Cara Menanam Wortel

Saat Anda melihat renda Ratu Anne tumbuh di ladang di lingkungan Anda - kemungkinan besar karena renda itu cukup luas untuk dianggap sebagai gulma - Anda mungkin tidak mengaitkannya dengan wortel yang Anda camilan, tetapi wortel itu terkait erat. Perbedaan utamanya adalah renda Ratu Anne, juga dikenal sebagai wortel liar (Daucus carota, carota), tumbuh liar, sedangkan tanaman yang menghasilkan wortel yang Anda tanam di kebun Anda (Daucus carota, sativus) merupakan subspesies yang telah dibudidayakan selama berabad-abad. Akar wortel adalah bagian tanaman yang bisa dimakan, dan meskipun Anda bisa memakan wortel liar saat masih muda, wortel peliharaan tetap enak kapan pun Anda memanennya.

Wortel adalah akar tunggang dari a hijau, lebat, tanaman dua tahunan yang tumbuh setinggi 2 hingga 4 kaki selama musim pertama, dan jika dibiarkan selama musim dingin, ia mengirimkan tangkai besar yang mengembangkan bunga kecil berwarna merah muda atau putih yang berasal dari biji berduri. Jika Anda menanam wortel di kebun Anda, Anda mungkin akan memanen akar tunggang yang enak di akhir musim tanam, jadi Anda mungkin tidak akan pernah bisa melihat kesamaan antara wortel peliharaan selama musim tanam kedua dan wortel liar menanam.

Tanaman wortel tumbuh paling baik di tanah yang sejuk dan gembur, dan menyukai sinar matahari penuh, meskipun dapat mentolerir sedikit naungan. Suhu tumbuh yang ideal adalah antara 55 dan 75 derajat Fahrenheit, dan Anda dapat menanamnya dari awal musim semi hingga akhir musim panas. Anda dapat memanen akarnya segera setelah cukup besar untuk dimakan, meskipun wortel muda dan yang tertinggal di tanah hingga musim dingin sangat lezat. Beberapa varietas wortel favorit adalah:

• Amsterdam: Kecil dan enak, panjangnya sekitar 3 inci dan cocok untuk wadah.
  
• Danvers Half-Long: Tipis dan kuat dengan rasa yang kaya, panjangnya sekitar 7 inci.
  
• Jari kecil: Wortel gourmet yang tumbuh sepanjang 3 sampai 5 inci. Ini bagus untuk wadah.
  
• Imperator: Salah satu wortel terpanjang, panjangnya 10 inci.
  
• Thumberline: Ini adalah wortel bulat yang tumbuh dengan diameter sekitar 2 inci. Ini juga merupakan varietas wadah yang baik.
  
• Scarlet Nantes: Salah satu varietas paling populer, wortel ini tumbuh dengan panjang sekitar 7 inci.
  
• Rouge Demi-Longue de Chantenay: Ini adalah wortel gourmet lainnya dengan warna oranye tua.

Penggunaan Terbaik untuk Wortel

Wortel yang dibudidayakan adalah sesuatu yang ingin dimakan, bukan dilihat, dan meskipun tanaman wortel yang dibudidayakan termasuk dalam setiap kebun sayur, tidak banyak digunakan sebagai tanaman hias. Karena wortel adalah umbi, penuh dengan pati dan gula alami yang dibutuhkan tanaman untuk menghasilkan bunga dan biji di tahun kedua siklus hidupnya. Wortel ukuran sedang mengandung 25 kalori, 6 gram karbohidrat, 2 gram serat dan vitamin A dalam jumlah yang sehat dan beta-karoten pelawan kanker, yang memberi warna cerah pada akar.

Bagian atas wortel juga bisa dimakan - ada yang bilang enak - dan bisa digunakan sebagai hiasan, dipanggang menjadi casserole atau diubah menjadi pesto. Jika Anda salah satu orang yang menyukainya sebagai kelezatan, Anda akan senang mengetahui bahwa Anda bisa menanam wortel segar dari yang tidak berhasil menjadi makanan terakhir Anda. Taruh saja bagian atas wortel tua ke dalam mangkuk berisi satu inci air, taruh mangkuk di tempat yang cerah dan ganti air setiap hari. Saat mereka bertunas, pindahkan ke tanah.

Wortel liar lebih berornamen daripada sepupunya yang dibudidayakan, dan bunganya yang tipis dan seperti serbet dapat menandai batas, taman bunga dan jalan setapak, tetapi ada alasan untuk keberadaannya di mana-mana di ladang, di sepanjang tepi jalan dan di tempat kosong banyak. Ini adalah tanaman yang sangat kuat, dan beberapa negara bagian menganggapnya invasif, jadi periksa dulu sebelum Anda menanamnya. Anda mungkin segera menemukan bahwa beberapa wortel liar yang Anda tanam di taman bunga Anda telah berlipat ganda dan mengambil alih seluruh halaman.

Cara Menanam Wortel

• Nama yang umum: Wortel
• Nama Botani:Daucus carota
• Kapan Menanam: Untuk panen musim panas, tanam tiga hingga lima minggu sebelum musim semi terakhir membeku. Untuk panen musim dingin, tanam 10 minggu sebelum embun beku musim gugur pertama.
• Zona USDA: 4-10
• Paparan Matahari: Matahari penuh, teduh parsial
• Jenis tanah: Longgar, liat, dan mengering dengan baik
• Saat dalam Masalah: Akar wortel tidak akan berkembang sempurna jika tanahnya padat, tanaman terlalu berdekatan atau tidak mendapat cukup air, dan pucuk akan layu.
• Saat Berkembang: Bagian atasnya penuh, subur dan lebat, dan akarnya berwarna cerah.

Memulai Wortel Dari Biji

Wortel paling baik ditanam dari biji. Biji wortel membutuhkan waktu lama untuk berkecambah - sebanyak dua atau tiga minggu - dan tanah harus dijaga tetap lembab selama waktu tersebut. Sebaiknya tutup bedengan benih dengan lapisan mulsa tipis untuk membantu mempertahankan kelembapan. Karena benih wortel membutuhkan waktu lama untuk berkecambah, beberapa tukang kebun menabur benih lobak bersama dengan mereka untuk melacak keberadaannya. Lobak tumbuh dengan cepat dan siap dipanen pada saat wortel mulai tumbuh.

Wortel tidak suka berdesakan dan harus diberi jarak setidaknya 2 hingga 3 inci, tetapi bijinya sangat kecil sehingga sulit untuk memisahkannya dengan tangan. Salah satu solusinya adalah membeli pita benih atau a dispenser benih, tetapi Anda juga dapat menabur benih secara acak dan menipiskan bibit wortel secara manual setelah benih pecah. Ini penting karena jika wortel terlalu berdekatan, pertumbuhannya akan terhambat.

Basahi tanah sebelum tanam dan sirami dengan kecepatan 1 inci per minggu sampai tanaman matang dan kemudian tingkatkan menjadi 2 inci per minggu. Gulma akan mengganggu tanaman wortel yang masih muda, jadi cabutlah dengan rajin tapi hati-hati karena mencabutnya dapat mengganggu akar wortel bayi.

Di Zona Apa Wortel Tumbuh Terbaik?

Wortel adalah tanaman cuaca dingin, jadi mereka tumbuh lebih baik di zona 4 hingga 8 daripada di daerah beriklim selatan. Mereka tidak tumbuh dengan baik di cuaca yang sangat panas, jadi petani di zona 9 dan 10 mungkin akan lebih beruntung menanam wortel dalam wadah yang sebagian dapat terlindung dari matahari.

Kapan Anda Harus Menanam Wortel?

Jika Anda menginginkan tanaman musim panas, waktu terbaik untuk menanam adalah tiga hingga enam minggu sebelum musim dingin terakhir jika Anda tinggal di zona 4 hingga 6. Jika Anda tinggal di iklim yang lebih selatan (zona 7 hingga 10), Anda bahkan dapat mempertimbangkan untuk membuat rencana di pertengahan musim dingin selama tanahnya tidak keras. Untuk panen musim gugur, tanam di akhir musim panas.

Wortel dapat dipanen di pertengahan musim dingin dan bahkan mungkin lebih disukai karena konsentrasi gula meningkat sebagai persiapan untuk pembungaan yang terjadi pada musim kedua tanaman. Jika Anda ingin panen musim dingin, taburkan benih pada akhir Agustus. Untuk menghasilkan tanaman wortel terus menerus sepanjang musim tanam, tabur benih dengan interval tiga minggu. Tunas-tunas muda akan muncul pada saat yang sama saat tanaman sebelumnya siap dipanen.

Rekomendasi Tanah, Sinar Matahari dan Air untuk Wortel

PH tanah yang ideal untuk wortel adalah dari 6,0 sampai 6,8, dan tanah harus liat dan bebas dari bebatuan, jadi ada baiknya untuk mengolah tanah dan membuang batu sebelum menabur benih. Batuan apa pun yang Anda tinggalkan dapat mengganggu pertumbuhan akar dan dapat menghasilkan wortel yang cacat.

Wortel menyukai sinar matahari penuh, tetapi mereka tidak menyukai suhu yang sangat panas, jadi jika Anda tinggal di lokasi semi kering, itu mungkin Ide yang lebih baik untuk menanam wortel di tempat tidur yang ditinggikan daripada di tanah, yang memberi Anda lebih banyak kendali atas pertumbuhannya kondisi. Mengeringkan udara membantu menurunkan suhu, dan penyiraman sering kali memungkinkan akar tumbuh subur dan menghasilkan panen yang lebih baik.

Cara Menyebarkan Wortel

Jika Anda ingin menghasilkan benih untuk penanaman di masa depan, Anda harus menyisakan setidaknya satu wortel tanaman di dalam tanah atau dalam wadah selama musim dingin sehingga dapat menghasilkan bunga dan biji tahun berikutnya. Pada tahun kedua, tanaman akan menghasilkan bunga yang tidak berbeda dengan wortel liar, dan ketika bunga mulai berubah warna menjadi coklat, potong dengan hati-hati dan simpan dalam kantong kertas hingga kering sepenuhnya. Setelah bunganya kering, kocok tas dengan kuat untuk mengeluarkan bijinya dan kemudian mengumpulkannya dan menyimpannya di tempat yang sejuk dan kering untuk menjaganya tetap hidup.

Satu hal yang perlu diingat adalah bahwa benih hibrida generasi kedua dihasilkan dari benih dengan sebutan F1, yaitu Biasanya tertera pada kemasannya, tidak boleh menghasilkan wortel dengan ciri yang sama seperti yang pertama generasi. Karena ketidakpastian ini, mungkin lebih baik membeli benih baru daripada menanam benih hibrida generasi kedua.

Cara Winterize Wortel

Karena wortel tidak suka ditransplantasikan, Anda tidak dapat membawanya ke dalam ruangan selama musim dingin kecuali Anda telah menanamnya dalam wadah yang dapat dipindahkan, tetapi dalam banyak kasus, Anda tetap tidak ingin melakukannya. Karena musim dingin menghasilkan rasa dan tekstur terbaik, inilah saat yang tepat untuk memanen wortel, dan bahkan jika tidak, wortel akan bertahan untuk menghasilkan bunga dan biji di tahun berikutnya.

Cara Panen Wortel

Wortel dapat dipanen saat masih muda, tetapi waktu terbaik untuk memetiknya adalah saat sudah mencapai pertumbuhan penuh, dan mudah untuk mengetahui kapan hal ini terjadi. Cukup sikat kotoran dari bagian atas akar, dan jika warnanya oranye cerah dan sangat dekat dengan permukaan, wortel sudah siap.

Hama Umum dan Masalah Lain untuk Wortel

Hama yang paling umum menyerang wortel adalah lalat karat wortel. Lalat dewasa tertarik oleh aroma tanaman yang sedang tumbuh, dan meskipun tidak merusak, bertelur, dan ketika telur menetas, larva akan menggali ke dalam tanah dan memakan akarnya. Mereka dapat membunuh tanaman muda dan menyebabkan perubahan warna parah pada akar dewasa dengan meninggalkan kotoran berwarna karat, begitulah nama serangga tersebut. Tidak ada pengendalian kimiawi yang diketahui, dan metode non-kimiawi mencakup penutupan tanaman dengan jaring anti serangga, memilih kultivar wortel tahan lalat dan menyiram nematoda pengendali larva ke dalam tanah.

Kumbang kutu adalah hama umum lainnya yang menyerang sayuran berdaun, termasuk wortel. Dikenali dari lubang tembak yang mereka makan menjadi daun, mereka dapat memusnahkan tanaman muda. Mereka dapat dikontrol dengan menyemprotkan campuran yang terdiri dari 2 cangkir alkohol gosok, 5 cangkir air dan satu sendok makan sabun cair.

Kumbang wortel adalah hama lain yang larvanya menyerang akar wortel dan membuatnya tidak bisa dimakan. Karena kumbang menahan musim dingin di lokasi tanaman wortel, mereka dapat dikendalikan dengan memindahkan tanaman ke lokasi baru setiap tahun.

Penyakit Umum Wortel

Kuning aster adalah penyakit yang disebarkan oleh wereng, dan menyerang banyak jenis sayuran akar. Ternyata daun tanaman wortel menguning dan menyebabkan akar mengeluarkan akar samping berserat yang membentuknya wortel pahit dan tidak bisa dipasarkan. Tidak ada metode pengendalian langsung yang tersedia, tetapi Anda dapat mengurangi kemungkinan infeksi dengan mengendalikan pertumbuhan gulma dan menyemprot daun dengan air untuk mengusir serangga.

Hawar daun adalah infeksi jamur yang menyebabkan bercak pada daun. Anda bisa merawat daunnya dengan a fungisida daun dan hindari infeksi di masa depan dengan merawat benih dan menanamnya di lokasi yang berbeda.