Cara Menumbuhkan Kacang Kacang

Jika Anda dari Selatan, Anda mungkin tahu kacang tunggak (Vigna unguiculata) sebagai kacang polong hitam, dan Anda dapat menikmatinya sebagai suguhan Tahun Baru, tetapi kacang polong kaya protein ini bukan tanaman asli Amerika Utara. Mereka tumbuh di tanah berpasir, dan Afrika barat, yang menghasilkan 65 persen dari hasil panen global tahunan, memiliki banyak pasir, seperti halnya Kenya, India, dan Brasil, di mana itu juga merupakan tanaman penting. Kacang tunggak didomestikasi di Afrika Timur dan Barat sejak 2500 SM, dan kacang polong datang ke Dunia Baru dengan kapal budak, di mana mereka digunakan untuk memberi makan penumpang yang kelaparan. Dari Jamaika, domestikasi di Dunia Baru mengikuti migrasi budak ke Meksiko, Amerika Selatan dan Amerika Selatan, dan karena itu tanaman tumbuh hanya di daerah beriklim hangat, yang di Selatan telah menjadi penerima manfaat utama, itulah sebabnya kacang tunggak juga dikenal sebagai kacang polong.

Tanaman kacang tunggak dapat tumbuh sebagai semak atau tanaman merambat, jadi pastikan Anda mengetahui varietas yang Anda tanam sehingga Anda dapat mengatur jarak tanaman yang sesuai dan memberikan dukungan jika diperlukan. Tanaman kacang tunggak yang lebat dan merambat memiliki daun hijau yang subur, yang dapat dimakan dan merupakan tambahan yang bagus untuk salad. Bunga kuning mendahului produksi polong kacang tunggak yang panjang dan sempit, yang mengingatkan pada kacang hijau, dan masing-masing polong berisi beberapa kacang polong yang saling berdekatan, yang kemungkinan merupakan alasan mengapa kacang polong juga disebut crowder kacang polong. Kacang polong biasanya siap dipanen 60 hingga 100 hari setelah bibit muncul.

Tanaman kacang tunggak sama sekali tidak tahan terhadap embun beku, dan mereka tumbuh subur di daerah yang suhunya melebihi 85 derajat pada siang hari - faktanya, semakin panas suhunya, semakin bahagia tanamannya. Mereka terkenal mudah tumbuh dan merupakan tanaman yang baik untuk tukang kebun pemula, terutama mengingat nilai gizi yang tinggi dari kacang polong dan daunnya. Menanam kacang tunggak memberikan beberapa kerugian, tetapi jika Anda menemukannya, jangan khawatir. Ini tahunan, jadi Anda selalu bisa menanam sesuatu yang lain di tahun berikutnya, dan itu sebenarnya bisa menjadi strategi yang baik karena kacang tunggak menambah nutrisi ke tanah daripada menghabiskannya.

Penggunaan Terbaik untuk Cowpeas

Seperti kacang-kacangan dan kacang-kacangan lainnya, kacang tunggak memetabolisme nitrogen dari atmosfer dan memasukkannya ke dalam tanah melalui mereka akar, jadi kacang tunggak adalah tanaman rotasi yang baik untuk tomat, okra, muskmelon, labu dan sayuran lain yang membutuhkan tambahan nitrogen. Tanaman kacang tunggak terus mengikat nitrogen di dalam tanah sampai berbiji, dan tidak mengganggu kualitas tanah, sehingga petani sering menanam kacang tunggak sebagai tanaman penutup di tanah yang buruk. Setelah panen kacang polong, mereka membajak tanaman langsung ke tanah dan membiarkannya berfungsi sebagai pupuk hijau, mengisi tanah dengan nutrisi saat mereka membusuk dan menyiapkan panggung untuk tanaman yang berbeda sebagai berikut tahun.

Karena kacang dan daunnya bisa dimakan dan bergizi, kacang tunggak bisa menjadi bagian dari lanskap yang bisa dimakan. Selain gurih, daunnya subur dan hijau, dan bunga mirip snapdragon menambah pesona dan warna tersendiri pada taman. Merambat ke atas teralis, tanaman merambat menawarkan keteduhan bagi tanaman tumbuh rendah yang membutuhkannya, yang merupakan fungsi yang berguna di iklim subtropis yang disukai kacang tunggak.

Karena tumbuh andal di hampir semua jenis tanah, tahan kekeringan dan sangat kaya nutrisi, kacang tunggak secara historis menjadi tanaman pakan ternak andalan. Itu bagus jika Anda seorang peternak sapi, tetapi minusnya jika Anda khawatir tentang rusa karena mereka menyukai daun seperti halnya sapi. Anda harus melakukan upaya khusus untuk menjauhkan rusa saat Anda memasukkan kacang tunggak ke dalam desain lanskap Anda.

Cara Menumbuhkan Kacang Kacang

• Nama yang umum: Kacang tunggak
• Nama Botani:Vigna unguiculata
• Kapan Menanam: Tanam pada pertengahan April di Selatan dan akhir Mei hingga awal Juni di wilayah Utara
• Zona USDA: 3-11
• Paparan Matahari: Matahari penuh
• Jenis tanah: Tanah berpasir dan lempung dengan drainase yang baik dan pH 6,0 atau lebih tinggi
• Saat dalam Masalah: Busuk akar dan pembasahan akan membunuh kacang tunggak muda yang ditanam terlalu awal di musim
• Saat Berkembang: Daun hijau subur; bunga halus; polong berbiji panjang dan montok

Mulai Kacang Dari Biji

Karena mereka tumbuh sangat baik di luar ruangan dan tidak suka dipindahkan, kacang tunggak biasanya langsung disemai ke kebun. Tanaman tidak memiliki persyaratan tanah yang ketat, jadi biasanya tidak perlu menambahkan nutrisi, terutama nitrogen, yang akan ditempelkan ke dalam tanah itu sendiri. Untuk memaksimalkan produksi nitrogen, sebaiknya lakukan perawatan tanah dengan a inokulan bakteri sebelum menanam dan membalik tanah sampai kedalaman 8 inci dengan a cangkul untuk menyingkirkan gulma.

Taburkan benih sedalam 1 hingga 1 1/2 inci dengan membuat lubang untuk setiap benih dengan jari Anda, masukkan benih dan tutupi dengan tanah. Di tanah yang berat, sebaiknya buat bedengan atau baris yang ditinggikan untuk benih agar air mengalir dan untuk mencegah pembasahan atau pembusukan akar, yang merupakan dua penyakit yang umumnya menyerang tanaman kacang tunggak. Saat menanam varietas semak, tabur benih dengan jarak 2 inci dalam baris yang dipisahkan oleh 3 kaki, dan ketika bibit muncul dalam waktu sekitar 10 hingga 12 hari, tipiskan untuk meningkatkan pemisahan menjadi 4 inci. Saat menanam tanaman merambat, tingkatkan jarak tanam menjadi 10 hingga 12 inci.

Di Zona Apa Kacang Tumbuh Terbaik?

Cowpeas tidak dikenal sebagai kacang Southern tanpa alasan. Berasal seperti yang mereka lakukan di Afrika, mereka lebih menyukai iklim hangat dan tumbuh paling baik di zona USDA 9 hingga 11, di mana udara dan tanah secara konsisten hangat. Kacang tunggak tahan kekeringan dan merupakan tanaman yang baik untuk tukang kebun di daerah setengah kering di barat daya Amerika.

Para petani di wilayah utara membutuhkan musim tanam setidaknya 60 hingga 100 hari, dan suhu tanah harus secara konsisten di atas 65 derajat Fahrenheit tanpa bahaya embun beku. Meskipun kacang tunggak tidak mentolerir pemindahan, mereka dapat ditanam dalam wadah besar dengan struktur pendukung yang sesuai yang dapat dipindahkan ke dalam ruangan untuk memperpanjang musim tanam.

Kapan Anda Harus Menanam Kacang Kacang?

Di wilayah Selatan di mana embun beku tidak menjadi masalah, benih dapat ditanam paling cepat April, dan benih dapat ditanam kembali dengan interval dua minggu selama musim panas untuk memastikan panen berkelanjutan. Di wilayah utara, mungkin perlu menunggu hingga Juni untuk menabur benih, dan sejak embun beku pertama bisa datang paling cepat Oktober, musim tanam mungkin tidak cukup lama untuk menampung banyak penanaman.

Rekomendasi tanah, sinar matahari dan air untuk kacang tunggak

Kacang tunggak memiliki kemampuan luar biasa untuk tumbuh di semua jenis tanah, tetapi mereka lebih menyukai tanah berpasir atau lempung yang memiliki drainase yang baik. Mereka tidak membutuhkan nitrogen tambahan karena mereka memproduksi sendiri, tetapi mereka bisa mendapatkan keuntungan dari pupuk kaya fosfor. Bakteri yang membentuk hubungan simbiosis untuk menghasilkan nitrogen ada di sebagian besar tanah, tetapi banyak penanam menanam tanah sebagai pelindung.

Tempatkan tanaman kacang tunggak di bagian taman yang mendapat sinar matahari penuh karena membutuhkan enam hingga delapan jam sinar matahari langsung sehari. Meskipun tahan kekeringan, ia lebih menyukai satu inci atau lebih air hujan setiap minggu, jadi di daerah yang tidak menerima Curah hujan sebanyak itu, tanaman harus disiram setiap kali tanah mengering, terutama dalam satu atau dua minggu sebelumnya panen. Hindari penyiraman berlebihan karena kelembapan berlebih mendinginkan tanah, tetapi jika kondisi tanah sangat kering, mereka akan mendapat manfaat dari penerapan mulsa untuk menahan panas dan kelembaban di dalam tanah.

Cara Memperbanyak Kacang tunggak

Satu-satunya cara untuk menyebarkan kacang tunggak adalah dengan bijinya, dan untuk mendapatkannya, yang harus Anda lakukan adalah memasukkan beberapa kacang polong ke dalam wadah kedap udara sebelum memasak sisanya. Anda dapat memanen benih yang akan Anda makan setiap kali sudah cukup matang, tetapi benih yang akan ditanam harus tetap berada di dalam polong sampai mengering di tanaman.

Bijinya seperti kacang kering, dan jika Anda menyimpannya di tempat yang sejuk, akan tahan selama tiga sampai empat tahun. Tepat sebelum menaburnya, sebaiknya rendam semalaman dalam air untuk merangsang perkecambahan.

Cara Winterize Cowpeas

Tanaman kacang tunggak tidak akan tahan terhadap suhu beku atau dingin dan akan mati di musim dingin. Cara yang baik untuk memanfaatkan sepenuhnya sifat pengikat nitrogennya adalah dengan memotongnya di tempatnya setelah panen selesai, mengubahnya menjadi tanah dan membiarkannya membusuk selama bulan-bulan musim dingin.

Cara Panen Kacang Tinggi

Karunia berasal dari tanaman kacang tunggak dalam tiga bentuk: daun yang bisa dimakan, polong muda dan biji matang. Daunnya siap dipanen tiga minggu setelah bibit muncul, dan Anda dapat memetiknya kapan saja asalkan Anda menyisakan sedikit agar tanaman terus tumbuh. Daun muda dari pucuk tanaman memiliki rasa terbaik tetapi jangan memetik yang paling atas di ujung batang. Polong hijau, yang bisa Anda masak seperti kacang polong atau kacang hijau, akan matang jika sudah montok.

Ketika datang ke memanen kacang tunggak sendiri, tunggu sampai polongnya keras dan kasar. Menghapus kacang polong dari polongnya sederhana: Buka saja polongnya dan pisahkan kacang polong dari serat yang menempelkannya. Beberapa bahkan mungkin jatuh sendiri. Jika Anda ingin memanen benih, biarkan polongnya mengering sepenuhnya pada tanaman sebelum Anda memetiknya.

Hama Umum dan Masalah Lain untuk Kacang Tebu

Jika ada tanaman yang rentan terhadap rusa, itu adalah kacang tunggak, jadi pastikan untuk menanamnya di area yang dilindungi pagar anti rusa. Kelinci, gophers dan hama berkaki empat lainnya juga tertarik dengan tanaman hijau dan akar yang mewah, jadi pastikan taman dilindungi oleh kawat gopher dan tahan kelinci. Jika kelinci atau rusa melanggar penghalang yang dimaksudkan untuk menghalau mereka, aplikasi Pagar Cair dapat membantu menjauhkan mereka.

Tanaman kacang tunggak memiliki lebih dari sekedar bagian hama serangga, banyak di antaranya juga akan menjadi masalah bagi tanaman lain yang tumbuh di sampingnya:

• Kutu daun, yaitu serangga kecil yang menempel di bagian bawah daun, menyedot cairan dan menyimpan embun lengket yang menarik semut dan mendorong pertumbuhan jamur. Cuci bersih dengan semprotan air atau aman untuk taman sabun insektisida dan memperkenalkan predator seperti kepik untuk mengendalikan mereka.

• Dewasa kumbang kacang terlihat seperti kepik berwarna oranye, dan mereka memiliki nafsu makan yang rakus, mengunyah daun dari bawah dan membuat lubang besar di dalamnya. Petik kumbang ini dari tanaman setiap kali Anda melihatnya. Gunakan strategi yang sama jika Anda melihatnya Kumbang Jepang, yang sedikit lebih besar dan memiliki warna perunggu dan hijau.

• Cacing potong menyerang bibit dan mengunyahnya di permukaan tanah. Penanam menjaga dari hama ini dengan menempatkan pembatas di sekitar bibit. Penghalang sederhana dapat dibuat dengan memotong bagian bawah cangkir kopi dari plastik atau kertas.

• Leafhoppers adalah serangga kehijauan yang melompat dari daun ke daun, menghisap sarinya dan merusak tanaman. Anda bisa mengendalikannya dengan sabun insektisida.

Penyakit Umum kacang tunggak

• Busuk akar disebabkan oleh jamur yang tumbuh subur di tanah yang lembab. Hindari penyiraman berlebihan untuk mencegahnya, buang semua tanaman yang terkena dampak dan hindari penanaman di lokasi yang sama. Jamur bisa hidup di dalam tanah hingga lima tahun.

• Jamur berbulu halus, yang meninggalkan endapan abu-abu di bagian bawah daun, dan embun tepung, Menyisakan serbuk keputihan pada pucuk daun, merupakan penyakit yang terjadi pada kondisi lembab bila sirkulasi udara tidak cukup. Cegahnya dengan memberikan jarak tanam yang cukup antar tanaman dan menyiram pangkal tanaman tetapi tidak pada daunnya. Anda biasanya dapat mengobatinya dengan menyemprot tanaman yang terkena dengan a fungisida. Anda juga bisa obati embun tepung dengan hidrogen peroksida.

• Antraknosa menyebabkan bintik-bintik besar berwarna coklat pada daun dan menyebabkan biji menjadi kuning dan berkarat. Jamur ini hidup di dalam tanah, jadi strategi terbaik untuk menghindarinya adalah dengan merotasi tanaman. Jangan membuat kompos tanaman yang terkena dampak atau mengubahnya menjadi tanah.