Cara Menumbuhkan Peterseli

Peterseli (Petroselinum crispum) adalah salah satu jamu kuliner paling populer. Bahkan ketika orang tidak menggunakannya untuk membumbui hidangan, itu sering berakhir di piring sebagai hiasan. Tanaman dua tahunan berwarna hijau cerah menampilkan dedaunan berbulu yang menarik, dan seperti banyak tumbuhan lainnya, tanaman ini berasal dari Mediterania. Ini juga terkait dengan tanaman dalam keluarga wortel, seperti wortel, adas dan adas.

Sementara peterseli adalah dua tahunan, biasanya ditanam sebagai tanaman tahunan di kebun herbal. Bunga kuning-hijau menarik penyerbuk dan serangga yang menguntungkan. Namun, Anda tidak ingin memanen peterseli setelah mekar karena rasanya cenderung menurun. Tidak seperti beberapa tumbuhan taman perawatan tinggi, peterseli adalah tanaman bertekanan rendah dan tidak rewel.

Penggunaan Terbaik untuk Peterseli

Peterseli adalah ratu kebun herbal dapur. Orang biasanya menanamnya untuk aplikasi kulinernya. Anda bisa mengawetkan peterseli dengan mengeringkan atau membekukannya, atau Anda bisa memakannya segar. Peterseli segar memiliki rasa herba yang jauh lebih banyak daripada varietas kering. Gunakan peterseli segar untuk menghiasi hidangan atau untuk membumbui sup, salad,

Peterseli daun keriting dan peterseli daun datar bisa digunakan untuk memasak. Beberapa resep membutuhkan jenis tertentu, tetapi mereka pada akhirnya dapat digunakan secara bergantian dalam banyak kasus. Peterseli Italia (Neapolitanum) memiliki daun datar dan sangat mirip dengan ketumbar tetapi memiliki rasa yang sangat berbeda. Peterseli keriting atau biasa tumbuh lebih cepat daripada varietas daun datar. Ini sering digunakan sebagai elemen dekoratif dalam memasak, tapi rasanya juga enak.

Selain rasa yang ditambahkan pada makanan, peterseli juga mengandung vitamin seperti vitamin A, C dan B kompleks. Ini juga mengandung mineral seperti besi dan mangan. Anda bisa mengunyah peterseli untuk menyegarkan napas. Namun, berhati-hatilah - jika Anda berada di alam liar tanpa sikat gigi, Anda tidak ingin mengunyah renda Ratu Anne, yang mirip peterseli beracun.

Bagaimana dengan di taman? Selain dari penggunaan tradisionalnya di a kebun ramuan dapur, peterseli membuat tanaman tepi yang indah dan merupakan pilihan yang sangat baik untuk mengisi wadah pajangan. Ini juga terlihat cantik saat ditambahkan ke keranjang gantung.

Cara Menumbuhkan Peterseli

• Nama yang umum: Peterseli
• Nama Botani: Petroselinum crispum
• Kapan Menanam: Tiga hingga empat minggu sebelum tanggal embun beku terakhir Anda atau ketika tanah mencapai 70 derajat Fahrenheit
• Zona USDA: 2-11
• Paparan Matahari: Naungan penuh dan parsial
• Jenis tanah: Tanah yang subur dan memiliki drainase yang baik
• Saat dalam Masalah: Daun terkulai, terasa lemas dan menguning atau coklat
• Saat itu Berkembang: Memiliki dedaunan hijau cerah dan cerah

Memulai Peterseli Dari Biji

Jika Anda tinggal di suatu tempat dengan musim tanam yang panjang dan panas, Anda mungkin bisa menggunakan peterseli langsung, tetapi kebanyakan orang perlu menanam benih di dalam ruangan. Seperti banyak tumbuhan, peterseli tumbuh dengan lambat.

Jika Anda langsung menabur benih, taburkan benih beberapa minggu sebelum tanggal es terakhir Anda. Sekitar tiga sampai empat minggu sebelumnya adalah rata-rata yang bagus. Peterseli tidak keberatan dengan cuaca dingin, jadi jangan khawatir jika Anda tidak langsung melihat kecambah. Diperlukan waktu beberapa minggu agar biji peterseli berkecambah. Ini bukan masalah besar bagi mereka yang memiliki musim tanam yang panjang. Namun, ada beberapa alasan lain mengapa benih Anda tidak bertunas. Makhluk dapat melahapnya, angin dapat menerbangkannya, dan beberapa mungkin sudah terlalu tua atau terkontaminasi penyakit.

Jika Anda memulai di dalam ruangan untuk memulai musimnya, tanam benih 10 hingga 12 minggu sebelum tanggal embun beku terakhir Anda di musim semi. Karena biji peterseli sangat sulit untuk berkecambah, Anda dapat mencoba merendamnya terlebih dahulu untuk melembutkan lapisan luarnya.

Jangan tanam biji peterseli terlalu dalam. Aturan praktis yang baik saat menanam benih adalah menggunakan ukuran benih sebagai indikator kedalaman tanam. Biji peterseli cukup kecil, jadi Anda tidak boleh menanamnya terlalu dalam. Jangan menanam lebih dalam dari sekitar 1/2 inci.

Saat mencangkok di luar ruangan - lakukan ini beberapa minggu sebelum tanggal embun beku terakhir Anda - jauhkan tanaman 6 hingga 8 inci. Lakukan dengan sangat lembut saat memindahkan peterseli. Jangan terlalu mengganggu akar tunggang yang lembut dan membuat tanaman stres. Selain itu, jangan lupa mengeraskan tanaman sebelum tanam. Bibit yang lembut perlu menyesuaikan diri dengan kondisi luar ruangan. Matahari, misalnya, jauh lebih kuat daripada lampu pertumbuhan di dalam ruangan Anda. Tanaman peterseli kecil Anda perlu dihangatkan di luar ruangan. Ekspos mereka sedikit demi sedikit pada kondisi kehidupan baru mereka, mulai di tempat teduh dan terus bekerja hingga matahari penuh.

Peterseli cocok dengan jagung, asparagus, dan tomat jika Anda mencari beberapa opsi untuk penanaman pendamping. Secara anekdot, orang juga mengklaim bahwa peterseli yang ditanam di sebelah mawar meningkatkan kesehatan dan bau mereka.

Di Zona Apa Peterseli Tumbuh Terbaik?

Tidakkah Anda menyukai tanaman serbaguna dan mudah tumbuh? Peterseli pasti cocok dengan tagihannya mengingat ia tumbuh dengan baik di berbagai zona tahan banting tanaman USDA (2 hingga 11).

Jika Anda tinggal di suatu tempat dengan musim dingin yang membekukan, Anda akan menanam peterseli sebagai tanaman tahunan karena kondisi musim dingin akan mematikan tanaman. Jika Anda ingin memperpanjang umur tanaman peterseli Anda, tanam dalam wadah dan bawa ke dalam saat cuaca berubah dingin, meskipun peterseli pasti bisa mengatasi embun beku ringan di sana-sini.

Di iklim yang lebih hangat, peterseli adalah tanaman dua tahunan. Apa artinya itu? Artinya tanaman pada dasarnya memiliki dua musim tanam. Di tahun pertama, Anda akan menikmati pertumbuhan daun yang bagus, dan di tahun kedua, kelopak peterseli, berbunga, dan menghasilkan biji, yang bisa Anda hemat jika Anda mau. Membiarkan tanaman mekar mendorong serangga yang bermanfaat untuk berkumpul di taman Anda. Terlepas dari kebiasaan pertumbuhan dua tahunannya, kebanyakan orang cenderung menanam peterseli sebagai tanaman tahunan.

Kapan Anda Harus Menanam Peterseli?

Anda harus menanam peterseli di awal musim semi beberapa minggu sebelum tanggal embun beku terakhir Anda. Di zona 5, biasanya sekitar bulan April. Peterseli dapat memakan waktu hingga 90 hari hingga siap dipanen (Anda akan tahu ini waktunya karena batangnya bercabang menjadi beberapa segmen), jadi bersiaplah untuk mulai memangkas herba segar sekitar awal Juli. Tentu saja, semua ini tergantung pada kondisi cuaca tertentu di daerah Anda dan apakah Anda mulai dari benih atau transplantasi. Tanggal beku hanyalah rata-rata, dan mereka bervariasi dari tahun ke tahun. Zona tahan banting USDA adalah pedoman yang bagus untuk jadwal penanaman dan penanaman, tetapi itu bukan aturan yang ketat.

Rekomendasi Tanah, Sinar Matahari dan Air untuk Peterseli

Carilah tanah yang memiliki drainase baik yang kaya nutrisi. Anda bisa menambahkan kompos saat menanam atau memindahkan untuk memperkaya tanah di area tanam Anda.

Peterseli adalah tanaman yang menyukai matahari, yang masuk akal mengingat asal Mediterania, tetapi juga toleran terhadap kondisi sinar matahari parsial. Jika musim panas sangat terik, semua jenis tanaman bisa stres, termasuk peterseli. Jika Anda menanam peterseli dalam wadah, pindahkan tanaman ke tempat yang lebih teduh untuk memberikan perlindungan dari panas yang keluar. Penting juga untuk menyirami peterseli selama musim panas, terutama jika tanaman Anda berada di dalam wadah. Jangan menyiram jika tanah terasa lembap. Tunggu sampai kering sebelum memuaskan dahaga tanaman peterseli Anda.

Sebaiknya jangan biarkan tanah di sekitar tanaman peterseli mengering, terutama pada tanaman muda. Penyiraman dalam secara teratur akan memastikan peterseli Anda tumbuh subur. Penyiraman setidaknya sekali seminggu adalah jadwal yang baik untuk tanaman peterseli. Anda juga bisa membuat mulsa di sekitar pangkal peterseli untuk membantu mempertahankan kelembapan. Idealnya, peterseli akan disiram dengan baik. Namun, ini bukan akhir dari dunia jika Anda melewatkan beberapa sesi penyiraman karena peterseli agak toleran terhadap kondisi kekeringan. Anda mungkin bisa mengetahui bahwa tanaman Anda menderita.

Baik penyiraman berlebihan maupun penyiraman dapat membuat daun menguning, tetapi jika Anda telah mengabaikan air untuk sementara waktu, Anda dapat yakin akan masalahnya. Anda dapat menusuk tanah dengan jari untuk memeriksa tingkat kelembapan, tetapi jika Anda tidak ingin kotoran di bawah kuku, belilah sendiri pengukur kelembaban.

Cara Memanen Peterseli

Anda bisa memanen peterseli di hampir semua titik selama tahun pertama pertumbuhannya. Namun, di tahun kedua, ia akan menumbuhkan tangkai bunga dan kehilangan rasa segar yang didambakannya. Untuk memanen daun peterseli, potong batang sedekat mungkin dengan tanah dan mulailah dengan batang tertua. Pemanenan dengan cara ini membantu mendorong pertumbuhan baru. Memotong dari atas akan menghambat pertumbuhan kembali tanaman.

Anda dapat mengawetkan panen peterseli Anda dengan menggunakan penjaga ramuan, mengeringkan daun atau membekukannya. Membekukan adalah cara yang bagus untuk mengawetkan rasa daun peterseli. Masukkan saja daun yang sudah dipanen ke dalam kantong ritsleting kedap udara dan masukkan ke dalam freezer. Pengeringan adalah cara yang efektif untuk mengawetkan peterseli, tetapi daun kering tidak memiliki rasa yang sama.

Hama Umum dan Masalah Lain untuk Peterseli

Seperti tumbuhan lain dalam famili wortel, peterseli merupakan tumbuhan inang bagi kupu-kupu swallowtail hitam. Kupu-kupu cantik bertelur di bagian bawah daun. Setelah larva muncul, mereka mengunyah dedaunan. Menonton makhluk-makhluk ini melakukan tugasnya memang rapi, tetapi juga sedikit menyebalkan. Dalam jumlah yang besar, ulat swallowtail dapat merusak tanaman peterseli Anda sepenuhnya.

Untungnya, berurusan dengan mereka cukup mudah. Petik satu per satu dan buang dari tanaman Anda. Anda juga bisa mempersembahkan tanaman kurban kepada larva swallowtail yang lapar. Tanam lebih dari yang Anda butuhkan dan pindahkan serangga yang masuk tanpa izin ke tanaman perangkap Anda. Hama lain yang dapat menyerang peterseli termasuk penambang daun dan lalat wortel.

Peterseli bisa menjadi stres jika disimpan dalam wadah yang terlalu kecil. Pot yang tinggi lebih disukai daripada pot yang dangkal karena peterseli memiliki akar tunggang yang panjang. Untuk mencegah stres lebih lanjut, perbaiki situasi dan singkirkan daun yang menguning. Ini memastikan tanaman Anda tidak memberikan energi tambahan untuk menjaga dedaunan itu tetap hidup.

Penyakit Umum untuk Peterseli

Peterseli bukanlah ramuan yang sangat bermasalah, tetapi dapat membawa beberapa penyakit yang tidak menyenangkan, termasuk busuk akar, bercak daun, dan hawar.

Jika Anda memperhatikan bahwa daun tanaman Anda mulai menguning, mungkin ada sesuatu yang salah. Terkadang, hal-hal di luar kendali Anda, seperti kondisi cuaca yang tidak ideal. Saat tanaman mengalami stres, ada risiko tanaman akan mulai kehilangan kekuatan dan penampilan sehatnya. Beberapa penyakit yang dapat menyebabkan stres tanaman antara lain busuk akar dan bercak daun.

Busuk akar adalah akibat dari terlalu banyak air dan drainase yang buruk. Untuk menghindari penyakit ini, jangan sekali-kali menanam peterseli di tanah yang tergenang air. Bercak daun merupakan jamur yang menyebabkan bercak kuning pada daun. Akhirnya, daun yang sakit rontok dari tanaman, yang menjadi semakin lemah. Hindari penyiraman dari atas agar penyakit ini tidak menyerang tanaman peterseli Anda. Penyakit busuk daun, infeksi jamur lainnya, tidak dapat disembuhkan. Jika tanaman Anda terpengaruh, sebaiknya segera buang bahan tanaman untuk mencegah penyebaran penyakit di tempat lain di taman Anda.

Anda dapat mencegah penyakit ini dengan melakukan rotasi tanaman dan tidak pernah menanam tanaman spesies yang sama di area yang sama dari tahun ke tahun. Gunakan selang irigasi atau air dengan hati-hati dari bawah untuk mencegah tanaman Anda basah kuyup. Memisahkan peterseli dengan jarak yang cukup jauh juga dapat membantu meningkatkan sirkulasi udara. Fungisida dapat bekerja pada beberapa infeksi jamur, tetapi tidak dijamin dapat menghilangkan semuanya.