Cara Menanam Jintan

Seorang anggota keluarga peterseli (Apiaceae), jintan (Cuminum cyminum) adalah tanaman tahunan herba yang ditanam terutama untuk diambil bijinya. Penggunaan jintan sebagai bumbu bahkan didokumentasikan dalam Perjanjian Lama, yang disebut sebagai "cummin." Misalnya, bagian dalam Isiah (28:27) menjelaskan tentang proses memanen benih dengan cara memukul-mukul tanaman kering dengan tongkat, proses yang masih dilakukan oleh sebagian orang. hari ini. Berasal dari Mesir dan Mediterania, jintan adalah makanan pokok tradisional di Timur Tengah dan masakan Asia, dan itu Rasanya sangat khas sehingga beberapa orang menaburkan jintan bubuk pada makanan mereka dengan cara yang sama seperti yang lain menggunakan hitam lada.

Andalan gurih dalam hidangan India yang tanpanya rasa kari dan samosa tidak akan sama, jintan diperkenalkan ke Amerika Utara oleh para penjelajah Spanyol, dan hari ini sudah biasa seperti ketumbar dalam resep Meksiko dan Amerika Latin lainnya. Biji jintan terlihat seperti biji jintan, tetapi lebih pedas, dan selain kegunaan kulinernya, biji jintan memiliki manfaat kesehatan yang diakui terutama oleh praktisi kesehatan Ayurveda. Jinten dapat meredakan gas dan kembung, memperbaiki pencernaan, merangsang nafsu makan, memperkaya darah dengan zat besi dan bertindak sebagai anti oksidan.

Tanaman jintan tumbuh setinggi 1 hingga 2 kaki dan memiliki daun panjang dan tipis yang mirip dengan adas. Bunga-bunga kecil berwarna putih dan kuning muncul berkelompok di tengah musim panas, dan digantikan oleh kelompok benih di akhir musim tanam panjang, yang berlangsung sekitar empat bulan. Meskipun Anda dapat melakukan seperti yang dilakukan Yesaya dan memukul tanaman dengan tongkat untuk melepaskan bijinya, ada metode yang lebih mudah untuk memanennya. Mereka siap digunakan segera setelah dikeringkan.

Penggunaan Terbaik untuk Jintan

Jintan merupakan tambahan yang bagus untuk taman herba, tetapi tidak banyak orang yang menanamnya, sebagian karena musim tanamnya yang panjang dan keyakinan bahwa itu adalah tanaman tropis. Faktanya, ia dapat ditanam di zona tahan banting sejauh zona 5 di utara, meskipun benih mungkin harus ditanam di dalam ruangan untuk mengimbangi musim panas yang singkat. Bunga tahunan yang tipis tidak akan mendominasi taman, dan ada alasan bagus untuk memasukkannya ke dalam taman selain dari koleksi benih yang harum.

Untuk satu hal, semua bagian tanaman dapat dimakan, dan daunnya membuat tambahan yang enak untuk salad. Salah satu karakteristik jintan yang paling menarik, bagaimanapun, adalah kemampuannya untuk menarik serangga yang bermanfaat, seperti tawon predator dan kepik, yang membantu menjaga tanaman tetangga bebas dari ulat dan kutu daun. Jintan baik untuk penanaman pendamping bersama dengan kubis, kentang dan mentimun, yang sangat rentan terhadapnya kerusakan ulat, dan tumbuh dengan baik dalam wadah, sehingga Anda dapat memindahkannya di sekitar taman selama Anda menyimpannya di tempat yang cerah.

Setiap tanaman jintan hanya menghasilkan sedikit biji, jadi jika Anda menanamnya untuk benih, Anda membutuhkan banyak tanaman. Pertimbangkan untuk menanam rumpun di seluruh kebun sehingga semua sayuran Anda akan mendapat manfaat dari serangga berguna yang ditariknya.

Cara Menanam Jintan

• Nama yang umum: Jinten
• Nama Botani:Cuminum cyminum
• Kapan Menanam: Tunggu sampai suhu luar menghangat hingga 60 derajat Fahrenheit
  
• Zona USDA: 5-10
• Paparan Matahari: Matahari penuh
• Jenis tanah: Lempung berpasir netral hingga agak basa dengan pH antara 7,0 dan 7,5
• Saat dalam Masalah: Bibit bisa mati karena hawar jika ditanam terlalu dini
• Saat Berkembang: Tanaman tumbuh tinggi dan menghasilkan bunga dan biji yang melimpah

Mulai Jinten Dari Biji

Anda bisa menanam biji jintan kering yang Anda tanam sendiri dari pusaka, benih non hibrida, yang bisa Anda beli on line atau dari pemasok taman. Rendam selama delapan jam sebelum ditanam untuk memastikan perkecambahan. Anda dapat menanamnya di luar ruangan langsung di taman tetapi hanya jika suhu tidak turun di bawah 60 derajat. Karena bibit jintan membutuhkan waktu empat bulan untuk matang dan menghasilkan biji, Anda mungkin harus memulainya di dalam ruangan untuk memastikan a panen sebelum musim gugur dingin tiba, dan jika Anda melakukannya, tanam empat hingga delapan minggu sebelum embun beku terakhir tanggal.

Tanam benih sedalam 1/4 inci di kebun atau di wadah yang diisi dengan tanah pot dan jaga agar tanah tetap lembab sampai muncul kecambah, yang membutuhkan waktu sekitar 14 hari. Bibit yang dimulai di dalam ruangan siap untuk dipindahkan ketika tingginya sekitar 2 inci. Karena akar jintan tidak dapat mentolerir pemindahan dengan baik, yang terbaik adalah memulai benih dalam ruangan dalam pot biodegradable yang dapat Anda kubur untuk meminimalkan guncangan akar.

Saat menabur benih di luar ruangan, beri jarak 4 hingga 8 inci. Anda dapat menumbuhkannya dalam baris dengan jarak 18 inci, tetapi tanaman kurus dapat saling mendukung dengan lebih baik jika Anda menumbuhkannya dalam rumpun. Tanam banyak benih jika ingin panen benih karena hasil dari tiap tanaman relatif kecil.

Memulai Jinten Dari Bibit

Saat memindahkan bibit dari dalam ruangan, tunggu satu atau dua minggu setelah tanggal embun beku terakhir ketika suhu di luar konsisten 60 derajat atau lebih tinggi. Jintan menyukai sinar matahari penuh dan cuaca panas, jadi pilihlah bagian taman yang cerah dan cerah dengan tanah liat yang memiliki drainase baik. Bibit perlu disiram secara teratur agar tanah tidak mengering tetapi jangan sampai terlalu banyak air karena akarnya mudah patah akibat busuk akar. Beri jarak bibit 4 inci terpisah dalam baris dengan jarak 18 inci atau tumbuhkan dalam kelompok sehingga mereka dapat saling mendukung dan mencegah benih tumpah ke tanah.

Di Zona Apa Jinten Tumbuh Terbaik?

Tanaman cuaca panas yang tidak tahan terhadap embun beku atau suhu dingin, jintan tidak dapat beradaptasi dengan baik dengan iklim utara dengan musim tanam yang singkat. Di zona 5, tepi utara kisaran pertumbuhannya, Anda hanya dapat menanam jinten yang telah ditanam di dalam ruangan, dan karena jintan tanaman sangat sensitif terhadap pemindahan, Anda mungkin akan kesulitan mendapatkan bibit yang cukup sukses untuk mendapatkan benih yang baik tanaman. Tingkatkan peluang Anda dengan menabur empat hingga tujuh benih di lubang yang sama dan menipiskan yang lebih lemah dimulai saat mereka muncul. Di zona 9 dan 10 di tepi selatan jangkauannya, Anda tidak perlu mengkhawatirkan semua ini karena Anda dapat menanam benih di luar ruangan segera setelah cuaca cukup hangat.

Kapan Anda Harus Menanam Jintan?

Karena jintan memiliki musim tanam yang panjang, Anda perlu memasukkan benih atau bibit ke tanah secepat mungkin di musim semi untuk memastikan panen jatuh. Jika Anda tinggal di iklim utara, itu mungkin berarti mengambil kesempatan dan menanam satu minggu setelah musim dingin terakhir daripada menunggu selama dua minggu. Mungkin membantu untuk membuat mulsa di sekitar penanaman untuk menjaga tanah tetap hangat. Hindari overwatering karena tanah basah cenderung lebih sejuk.

Jika suhu di luar cukup hangat untuk memungkinkan benih disemai di luar ruangan pada pertengahan April dan bibit ke ditanam pada pertengahan Mei, tanaman tersebut kemungkinan besar akan menghasilkan panen sebelum cuaca musim gugur yang dingin mematikan mereka.

Rekomendasi Tanah, Sinar Matahari dan Air untuk Jintan

Tanah yang kaya nutrisi jelas merupakan nilai tambah tetapi bukan persyaratan yang sulit dan cepat karena jintan akan tumbuh di hampir semua tanah liat yang memiliki drainase baik. Penambahan teh kompos pada saat tanam dan satu atau dua kali selama musim tanam merupakan cara yang baik untuk menambah unsur hara tanpa berlebihan. Tanah harus netral hingga basa dengan pH antara 7,0 dan 7,5, jadi mungkin perlu untuk mengolah beberapa kapur sebelum penanaman jika tanah bersifat asam.

Jintan suka berada di bawah sinar matahari penuh, dan semakin lama menerima sinar matahari setiap hari, semakin baik. Ia memiliki kebutuhan penyiraman sedang dan biasanya dapat bertahan dengan apa yang jatuh dari langit, meskipun Anda harus menyiram jika tanah mengering. Jangan terlalu banyak air, atau akarnya bisa membusuk. Mulsa di sekitar setiap tanaman dengan jerami atau daun adalah cara yang lebih baik untuk menjaga kelembapan tanah selama musim kering daripada menyiram terlalu sering.

Cara Memperbanyak Jintan

Jika Anda memiliki segenggam biji jintan yang tidak diketahui asalnya, Anda dapat melanjutkan dan menanam beberapa di antaranya, tetapi jika itu adalah benih hibrida, kemungkinan tidak akan tumbuh. Benih terbaik diperoleh dengan tanaman pusaka penyerbukan terbuka, yang biasanya berarti membiarkan lebah dan penyerbuk lain melakukan pekerjaannya. Jika Anda tertarik untuk membuat bank benih untuk penanaman di masa depan, tanamlah tanaman pertama Anda dari benih pusaka, dan semua tanaman berikutnya akan menjadi keturunan langsung dengan karakteristik yang sama.

Cara Panen Jintan

Anda dapat mengumpulkan benih dengan mengikuti nasihat yang diberikan dalam Alkitab dan memukul tanaman dengan tongkat, tetapi metode yang lebih efisien adalah memotong lima atau enam tanaman, merendam polong dalam kantong kertas dengan beberapa lubang agar udara dapat bersirkulasi dan menggantungnya terbalik. Biji polong akan mengering seluruhnya dalam tujuh sampai 10 hari, setelah itu Anda bisa mengeluarkannya dengan menggoyangkan kantong atau menyikat polong dengan jari Anda. Ketika Anda menaruhnya dalam wadah kedap udara dan menyimpannya di tempat yang sejuk dan kering dari matahari, mereka akan bertahan selama dua tahun.

Hama Umum dan Masalah Lain untuk Jinten

Hama yang menyerang jintan juga merupakan mangsa bagi serangga menguntungkan yang menarik tanaman, terutama kepik, jadi infestasi mungkin tidak separah yang terjadi pada tanaman lain. Jika memang terjadi, Anda selalu bisa memasukkan lebih banyak kepik ke taman, yang diharapkan akan tertarik pada tanaman jintan. Hama yang biasa Anda temukan menyerang sebagian besar sayuran berdaun dan herba lainnya, termasuk:

• Kutu daun, pengisap jus mikroskopis yang berkumpul di bagian bawah daun dan menyimpan melon lengket. Serangga menyebarkan penyakit, dan melon meningkatkan pertumbuhan jamur jelaga. Anda sering dapat mencucinya dari daun dengan semburan air atau membunuhnya dengan sabun insektisida.
  

• Thrips juga kecil, dan mereka juga menyedot cairan dari daun, menyebabkan perubahan warna dan akhirnya layu. Gunakan sabun insektisida atau minyak neem untuk mengendalikan mereka.

• Cacing potong adalah ulat yang hidup di dalam tanah dan menyerang tanaman muda pada malam hari, memotong batang dan terkadang merusak seluruh tanaman. Anda biasanya bisa menjauhkannya dengan meletakkan kalung di sekitar tanaman muda. Tabung kertas toilet bekerja dengan baik untuk ini. Percikan tanah diatom di tanah di sekitar setiap tanaman juga bisa efektif.

Penyakit Umum untuk Jinten

Jintan tidak rentan terhadap banyak penyakit, yang merupakan salah satu alasan mengapa jintan dianggap mudah tumbuh. Biasanya sebagian besar ahli hanya menyebutkan tiga, tetapi ada empat jika Anda menghitung redaman, yang disebabkan oleh patogen yang hidup di benih yang terinfeksi dan diaktifkan oleh kelembapan yang berlebihan di dalam tanah. Jika Anda menggunakan benih berkualitas baik dan teknik penanaman yang tepat, redaman seharusnya tidak menjadi masalah. Tiga penyakit umum lainnya adalah:

• Jamur tepung, yang muncul sebagai endapan keputihan di pucuk daun. Ini terjadi ketika tanaman terlalu berdekatan dalam kondisi sejuk dan lembab, dan dapat menghambat pembentukan benih. Anda bisa mengobatinya dengan minyak neem; campuran soda kue, minyak mineral dan sabun; atau hidrogen peroksida.
  

• Hawar alternaria biasanya terjadi selama tahap pembungaan ketika kondisinya terlalu lembab, dan juga dapat menghambat pembentukan benih. Hindari penyiraman berlebihan dan saat Anda menyiram, hindari membasahi daun.

• Layu Fusarium merupakan penyakit jamur yang hidup di dalam tanah dan biji serta menyebabkan daun menguning dan layu, serta tanaman sering mati. Penyakit ini tidak ada obatnya, dan tanaman yang terinfeksi harus disingkirkan. Cegah penyakit ini dengan memanen benih segera setelah matang.