Cara Menumbuhkan Ketumbar

Ketumbar (Coriandrum sativum) adalah ramuan tahunan terkenal yang menjadi favorit di kebun serta di dapur, memberikan rasa jeruk yang bersahaja untuk sup, salsa, hidangan Meksiko, dan masakan India. Tanaman ini sebenarnya menghasilkan ketumbar (daun) dan ketumbar (biji). Tanaman lebat yang memiliki nilai dekoratif dan kuliner, tanaman ketumbar menikmati cuaca yang cukup sejuk dan perawatan yang cukup rendah. Tumbuh cukup cepat dan dapat dipanen berulang kali setelah daunnya tumbuh sedikit. Tanaman ini juga terkadang disebut sebagai peterseli Cina.

Tanaman ketumbar terkait dengan banyak taman favorit lainnya di keluarga Apiaceae. Wortel, seledri, dan peterseli adalah kerabat serta parsnip, adas, dan dill. Ciri-ciri tanaman ini antara lain akar tunggang, batang berlubang dan pengelompokan bunga pada bagian atas tanaman. Banyak dari mereka memiliki aroma, dan ketumbar termasuk yang memiliki bau yang menyenangkan.

Penggunaan Terbaik untuk Ketumbar

Ketumbar memiliki tempat di banyak plot tukang kebun dan dengan alasan yang bagus. Ramuan lezat ini digunakan dalam berbagai macam hidangan makanan, dan merupakan item resep yang populer. Ketumbar segar sering ditemukan di topping Meksiko seperti guacamole atau salsa, dan ketumbar juga merupakan bahan utama dalam banyak resep Asia dan Amerika Latin. Ramuan serbaguna, telah digunakan sebagai hiasan, dicampur menjadi saus, disajikan dengan ikan dan banyak lagi. Bahkan bisa dibekukan atau dikeringkan untuk digunakan nanti jika ada panen yang bagus pada saat panen.

Ketumbar segar memiliki rasa unik yang membedakannya dari bumbu lainnya. Beberapa menggambarkannya sebagai pedas, sementara yang lain mencatat rasa seperti jeruk. Menariknya, ada sejumlah orang yang tidak menyukai rasa ketumbar, hal ini disebabkan faktor genetik. Bagi orang-orang ini, ketumbar lebih terasa seperti sabun daripada ramuan yang lezat.

Ketumbar dapat ditanam dalam pot dan / atau ditanam di mana saja di halaman yang banyak sinar matahari. Itu membuat tambahan yang menarik untuk hampir semua ruang, karena daun tanaman cukup cantik. Tanaman yang dibiarkan dewasa sempurna akan menghasilkan bunga berwarna merah muda, putih atau ungu pucat. Selain itu, cara tumbuhnya juga lebat, sehingga akan mengisi pot hias dengan baik. Karena penampilannya, ketumbar bisa ditanam di taman, di halaman depan rumah atau di pot di teras rumah. Daunnya juga wangi, jadi menempatkan tanaman di dek atau teras depan juga bisa menjadi cara yang tak terduga untuk menambahkan sejumput tanaman hijau.

Cara Menumbuhkan Ketumbar

• Nama yang umum: Ketumbar
• Nama Botani:Coriandrum sativum
• Kapan Menanam: Musim semi atau akhir musim panas
  
• Zona USDA: 2-11
• Paparan Matahari: Matahari penuh untuk berpisah di iklim yang lebih hangat
  
• Jenis tanah: Tanah yang dikeringkan dengan baik
• Saat dalam Masalah: Cuaca panas dapat menyebabkan pembaut
  
• Saat Berkembang: Daun hijau lebat yang lebat
  

Memulai Daun Ketumbar Dari Biji

Taburkan benih dengan jarak 1 hingga 2 inci pada kedalaman sekitar 1/2 inci. Tinggalkan satu kaki di antara barisan untuk memungkinkan pertumbuhan dan sirkulasi udara. Siram dengan baik pada awalnya sampai benih berkecambah. Benih dapat disemai dalam wadah untuk taman herba ambang jendela yang cerah, tetapi menanam tumbuhan ini di dalam pot dan kemudian memindahkannya ke kebun tidaklah ideal. Ketumbar memiliki akar tunggang dan tidak suka diganggu begitu sudah tumbuh. Benih dapat dibeli secara daring atau di toko kebun atau pembibitan setempat.

Di Zona Apa Ketumbar Tumbuh Terbaik?

Ketumbar adalah ramuan yang bagus untuk ditanam di mana saja di zona tahan banting tanaman USDA 2 hingga 11. Ini kuat dan akan bekerja dengan baik dalam cuaca yang lebih dingin, meskipun yang terbaik adalah menghindari embun beku jika memungkinkan. Benih akan berkecambah di tanah mulai sekitar 55 derajat Fahrenheit. Tanaman bisa ditanam di dalam ruangan asalkan ada banyak sinar matahari. Pastikan untuk diingat bahwa jika Anda ingin menanam tanaman ini di dalam ruangan pada musim dingin, Anda mungkin harus menggunakan lampu tumbuh.

Kapan Anda Harus Menanam Ketumbar?

Ketumbar lebih menyukai cuaca yang lebih sejuk, jadi sebaiknya ditanam di musim semi. Meskipun demikian, mungkin juga (dan disarankan) untuk menanam ramuan ini secara terhuyung-huyung jika akan sering dipanen, karena ini akan membantu memperpanjang musim tanam. Penanaman ruang angkasa dengan jarak beberapa minggu untuk mendapatkan banyak panen secara berkelanjutan. Ketumbar juga bisa ditanam di akhir musim panas untuk dipanen di musim gugur. Tunggu sampai panas musim panas mereda sebelum menabur benih di tanah. Tanaman biasanya siap untuk panen pertama yang ringan di suatu tempat sekitar 40 hari tergantung pada varietasnya.

Rekomendasi Tanah, Sinar Matahari dan Air untuk Ketumbar

Ketumbar adalah ramuan tangguh yang tumbuh dengan baik di lingkungan yang sejuk dan kering. Ini mentolerir beberapa panas tetapi mendapat manfaat dari naungan cahaya di siang hari jika ditanam di zona iklim yang lebih hangat. Konon, tanaman membutuhkan sinar matahari yang baik untuk tumbuh dengan baik, jadi keteduhan penuh tidak akan berfungsi dalam hal lokasi. Ketumbar dapat tumbuh hingga setinggi 2 kaki, jadi ingatlah itu juga saat memetakan lokasi penanaman ini di taman atau halaman.

Agar tumbuh dengan baik, ketumbar membutuhkan sekitar satu inci air per minggu sebagai bibit, jadi tambahkan jika tidak ada cukup air hujan. Ketika tanaman telah matang, pastikan untuk membiarkannya mengering di sela-sela penyiraman, karena kebutuhan kelembapan tanaman akan berkurang. Tanaman ketumbar menyukai tanah yang dikeringkan dengan baik, jadi pastikan tidak terlalu banyak air. Beberapa pupuk dapat digunakan untuk mendukung pertumbuhan tetapi jangan berlebihan. Melengkapi satu atau dua kali musim sudah lebih dari cukup. Bila sudah tumbuh di dalam, cukup beri pupuk dengan sedikit diencerkan emulsi ikan atau pupuk yang dibuat untuk tanaman yang dapat dimakan untuk memastikan memiliki nutrisi yang cukup untuk tumbuh dengan baik.

Mulsa adalah kunci tanaman ketumbar, karena membantu mendinginkan suhu tanah dan mencegah tanaman melesat lebih awal. Itu juga menebang gulma dan membantu melindungi akar tanaman. Ingatlah bahwa mulsa juga menahan kelembapan, jadi pastikan untuk memperhitungkannya saat mengevaluasi kebutuhan penyiraman tanaman.

Cara Panen Ketumbar

Meskipun tanaman ini dapat ditanam di dalam, tanaman dalam ruangan cenderung tidak seproduktif yang ditanam di taman. Saat memanen ketumbar dari penanaman yang telah ditanam di dalam ruangan, pastikan untuk sering mencubit daun untuk mendorong pertumbuhan yang lebih lebat.

Untuk tanaman kebun, perlu diingat bahwa panen teratur akan membantu memperpanjang tanaman, mencegahnya kabur lebih awal. Potong daun dengan batang dari bagian atas herba, sisakan sekitar 2/3 bagian bawah tanaman utuh untuk terus tumbuh. Gunakan pisau tajam atau gunting kebun untuk membantu menjaga kesehatan tanaman. Panen daun dari batang setelah dibilas. Jika Anda hanya membutuhkan beberapa daun untuk hiasan atau jika Anda tidak keberatan melakukan sedikit pekerjaan di luar, jepit daun satu per satu.

Ketumbar toko bahan makanan adalah panen penuh dari tanaman, yang juga memungkinkan. Jika Anda memutuskan untuk mengambil rute ini, maka tidak akan ada lebih banyak daun untuk dipanen sejak saat itu untuk musim ini. Pilih metode yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda.

Meskipun ketumbar adalah tanaman tahunan, Anda dapat menanamnya kembali di kebun jika dibiarkan tumbuh. Ini bisa berarti tanaman baru untuk musim semi berikutnya tanpa harus membeli benih baru. Jika mau, silakan biarkan beberapa tanaman berbunga sepenuhnya sehingga mereka akan mengembangkan biji yang kemudian akan jatuh ke tanah. Sebagai panen tambahan, ketumbar (biji) bisa dibuang sebelum jatuh dan disimpan untuk digunakan dalam resep juga. Setelah menjadi cokelat, keluarkan dari tanaman dan masukkan ke dalam kantong kertas sampai benar-benar kering.

Hama Umum dan Masalah Lain untuk Ketumbar

Salah satu masalah utama yang sering dialami saat menanam ketumbar adalah membaut. Tanaman ini memiliki musim tanam yang cukup singkat dalam hal memanen daun. Ketika cuaca memanas dan suhu tinggi, tanaman ini berbiji sangat cepat, membuat daunnya kurang enak dan tidak bagus untuk dipanen. Untuk mencegahnya, tanam ramuan di musim semi, akhir musim panas atau awal musim gugur tergantung pada zona iklim dan kondisi cuaca di wilayah tersebut. Selain itu, gunakan mulsa untuk menjaga agar tanah tetap dingin.

Memanen beberapa daun setiap minggu juga dapat membantu menjaga agar tanaman tidak melesat. Jika Anda tidak menangkapnya tepat waktu, biarkan saja tanaman itu mekar dan berbiji, karena daunnya sudah cukup banyak untuk disimpan pada saat itu untuk digunakan dalam resep. Ini juga merupakan ide bagus untuk membeli varietas ramuan ini yang lambat tumbuh. Beberapa opsi termasuk varietas 'Berdiri Panjang' dan 'Kosta Rika'. Tanyakan kepada pusat taman lokal Anda untuk melihat apa yang direkomendasikan di wilayah Anda.

Kutu daun terkadang bisa menjadi masalah bagi tanaman ketumbar. Kendalikan mereka dengan menyemprot serangga dari tanaman dengan air di pagi hari sehingga sinar matahari akan mengeringkan daun dengan cepat. Cara lain untuk mengendalikan hama ini adalah dengan menggunakan sabun insektisida organik yang cocok untuk sayuran dan tumbuhan taman. Kubis looper juga bisa menyerang tanaman ketumbar. Hapus ini dengan tangan jika ditemukan.

Penyakit Umum Ketumbar

Ketumbar sangat tidak terpengaruh oleh banyak penyakit yang dapat merusak tanaman taman lainnya. Namun, tanaman ini dapat mengalami sejumlah masalah berbeda jika terlalu banyak kelembapan, jadi penyiraman dengan hati-hati merupakan tindakan pencegahan penting untuk tanaman khusus ini. Tanah basah atau air yang menempel di batang dan daun dapat menyebabkan pembusukan, layu dan masalah lain yang dapat merusak tanaman daun yang baik. Waspadai warna coklat atau kekuningan sebagai tanda masalah. Tanaman juga dapat menderita embun tepung, yang tampak seperti debu putih muda.

Untungnya, sebagian besar masalah ini dapat dihindari hanya dengan membiarkan tanah mengering di antara penyiraman dan memastikan untuk tidak menyemprot tanaman saat mengairi. Di tanah liat yang berat dengan drainase yang buruk, akan lebih masuk akal untuk menanam benih ketumbar di bedengan yang ditinggikan agar akarnya tidak terendam air.