Cara Menanam Bawang Putih

Bawang putih (Allium sativum) cukup mudah ditanam, dan tanaman bawang putih adalah tanaman favorit taman yang populer. Tanaman dengan perawatan rendah, bawang putih merupakan tambahan yang bagus untuk kebun sayur apa pun, dan tidak membutuhkan banyak perawatan. Bawang putih tumbuh di bawah tanah seperti umbi seperti anggota keluarganya: bawang, daun bawang dan bawang merah, dan ada yang bagus pilihan varietas ramah-taman untuk dipilih — semuanya ditujukan untuk digunakan di dapur favorit resep.

Tanaman ini memiliki sejarah panjang dalam penyiapan makanan, tetapi juga telah digunakan sebagai obat selama berabad-abad. Faktanya, bawang putih dapat ditelusuri kembali ke Asia, dari mana asalnya, dan sebelum pengobatan modern, bawang putih memegang tempat penting sebagai obat untuk berbagai kondisi kesehatan. Saat ini, bawang putih terutama dikenal karena rasanya yang kuat dan lezat sebagai bumbu masakan dan merupakan bahan dasar dalam banyak hidangan populer.

Menanam bawang putih paling baik dilakukan dengan menanam siung individu. Ada dua varietas utama tanaman ini: jenis bawang putih softneck dan hardneck. Varietas yang keras lebih tahan dingin dan memiliki lebih banyak rasa. Tanaman ini bekerja dengan baik di iklim yang lebih utara (lebih dingin) di A.S. Varietas ini juga menghasilkan batang bunga yang disebut "scapes", yang melengkung dan memiliki kepala biji di ujungnya. Varietas softneck tidak memiliki scapes dan merupakan varietas yang cenderung bekerja dengan baik di iklim yang lebih hangat. Bawang putih Softneck adalah jenis yang biasa ditemukan di toko bahan makanan. Ini juga jenis tanaman bawang putih yang bisa dikepang.

Penggunaan Terbaik untuk Bawang Putih

Bawang putih bisa ditanam di bedengan, atau bisa langsung ke tanah. Tanaman bawang putih membutuhkan lebih sedikit ruang daripada banyak tanaman kebun sayur lainnya, sehingga jumlah cengkeh yang relatif besar dapat ditanam dan dipanen dengan cukup mudah. Ini juga berarti memungkinkan untuk menanamnya di bagian halaman yang relatif kecil, yang bagus untuk mereka yang memiliki halaman kecil dan taman impian yang besar. Dimungkinkan untuk menanam sayuran ini dalam wadah, tetapi kebanyakan orang memilih penanaman pekarangan karena itu yang paling nyaman.

Tanaman bawang putih tidak memiliki penampilan yang terlalu menarik, jadi menempatkannya di halaman belakang mungkin merupakan pilihan yang tepat dalam hal penempatan, karena mereka bukanlah tanaman fitur. Kadang-kadang, bisa dicampur dengan sayuran taman lainnya, tapi idealnya, umbi ini harus diletakkan di tempat yang tidak mengumpulkan air genangan atau memiliki terlalu banyak naungan, jadi berhati-hatilah dengan apa yang ditanam di sekitar. Bawang putih paling bahagia di bawah sinar matahari penuh, jadi evaluasi halaman untuk bagian yang sesuai dengan deskripsi itu untuk hasil terbaik.

Sebagai catatan tambahan, banyak orang tidak menyadari bahwa bawang putih gajah sebenarnya bukan anggota keluarga bawang putih. Sayuran ini sebenarnya tergolong daun bawang dan tidak memiliki potensi rasa yang sama. Artinya, ini bukan pilihan terbaik dalam resep yang membutuhkan siung bawang putih. Konon, sayuran besar yang tampak seperti bawang putih ini dapat dipanggang dan digunakan dalam salad atau olesan untuk memanfaatkan rasanya yang lebih lembut, meski secara resmi bukan jenis bawang putih.

Cara Menanam Bawang Putih

• Nama yang umum: Bawang putih
• Nama Botani:Allium sativum
• Kapan Menanam: Akhir musim gugur atau awal musim semi
  
• Zona USDA: 4–9
• Paparan Matahari: Matahari penuh
• Jenis tanah: Tanah yang gembur, subur, dengan drainase baik
• Saat dalam Masalah: Saat jamur terbentuk karena kelembaban berlebih. Gejala yang mungkin terjadi termasuk pertumbuhan kerdil, daun menguning dan batang membusuk
  
• Saat itu Berkembang: Batang hijau yang tampak sehat yang terlihat di atas tanah

Mulai Bawang Putih Dari Biji

Bawang putih merupakan sayuran yang mudah ditanam dengan cara menanam cengkeh dari tanamannya seperti sebutir biji. Ini biasanya cara termudah untuk menumbuhkannya, karena membesarkan dari biji sebenarnya jauh lebih sulit. Beli siung bawang putih dari pembibitan atau pesan secara online karena bawang putih di toko bahan makanan mungkin bukan varietas yang tepat untuk iklim daerah Anda. Selain itu, cengkeh di toko bahan makanan dapat membawa penyakit dan dapat menularkannya ke tanah Anda.

Menanam bawang putih tidak terlalu rumit. Cukup beri jarak setiap siung bawang putih sekitar 2 hingga 4 inci, tanam sekitar 2 inci ke dalam tanah dan tutupi dengan tanah. Pastikan untuk meninggalkan penutup tipis pada siung, karena membantu melindunginya di tanah. Sisi runcing dari siung harus berada di atas. Setelah ditanam, sirami area tersebut secara menyeluruh.

Bawang putih juga dapat ditanam dari cengkeh yang disimpan dari umbi musim sebelumnya. Pastikan untuk menyisihkan beberapa yang bagus untuk ditanam untuk panen tahun berikutnya.

Di Zona Apa Bawang Putih Tumbuh Terbaik?

Bawang putih tumbuh subur di zona tahan banting tanaman USDA 4 hingga 9. Pertimbangan khusus harus diberikan saat Anda tumbuh di iklim yang lebih dingin untuk memastikan umbi tidak membeku selama bulan-bulan musim dingin. Lapisan jerami dapat digunakan untuk membantu melindungi tanaman di area ini. Setelah cuaca cerah di musim semi, penutup tanah harus dilepas saat tunas hijau mulai terlihat.

Kapan Anda Harus Menanam Bawang Putih?

Menanam bawang putih di suatu tempat antara Halloween dan Thanksgiving adalah pedoman yang baik untuk diikuti, tetapi pastikan untuk sedikit meredamnya jika iklim Anda sangat ekstrim. Idenya adalah memasukkan cengkeh ke dalam tanah agar dapat mulai tumbuh dan berakar sebelum musim dingin tiba. Menanam tepat di sekitar pembekuan pertama adalah aturan praktis yang baik, tetapi pastikan untuk melakukannya sebelum pembekuan keras pertama. Agar tanaman bisa berakar dengan baik, tanah harus dingin tetapi belum membeku.

Mereka yang tinggal di daerah yang lebih hangat dapat menanam kapan saja di musim gugur dan mungkin hingga Desember tergantung pada iklim. Jika memungkinkan, usahakan untuk tidak meletakkan tanaman di tanah terlalu dekat dengan cuaca yang sangat panas atau sangat dingin, karena perlu waktu untuk tumbuh. Dengan begitu, akan siap tumbuh di musim semi. Mengatur waktu penanaman dapat menjadi bagian tersulit dalam menumbuhkan tanaman bawang putih, jadi jangan ragu untuk meminta rekomendasi dari pembibitan atau toko kebun lokal untuk wilayah spesifik Anda. Mereka harus bisa memberi Anda jendela yang sempurna untuk menanam.

Rekomendasi Tanah, Sinar Matahari dan Air untuk Bawang Putih

Karena umbi bawang putih tumbuh sendiri di dalam tanah, penting untuk menyiapkan tanah dengan baik sebelum ditanam. Perkaya area dengan bekerja di beberapa kompos. Baik tepung tulang atau pupuk 5-10-10 juga akan membantu membuat tanah lebih bersahabat. Pastikan juga untuk mencampur ini setidaknya beberapa inci untuk hasil terbaik. Jika tanah bersifat asam, tambahkan kapur agar seimbang. Bawang putih menyukai pH antara 6 dan 7.

Jangan mengemas tanah terlalu rapat karena bawang putih lebih menyukai kotoran yang lebih longgar dan lebih baik dalam kondisi ini. Tanam di bedengan yang ditinggikan untuk tujuan drainase di daerah yang banyak hujan. Begitu berada di tanah, bawang putih tidak perlu disiram secara teratur kecuali ada periode cuaca yang cukup kering, menjadikannya tanaman yang tidak banyak digunakan. Namun, luangkan waktu untuk menyiangi di sekitar mereka, dan jangan ragu untuk menggunakan mulsa untuk mengurangi jumlah gulma yang tumbuh kecuali jika tanahnya sangat lembab. Pupuk sekali lagi di musim semi.

Cara Panen Bawang Putih

Panen bawang putih di suatu tempat antara bulan Juni dan Agustus tergantung pada tanggal tanam Anda dan tanda-tanda dari tanaman itu sendiri. Carilah batang yang menguning atau tumbang sebagai cara untuk mengetahuinya. Cerdas untuk memeriksa satu untuk melihat bagaimana panen dilakukan secara berkala, jadi gali bohlam dengan sekop tangan dan periksa untuk melihat apakah yang lain mungkin sudah siap. Diperlukan inspeksi visual sederhana — jika bohlam terlihat terbentuk dengan baik dan bungkusnya terlihat kokoh, maka bohlam siap untuk keluar.

Hama Umum dan Masalah Lain Bawang Putih

Meskipun tidak sepenuhnya bebas hama, tanaman bawang putih biasanya tidak diganggu oleh hama seperti banyak sayuran taman. Namun, mereka dapat menderita nematoda, yang merupakan sejenis cacing gelang. Cara terbaik untuk mencegah cacing ini adalah dengan merotasi tanaman dan menjaganya agar tidak menyerang. Banyak jenis tanaman yang rentan terhadapnya, seperti tomat, ketimun dan labu siam, jadi hindari menanam tanaman seperti ini. Sebagai gantinya, pilih penanaman tahan nematoda setelah bawang putih dipanen dan taruh bawang putih di tempat lain untuk musim berikutnya. Periksa label tanaman untuk mengidentifikasi tanaman tahan nematoda atau tanyakan apa yang tersedia di toko kebun setempat.

Thrips merupakan serangga yang memakan tanaman dalam keluarga bawang merah, sehingga terkadang dapat menyebabkan masalah pada tanaman bawang putih. Mereka sangat kecil, sehingga sulit dikenali, tetapi Anda dapat melihatnya dengan kaca pembesar. Jika serangga ini ditemukan, obati dengan sabun insektisida yang aman untuk nabati, seperti Pembuatan Bir Deadbug Kapten Jack. Penutup baris juga dapat membantu saat tanaman masih muda dan empuk.

Penyakit Umum Bawang Putih

Karena bawang putih adalah umbi bawah tanah, bawang putih rentan terhadap jenis penyakit tertentu, yang sebagian besar berkaitan dengan kelembapan berlebih. Busuk dan jamur bisa menjadi masalah. Di iklim yang memiliki kelembapan tinggi, coba pastikan bawang putih terletak di area dengan sirkulasi udara yang baik jika memungkinkan.

Busuk putih adalah bentuk jamur yang sangat buruk yang terlihat pada tanaman bawang putih, dan sangat tidak mungkin untuk diobati begitu sudah membekas. Biasanya tidak ada gejala sampai semuanya terlambat. Jika Anda menemukannya di salah satu bawang putih Anda, segera keluarkan dan buang segera. Jangan membuat kompos dan jangan menanam di area itu lagi.

Jamur dan lumut bisa menjadi masalah lain jika kelembapan tinggi. Jika menyiram bawang putih, coba lakukan di pagi hari agar sinar matahari mengeringkan kelembapan berlebih pada tanaman itu sendiri. Waspadai bulu halus berwarna putih, tanaman yang menguning, dan pertumbuhan yang melambat, yang semuanya mungkin merupakan tanda penyakit berbulu halus. Fungisida dapat menjadi cara yang efektif untuk mengobati, tetapi pencegahan adalah solusi yang lebih baik jika memungkinkan.