik?

Meskipun brokoli dapat ditanam di sebagian besar zona tahan banting tanaman USDA (3 hingga 10), ada beberapa hal mendasar yang perlu diingat. Bergantung pada lokasinya, brokoli bisa berupa penanaman musim semi atau penanaman musim gugur. Ini adalah tanaman yang tumbuh paling baik dalam cuaca dingin, dan tidak tumbuh dengan baik dengan panas. Ini berarti ada potensi untuk musim tanam musim semi dan musim gugur di beberapa daerah. Namun, sebagian besar bergantung pada tanggal beku dan kisaran suhu keseluruhan di bulan-bulan musim panas. Periksa informasi lokal di peta zona tahan banting tanaman USDA.

Kapan Anda Harus Menanam Brokoli?

Brokoli menyukai cuaca yang lebih sejuk dan tumbuh paling baik sekitar 70 derajat. Terlepas dari apakah Anda menanam dari benih atau memindahkan bibit, melindunginya dari embun beku dan suhu di atas 80 derajat adalah cara terbaik untuk memastikan panen yang baik. Ini mungkin sedikit berbeda untuk setiap wilayah, tetapi ini adalah pedoman yang baik untuk sukses berkebun. Di musim semi, cerdas untuk mengeras bibit sebelum ditanam dengan secara bertahap memaparkannya ke luar selama jangka waktu tertentu. Selain itu, jika cuaca menjadi sangat hangat, mulsa dapat membantu menjaga tanaman tetap dingin.

Rekomendasi Tanah, Sinar Matahari dan Air untuk Brokoli

Tanam brokoli di area yang mendapat sinar matahari penuh agar tidak berkaki panjang. Ini berarti minimal antara enam dan delapan jam per hari, jadi pastikan untuk memperhitungkannya saat memutuskan di mana akan mencari tanaman. Brokoli membutuhkan tanah yang subur dan memiliki drainase yang baik, jadi jangan tanam di tempat yang rendah di halaman tempat air terkumpul.

Melengkapi tanah dengan pupuk organik atau kompos sangat membantu dan dianjurkan sebelum penanaman. Ini memberikan nutrisi sehingga tanaman akan tumbuh dengan baik. Pastikan untuk mengerjakan bahan ke dalam tanah secara menyeluruh dan campurkan di suatu tempat dengan kedalaman antara 2 dan 4 inci. Selain itu, brokoli menyukai tanah yang sedikit asam dengan pH antara 6 dan 7.

Meskipun brokoli tidak menyukai tanah yang tidak mengalir dengan baik, brokoli membutuhkan tanah yang lembab untuk tumbuh dengan baik. Siram sekitar 1 hingga 1 1/2 inci per minggu. Tanaman mungkin perlu lebih sering disiram jika kondisinya sangat kering. Periksa tanah sesering mungkin untuk mengevaluasi tingkat kelembapan dan cobalah untuk mencapai keseimbangan agar tanaman tidak terlalu banyak air. Berhati-hatilah untuk menghindari membasahi area kuncup tanaman, karena ini dapat menyebabkan pembusukan dan dapat menyebabkan masalah lain.

Cara Memanen Brokoli

Ketika bagian tengah kepala brokoli telah berkembang, panen pada pagi hari dengan memotong sekitar 5 atau lebih inci ke bawah dari kuntum dan pastikan untuk memotong miring sehingga air tidak akan bisa menggenang di batang. Lakukan ini dengan pisau tajam untuk mengawetkan sisa tanaman. Setelah kepala utama ini dibuang, tunas samping sering tumbuh yang ukurannya lebih kecil. Saat sudah dewasa menjadi "kepala mini", pindahkan dengan cara yang sama dan terus panen selama mereka terus tumbuh. Selain itu, setelah kepala utama dipotong, pemupukan kembali sering kali membantu untuk mendorong pertumbuhan tunas ini.

Hama Umum dan Masalah Lain untuk Brokoli

Seperti kebanyakan sayuran, brokoli memiliki banyak hama kebun. Kutu daun adalah salah satunya. Serangga kecil menyerang daun tanaman, menghisap cairan dan menyebabkannya menggulung. Jika dicurigai kutu daun, semprotkan air sabun pada daun dan bilas untuk menghilangkannya. Perawatan ini juga berhasil untuk lalat putih. Pastikan untuk membilas dengan baik dengan air bersih.

Serangga umum lainnya yang ditemukan pada brokoli adalah kubis looper, yang mengunyah lubang di daun. Perhatikan baik-baik hama ini dan hama serupa lainnya, seperti cacing kubis, dan petik dengan tangan. Jika mereka gigih, coba gunakan jaring bernapas untuk melindungi tanaman. Kubis looper juga dapat diobati dengan Bacillus thuringiensis jika gigih _._ Jika dingin cukup, penutup baris terapung juga bisa berfungsi, dan juga bisa digunakan untuk membantu melindungi tanaman dari embun beku. Pastikan untuk berhati-hati saat menggunakannya dalam cuaca yang lebih hangat karena dapat membuat tanaman terlalu panas.

Sesuatu yang perlu diingat adalah bahwa brokoli tidak boleh berbunga. Ini disebut sebagai "lari", dan meskipun bunganya kuning cantik, itu membuat sayur terasa tidak enak. Awasi kuncup dengan cermat dan pastikan untuk memanen tanaman saat masih rapat untuk hasil terbaik. Jika ada kuning sama sekali yang terlihat keluar dari kuncup, pastikan untuk memanen tanaman segera.

Masalah umum lainnya untuk tanaman brokoli adalah kekurangan nitrogen di dalam tanah. Perhatikan daun tanaman, terutama yang lebih rendah. Jika mereka mulai menguning, tanah mungkin kekurangan nitrogen. Gejala lainnya adalah jika tanaman tidak tumbuh dengan baik. Cara mengatasinya yang mudah, masalah ini bisa diatasi dengan mencampurkan tepung darah untuk mengembalikan nitrogen ke tanah.

Jika brokoli tidak ditinggikan di tempat tidur taman, mungkin bijaksana untuk memagari area agar hewan peliharaan dan hewan lain tidak merusak tanaman. Brokoli cenderung memiliki akar yang dangkal dan lebih mudah diganggu daripada banyak tanaman lainnya.

Penyakit Umum Brokoli

Jamur dan jamur adalah masalah yang umum terjadi pada tanaman brokoli dan anggota keluarga kubis lainnya. Penyakit akar gada adalah jamur yang sangat jahat yang menyebabkan layu, daun menguning dan kerusakan permanen pada akar tanaman. Satu-satunya cara untuk mengetahui dengan pasti apakah brokoli terpengaruh adalah dengan menggali tanaman dan memeriksa akarnya untuk melihat apakah terlihat seperti dipukul. Setelah spora jamur masuk ke dalam tanah, maka akan terkontaminasi, dan tanaman tidak dapat diselamatkan. Tanah tetap terkontaminasi untuk tanaman keluarga kubis selama beberapa waktu, jadi yang terbaik adalah menanam jenis tanaman lain di sana.

Jamur berbulu halus adalah masalah lain untuk brokoli, terutama di cuaca sejuk dan basah. Ini cenderung muncul baik di awal atau di akhir musim pertumbuhan. Perhatikan bercak kuning pada daun tanaman dan / atau area yang tampak kabur di bawah daun. Praktik terbaiknya adalah mencegah masalah ini terjadi sejak awal. Sirkulasi udara yang baik dan penyiraman yang hati-hati dapat membantu mencegah masalah ini sekaligus mencari tanaman brokoli yang sudah dibudidayakan agar tahan terhadap masalah tersebut. Jika memang muncul, obati tanaman dengan fungisida.