Cara Menumbuhkan Jintan

Jintan (Carum carvi). Jintan adalah salah satu rempah tertua.

Kredit Gambar: Inahwen / iStock / GettyImages

Tanaman jintan (Carum carvi) adalah ramuan yang kuat berhubungan dengan wortel. Ini adalah dua tahunan, dedaunan tumbuh di tahun pertama dan kemudian berbunga, berbuah dan mati selama musim tanam kedua. Bunga mungil yang mungil muncul di umbel di akhir musim semi atau awal musim panas.

Di Amerika Serikat, jintan umumnya ditanam untuk buahnya, sering disebut biji jintan, yang memberikan rasa licorice dan juga untuk akar yang dapat dimakan yang terlihat seperti wortel putih. Orang Amerika mungkin paling akrab dengan rasa biji jintan yang tajam dan gurih dari penggunaannya dalam roti gandum hitam. Sangat kuat dan toleran terhadap panas dan dingin, tanaman jintan tumbuh di zona tahan banting tanaman Departemen Pertanian AS 3 hingga 11.

Penggunaan Terbaik Jintan

Jintan adalah ramuan dua tahunan dengan dedaunan, akar, dan biji yang dapat dimakan. Biasanya ditanam di kebun ramuan atau kebun sayur, meski agak hias. Tahun pertama, menghasilkan roset berenda, dedaunan seperti wortel. Itu mencapai sekitar 8 inci pada tahun pertama. Tahun kedua, jintan tumbuh lebih besar, menjadi tinggi 30 inci dan lebar 45 inci. Dedaunan lebih berbulu di tahun kedua, dan tanaman juga menghasilkan bunga kecil berwarna merah muda atau putih pada umbel dengan bagian atas pipih. Jintan ini pasti memenuhi syarat untuk taman pondok dan mungkin bahkan ramuan pengisi untuk menambahkan dedaunan yang menarik di taman bunga. Bunganya menarik serangga yang bermanfaat.

Kebanyakan tukang kebun yang menanam jintan melakukannya untuk benih atau akar. Biji tipis berbentuk bulan sabit digunakan untuk membumbui makanan seperti sup, roti, kue, biskuit, pai apel, dan keju. Mereka memberikan rasa licorice yang bersahaja dengan sedikit jeruk dan lada. Akar tanaman yang dapat dimakan terlihat agak seperti ubi tetapi lebih kecil.

Jintan juga digunakan untuk tujuan pengobatan oleh beberapa orang yang menanamnya. Teh ini terkenal bermanfaat bagi sistem pencernaan jika Anda membuat teh dari bijinya atau bahkan hanya mengunyahnya. Ini dikatakan membantu pencernaan, meningkatkan nafsu makan, meredakan gas dan menyegarkan napas.

Dahulu kala, diyakini bahwa jintan memiliki sifat yang luar biasa dan tidak biasa. Takhayul adalah bahwa jintan memberi hadiah retensi. Hadiah ini dikatakan untuk mencegah pencuri mencuri benda apa pun yang memegang atau berisi biji jintan. Seharusnya, hadiah jintan juga mengakibatkan pencuri tidak dapat meninggalkan rumah yang mereka coba rampok sampai ditahan.

Cara Menumbuhkan Jintan

  • Nama yang umum: Jintan

  • Nama Botani:Carum carvi

  • Kapan Menanam: Tunggu sampai musim dingin terakhir di musim semi atau tanam di musim gugur di daerah musim dingin yang sejuk

  • Zona USDA: 3-11

  • Paparan Matahari: Tanam jintan di tempat yang cerah dan terbuka di iklim yang lebih sejuk dan dengan naungan sore hari di zona yang lebih hangat

  • Jenis tanah: Tanah yang lembab dan memiliki drainase yang baik dengan beberapa kandungan organik

  • Saat dalam Masalah: Bibit mati jika tidak mendapatkan cukup air tetapi kehilangan warna daunnya jika disiram air atau jika ditanam di tanah dengan drainase yang buruk

  • Saat Berkembang: Menghasilkan gundukan besar daun dan bunga yang subur dan berbulu di umbel

Memulai Jintan Dari Biji

Menanam biji jintan di rumput liar dan bekerja petak yang mendapat sinar matahari penuh. Tanah lempung harus dikeringkan dengan baik dengan kisaran pH 6,5 sampai 7,0. Taburkan benih kecil dan keras sedalam 1/2 inci dan jarak 8 hingga 12 inci dalam baris yang terpisah 18 hingga 24 inci. Perkecambahan lambat dan tidak konsisten, jadi masukkan beberapa benih untuk setiap tanaman yang ingin Anda tanam.

Jaga tanah tetap lembab dari penanaman benih hingga perkecambahan Setelah benih bertunas, terus jaga tanah tetap lembab. Jintan adalah ramuan yang membutuhkan sedikit usaha budidaya di pihak tukang kebun. Namun, irigasi yang memadai sangat penting. Gunakan sistem perendaman atau tetes jika tersedia karena penting untuk menjaga dedaunan tetap kering.

Saat bibit tumbuh setinggi 4 inci, tipiskan bibit hingga terpisah 8 hingga 12 inci. Jika Anda menabur di musim gugur, tutupi area berbiji dengan mulsa organik di area yang lebih dingin. Masukkan tanaman kedua setahun setelah yang pertama untuk menghindari kesenjangan produksi. Tanaman melakukan pembibitan sendiri dengan sangat efektif, jadi Anda mungkin memiliki tanaman tambahan tanpa harus menanam lebih banyak.

Memulai Jintan Dari Bibit

Para ahli tidak menyarankan memulai jintan dari mulai dari toko kebun. Tanaman jintan dengan cepat tumbuh panjang, seperti wortel seperti wortel, dan sekali ini terjadi, sangat sulit untuk berhasil memindahkannya. Oleh karena itu, Anda tidak mungkin menemukan bibit jintan di toko-toko atau bahkan online. Jika Anda memutuskan untuk menumbuhkan bibit Anda sendiri di dalam ruangan, gunakan pot yang dapat terurai secara hayati yang dapat ditempatkan langsung di tempat tidur taman dan pindahkan sesegera mungkin.

Tanaman berbunga putih, jintan atau adas meridian

Kredit Gambar: Leo Malsam / iStock / GettyImages

Di Zona Apa Jintan Tumbuh Terbaik?

Tanaman jintan ternyata kuat dan dapat tumbuh di zona tahan banting tanaman Departemen Pertanian AS 3 hingga 11. Namun, tanaman ini berasal dari daerah yang sejuk hingga hangat di Eropa dan Asia Barat, tempat mereka tumbuh subur sinar matahari penuh dan tanah yang dikeringkan dengan baik dengan kisaran pH 6,5 hingga 7,0. Mereka cenderung tumbuh paling baik dalam kondisi serupa iklim.

Kapan Anda Harus Menanam Jintan?

Anda bisa menanam jintan di taman pada musim semi atau musim gugur. Jika Anda menanam di musim semi, tunggu hingga musim semi yang terakhir membeku. Tanaman akan tumbuh sepanjang musim panas dan kemudian mati untuk menumbuhkan kembali dedaunannya pada musim semi berikutnya. Anda dapat memulainya dengan menanam benih di dalam ruangan beberapa minggu sebelum Anda berencana untuk memindahkannya ke kebun.

Di musim gugur, tanam jauh sebelum embun beku pertama dan gunakan mulsa organik sebelum dingin masuk. Anda juga dapat menanam di awal musim dingin jika daerah Anda beriklim sedang musim dingin. Jika Anda menabur jintan di musim gugur atau musim dingin, itu akan menghasilkan tanaman awal musim semi.

Rekomendasi Tanah, Sinar Matahari dan Air untuk Jintan

Seperti kebanyakan tumbuhan, jintan tumbuh di tanah biasa asalkan dikeringkan dengan baik. PH terbaik untuk tanah jintan adalah netral, antara 6,0 dan 7,0. Jintan tumbuh paling baik di bawah sinar matahari penuh. Anda harus menanamnya di lokasi yang teduh sebagian sore jika musim panas Anda sangat panjang dan panas.

Jintan bukanlah ramuan yang banyak diminati, tetapi memang membutuhkan air, terutama pada tahun pertama ketika tanaman tersebut mengembangkan akar tunggangnya yang panjang. Setelah penanaman benih, Anda tidak boleh membiarkan tanah mengering. Namun, ini berubah selama tahun kedua tanaman, ketika tanah jintan bisa mengering di antara penyiraman. Selama musim kemarau, rendam tanaman seminggu sekali. Pastikan untuk tidak membuat dedaunan basah saat Anda menyiram. Anda dapat melakukannya dengan menyiram di sekitar pangkal tanaman atau dengan menggunakan a selang hujan. Hentikan irigasi saat bunga mulai terbentuk untuk mendorong benih agar cepat matang.

Cara Winterize Jintan

Tanaman jintan tahan panas dan dingin dan dapat bertahan hidup pada suhu musim dingin hingga 30 derajat Fahrenheit. Mereka mati kembali di musim dingin setelah embun beku pertama tetapi tumbuh kembali di musim semi. Anda dapat membantu tanaman melewati musim dingin dengan menggunakan lapisan tebal mulsa jerami atau mulsa organik di area tersebut. Beberapa tukang kebun suka memotongnya kembali setelah musim tanam pertama.

Bunga jintan segar

Kredit Gambar: Eugene03 / iStock / GettyImages

Cara Panen Jintan

Jintan menawarkan banyak pilihan berbeda dalam hal suku cadang untuk dipanen. Bahkan, seluruh bagian tanaman bisa dipanen untuk digunakan di dapur. Jika Anda tertarik untuk makan akar panjang dan ramping yang rasanya pedas seperti parsnip, gali di musim gugur tahun kedua.

Daun segar bisa digunakan dalam salad, sup dan semur atau bisa dimakan sendiri seperti bayam. Panen saat Anda membutuhkannya. Menggunakan gunting taman dan berhati-hatilah agar tidak merobek batang saat Anda mencabut daunnya. Bunganya juga bisa dimakan, tetapi memakannya akan mengurangi panen benih Anda.

Benih jintan siap dipanen ketika kepala benih berubah warna di akhir musim kedua. Saat berubah dari hijau menjadi coklat, potong kepala benih dan simpan dalam kantong kertas di lokasi yang sejuk, kering, dan berventilasi baik. Gosok benih dari kepala benih secara manual. Benih harus benar-benar kering sebelum disimpan.

Hama Umum dan Masalah Lain untuk Jintan

Berhati-hatilah saat berendam selama perkecambahan. Jika Anda tidak menjaga kelembapan tanah selama perkecambahan, biji jintan tidak akan berkecambah.

Leafhoppers adalah serangga penghisap getah. Mereka akan membuat lubang di daun untuk memakan getahnya dan dapat merusak daun secara luas saat mereka melakukannya. Mereka juga bertanggung jawab untuk menyebarkan penyakit tertentu, seperti virus kuning aster, jadi singkirkan semua daun yang rusak dengan cepat untuk mencegah penyebaran. Kendalikan wereng dengan semprotan minyak neem.

Jangan lewatkan melihat ulat peterseli di dedaunan jintan hijau Anda. Mereka adalah perpaduan yang mencolok antara hijau, kuning dan hitam. Warna primernya hijau, dan warna lainnya muncul dalam pita lebar di punggung ulat. Mereka menikmati makan dedaunan jintan. Ambil saja dengan tangan saat Anda melihatnya. Jika Anda ingin membuangnya, masukkan ke dalam air sabun.

Kutu daun juga menghisap serangga. Warnanya hijau atau hitam, tetapi Anda mungkin tidak dapat melihat warnanya karena ukurannya sangat kecil. Mereka cenderung berkumpul di bagian bawah daun. Saat Anda melihat kelompok, keluarkan selang. Aliran air yang deras kemungkinan besar akan menjatuhkan serangga ini langsung dari dedaunan. Sebagai alternatif, lepaskan kepik yang dibeli di toko, karena mereka menyukai makanan kutu daun.

Belalang bukanlah hama yang langka seperti yang Anda bayangkan. Mereka menyerang jintan (dan banyak tanaman lainnya) dan menggunakannya sebagai makanan. Singkirkan dengan cuka dan semprotan bawang putih.

Jintan adalah kerabat tanaman wortel, sebagaimana dibuktikan oleh dedaunan seperti wortel jintan dan akar ramping yang dapat dimakan. Lalat karat wortel menyerang wortel, tetapi wortel juga akan menuju jintan. Lalat karat dewasa tidak akan membahayakan tanaman Anda sama sekali, tetapi larva suka memakan akar tanaman. Dalam operasi komersial besar, mereka dapat mengambil seluruh hasil panen.

Curigai larva lalat karat wortel jika tanaman jintan Anda kerdil atau layu. Gali tanah jauh dari pangkal tanaman dengan hati-hati untuk melihat akarnya. Jika Anda melihat lubang atau larva, jintan Anda terinfeksi. Untuk memerangi hama ini, basahi tanah di sekitar tanaman dengan piretrum organik.

Penyakit Umum untuk Jintan

Tanaman jintan tidak terserang banyak penyakit. Namun, satu yang harus diperhatikan adalah virus kuning aster. Virus ini, disebarkan oleh wereng, menyebabkan bunga menjadi cacat dan berubah warna. Cara terbaik untuk mengendalikan virus kuning aster adalah dengan mengendalikan populasi wereng Anda. Minyak mimba adalah cara terbaik untuk menjauhkan wereng.