Cara Menumbuhkan Kubis Brussel

Kubis Brussel (Brassica oleracea var. gemmifera) bukan gagasan semua orang tentang lauk yang sempurna, tetapi tidak dapat disangkal bahwa itu baik untuk Anda, dan jika Anda memasaknya dengan cara yang inovatif, mereka sebenarnya bisa sangat enak, bahkan untuk anak-anak. Sayuran silangan ini, yang merupakan bagian dari keluarga kubis, berasal dari - Anda dapat menebaknya - Belgia, dekat ibu kota Brussel. pada tahun 1500-an atau bahkan sebelumnya, tetapi miniatur kubis hijau dan berdaun tidak muncul pertama kali di Amerika Utara sampai 1800. Berkaitan erat dengan kangkung Mediterania, kemungkinan nenek moyang langsungnya, tanaman kubis Brussel mudah tumbuh dan menjadi tambahan yang bagus untuk kebun sayur mana pun.

Kubis Brussel menyukai cuaca dingin; mereka dapat dipanen setelah embun beku pertama di iklim Utara dan di pertengahan musim dingin di iklim Selatan. Tanaman mulai terlihat seperti kangkung, tetapi batangnya segera mulai mencapai ke atas, akhirnya mencapai ketinggian 2 hingga 3 kaki, dan saat dewasa, itu adalah atasnya dengan vegetasi hijau rindang dan bertabur hijau, buah berbentuk bola yang membuatnya tampak seperti nanas hijau kurus dengan seperti kubis kepala. Anda memanen buah dengan memetiknya dari batangnya (jangan menunggu hingga buahnya jatuh sendiri), mulai dari bagian bawah tanaman dan terus ke atas.

Kubis Brussel memiliki musim tanam yang panjang yang dapat berlangsung dari 80 hingga 130 hari tergantung pada varietas dan kondisi pertumbuhannya, dan dapat tumbuh subur di hampir semua zona iklim Amerika Utara, meskipun tanaman pasti lebih menyukai udara dingin, terutama saat mencapai kematangan. Ini bukan tanaman hias dan hampir tidak pernah berbunga, tetapi karena tinggi dan penampilannya yang kuat, ia hadir dengan megah di kebun sayur mana pun.

Penggunaan Terbaik untuk Kubis Brussel

Kubis Brussel terutama termasuk dalam kebun sayur, dan karena harus ditempatkan cukup jauh, ada ruang di antaranya mereka dapat dibagikan dengan sayuran yang tumbuh lebih rendah yang mereka sukai, seperti bit, seledri, bawang, lobak dan kentang. Hindari tanaman yang tidak cocok dengan tanaman kubis Brussel, seperti stroberi, kohlrabi, kacang polong, dan tomat.

Meskipun secara teknis bukan tanaman hias, kubis Brussel dapat memberikan sorotan yang dramatis untuk taman bunga atau taman herba dan dapat memanfaatkan aroma pencegah hama dari beberapa bunga dan herba. Marigold mencegah sejumlah hama dan mengusir nematoda saat digarap ke bumi, dan nasturtium mengusir serangga squash dan lalat putih. Beberapa tanaman, seperti basil, mint, dan bawang putih, melindungi kubis Brussel dengan aromanya yang menyengat atau menyenangkan, dan mustard dapat berfungsi sebagai tanaman perangkap, menarik serangga yang akan menyerang kecambah, memungkinkan Anda untuk membasmi hama dengan menggali sawi tanaman.

Beberapa kultivar lebih dekoratif daripada yang lain, dan beberapa lebih cocok untuk kondisi iklim tertentu. Rubine Merah merupakan varietas pusaka dengan rona ungu mencolok yang menambah warna pada kombinasi sayuran / taman bunga, dan Jade Cross hybrid memiliki struktur kompak yang cocok untuk lokasi berangin.

Cara Menumbuhkan Kubis Brussel

• Nama yang umum: kubis Brussel
• Nama Botani:Brassica oleracea var. gemmifera
• Kapan Menanam: Mulai benih di dalam ruangan pada awal Mei untuk panen musim gugur. Pindahkan ke tanah saat suhu antara 45 dan 75 derajat Fahrenheit. Di zona 9 hingga 11, tanam dari Oktober hingga Desember.
• Zona USDA: 2-11
• Paparan Matahari: Matahari penuh
• Jenis tanah: Tanah yang lembab dan dikeringkan dengan baik
• Saat dalam Masalah: Daun kuning yang layu menandakan terlalu banyak air atau jarak tanam yang tidak memadai dan juga bisa menandakan tanah yang asam; tambahkan kapur untuk membuat pH tanah antara 6,5 ​​dan 7,0.
• Saat Berkembang: Batangnya lurus dan kuat, meskipun mungkin perlu penyangga, daunnya berwarna hijau tua dan bentuk tunasnya bagus.

Memulai Kubis Brussel Dari Biji

Anda dapat menabur benih langsung di tanah, tetapi karena musim tanam yang panjang memerlukan penanaman lebih awal untuk panen musim gugur, tukang kebun sering memulai benih di nampan atau tempat tidur benih dan memindahkan bibit ke tanah saat tingginya 4 hingga 6 inci tinggi. Anda juga bisa tanam kubis Brussel dalam wadah. Kubur benih dengan kedalaman 1/4 sampai 1/2 inci di dalam tanah yang subur dan kaya nutrisi setelah menambahkan kompos atau pupuk untuk membangun tanah tipis, sebaiknya beberapa minggu sebelum tanam untuk memberikan waktu pada tanah untuk mengendap.

Saat Anda menanam benih di dalam nampan, di bedengan benih atau di tanah, beri jarak 4 inci dalam baris dan tipiskan mereka ketika mereka berkecambah (dan masing-masing menunjukkan dua daun) untuk memberi jarak pada bibit 18 hingga 24 inci tergantung pada variasi; beberapa hibrida lebih banyak daripada varietas pusaka dan membutuhkan lebih banyak ruang. Saat menanam langsung di tanah, pilih tanaman yang tampak paling kuat dan singkirkan yang lain dengan mencubit daunnya. Jangan mencabutnya, atau Anda dapat mengganggu akar tanaman yang ingin Anda pelihara. Pertahankan kelembaban tanah yang konstan dengan menyiram setiap kali bagian atas tanah terasa kering.

Memulai Brussel Sprout Dari Bibit

Karena kubis Brussel memiliki musim tanam yang panjang, Anda pasti ingin menanamnya dengan mempertimbangkan musim gugur atau musim dingin tergantung pada iklim Anda. Di iklim yang lebih dingin, aturan praktis yang baik adalah menanam bibit empat bulan sebelum musim gugur pertama. Jika Anda tidak yakin dengan tanggal embun beku musim gugur, mulailah benih tiga hingga lima minggu sebelum embun beku terakhir di musim semi. Di iklim yang lebih hangat tanpa musim dingin yang membekukan, mulailah menanam benih di luar ruangan sekitar pertengahan musim panas untuk panen awal musim dingin.

Beberapa hari sebelum tanam bibit, ubah tanah seperlunya dengan kompos atau pupuk dan campur dengan baik. Periksa tanah dan tambahkan kapur jika di bawah 6,0 untuk mencegah penyakit akar gada, penyakit yang melemahkan dan umum. Tanam bibit 2 atau 3 inci di tanah, beri jarak 18 hingga 24 inci dalam baris yang terpisah 3 kaki. Tutupi pangkal setiap tanaman dengan mulsa untuk mencegah penguapan dan menjaga tanah tetap lembab.

Di Zona Apa Kubis Brussel Tumbuh Terbaik?

Karena tanaman kubis Brussel menyukai cuaca yang sejuk, tanaman ini tumbuh paling baik di iklim utara di zona 2 hingga 6 di mana tanah membeku, asalkan ia berada di tanah cukup awal dalam pertumbuhan musim. Karena musimnya lebih pendek daripada di daerah beriklim Selatan, benih atau bibit harus berada di tanah pada awal musim semi agar tanaman memiliki waktu untuk matang dan menghasilkan panen musim gugur. Di zona 5 dan lebih tinggi, Anda mungkin memiliki cukup waktu untuk memanen dua tanaman jika Anda menanam varietas dengan musim tanam 80 hari dan mendapatkan panen pertama segera setelah musim semi yang membeku terakhir.

Di iklim yang lebih hangat, Anda ingin memanfaatkan bulan-bulan musim dingin yang lebih sejuk. Taburkan benih dengan musim tanam yang lebih lama pada bulan Juli, transplantasi pada bulan September dan Anda akan dapat memanen kecambah pada pertengahan hingga akhir musim dingin.

Kapan Anda Harus Menanam Kubis Brussel?

Kubis Brussel akan bertunas dari biji saat suhu tanah antara 45 dan 80 derajat, jadi Anda ingin menabur benih di luar ruangan hanya setelah musim semi yang membekukan. Sebagian besar petani di wilayah utara memperpanjang musim tanam dengan menabur benih di dalam ruangan sekitar tiga hingga lima minggu sebelum musim dingin terakhir dan mencangkokkan bibit pada bulan April atau Mei. Di wilayah Selatan, penting untuk menghindari terik musim panas, jadi penyemaian atau pemindahan benih di luar ruangan biasanya dilakukan pada akhir musim panas atau awal musim gugur ketika hari-hari musim panas anjing telah berakhir dan tanah mulai mendingin mati.

Rekomendasi Tanah, Sinar Matahari dan Air untuk Kubis Brussel

Kubis Brussel membutuhkan tanah yang subur dan memiliki drainase yang baik dengan pH antara 6,5 ​​dan 7,0. Ubah tanah dengan bahan organik dan pupuk sesuai kebutuhan dan tambahkan kapur untuk menaikkan pH jika tanah terlalu asam. Tambahkan pupuk nitrogen dengan interval dua hingga tiga minggu selama dua bulan pertama siklus pertumbuhan.

Tanaman kubis Brussel menyukai sinar matahari penuh dan hanya dapat menangani sedikit tempat teduh. Pastikan untuk menempatkan tanaman di bagian taman yang terbuka jauh dari pohon atau tanaman besar yang menghalangi matahari.

Untuk menjaga vitalitas, tanaman kubis Brussel membutuhkan tanah yang lembab. Sirami tanah dengan baik sebelum tanam dan lanjutkan penyiraman dengan kecepatan 1 hingga 1 1/2 inci per minggu. Jaga tanah tetap lembab. Jika Anda melihatnya mengering, sirami lagi dan pertimbangkan untuk menambahkan lebih banyak mulsa untuk membantu mempertahankan kelembapan di dalam tanah.

Cara Winterize Brussel Sprouts

Sebenarnya, kubis Brussel adalah tahunan, jadi Anda tidak terlalu banyak mendinginkannya untuk musim baru karena Anda memeliharanya selama musim dingin saat masih tumbuh. Sebelum Anda memanen kubis Brussel, ada baiknya memangkas daun bagian bawah untuk mendorong tanaman memberikan lebih banyak energi ke dalam buah. Terus lakukan ini hingga tiga minggu sebelum panen, yang idealnya setelah embun beku pertama, saat kecambah terasa paling enak. Di iklim Selatan, di mana panen musim dingin dimungkinkan, tanaman mungkin ada di tanah sampai awal musim semi.

Cara Memanen Kubis Brussel

Kecambah berbentuk bola siap dipanen ketika diameternya 1 hingga 1 1/2 inci, dan yang di bagian bawah tanaman matang terlebih dahulu. Buang kecambah bagian bawah terlebih dahulu, lanjutkan ke atas batang saat kecambah terus matang. Jika Anda menanam untuk panen musim gugur, tangkai dapat terus menghasilkan kecambah hingga melewati musim dingin pertama, terutama jika Anda membuang semua daun setelah memetik kecambah. Mereka mungkin tidak terlalu enak, tapi masih cukup enak.

Hama Umum dan Masalah Lain untuk Kubis Brussel

Kubis Brussel membutuhkan banyak air, dan jika Anda tidak memberinya cukup, daunnya akan layu, dan batangnya akan kerdil. Selain itu, ada sedikit masalah yang terkait dengan penanaman tanaman ini, tetapi masih ada beberapa masalah. Banyak hama yang menyerang kubis Brussel adalah hama yang sama menyerang tanaman kubis.

Seperti semua anggota keluarga kubis, tanaman kubis Brussel memiliki daun tebal berdaging yang menarik cacing kubis, yaitu ulat yang akan memakan lubang di dalamnya. Cukup keluarkan cacing dengan tangan dan pindahkan. Kubis looper juga merupakan ulat pemakan daun, dan Anda membuangnya dengan cara yang sama.

Kupu-kupu putih kecil, yang ada di mana-mana di sebagian besar negara selama bulan-bulan musim panas, menyimpan telur di bagian bawah daun, jadi perhatikan mereka dan singkirkan. Jika telur menetas, larva dapat dengan cepat menggunduli tanaman. Buang larva dengan tangan atau dengan memandulkan daun dengan air.

Kutu daun berkumpul di bagian bawah daun dan menghasilkan zat lengket yang disebut embun madu yang menarik semut. Jika dibiarkan cukup lama, melon meningkatkan pertumbuhan jamur. Anda dapat menghilangkan kutu daun dengan menyemprot daun dengan semburan air yang kuat.

Kumbang kutu adalah kumbang hitam kecil dengan kaki belakang yang kuat yang memberikan kemampuan untuk melompat seperti kutu. Mereka memakan lubang pada daun yang dapat membunuh tanaman muda, dan membawa penyakit seperti layu dan hawar. Untuk menghilangkannya, semprotkan daun dengan dua bagian alkohol gosok, lima bagian air dan sedikit sabun cuci piring.

Penyakit Umum untuk Kubis Brussel

Sebagian besar penyakit yang harus diwaspadai saat Anda menanam kubis Brussel adalah jamur. Penyakit akar gada merupakan salah satu jamur yang merusak akar, menghambat pertumbuhan tanaman dan menguningkan daun. Ini dapat tetap hidup di tanah selama 10 tahun, jadi jika tanaman terpengaruh, pindahkan tanaman tahun depan ke lokasi yang berbeda.

Jamur berbulu halus dan tepung, karat putih dan bercak cincin semuanya mempengaruhi daun pada tingkat yang berbeda-beda dan dapat dikendalikan dengan a fungisida. Cegahnya dengan merotasi tanaman pada tahun berikutnya.

Busuk hitam adalah infeksi bakteri yang terjadi saat cuaca hangat dan tanaman selalu basah. Ia layu daun dan meninggalkan lingkaran hitam pada batangnya. Hindari mengairi dengan alat penyiram dan memutar tanaman untuk mencegahnya.