Cara Menumbuhkan Lobak

Jika Anda mencoba menanam lobak (Raphanus sativus) untuk pertama kalinya, Anda mungkin menganggapnya terlalu mudah untuk tumbuh. Karena mereka tumbuh dengan mudah dan cepat matang, banyak petani lobak yang baru pertama kali mendapatkan hasil panen yang sangat besar. Tumbuh terlalu banyak, yang mudah dilakukan, dan Anda akan menemukan diri Anda menancapkan lobak ke semua orang yang Anda kenal sambil dengan panik menjelajahi buku resep untuk mencari cara baru dan kreatif untuk memakannya.

Untuk menghindarinya, tanam lobak secukupnya sampai Anda terbiasa membudidayakannya. Anda bahkan dapat menanam lobak di sana-sini di antara tanaman taman Anda yang lain daripada menghabiskan seluruh bagian taman Anda untuk tanaman itu. Beri mereka banyak sinar matahari dan jumlah air yang tepat dan mereka akan segera membalas Anda dengan sayuran asam yang sempurna.

Penggunaan Terbaik untuk Lobak

Seperti yang mereka lakukan dengan sebagian besar tanaman sayuran, tukang kebun rumahan menanam lobak untuk makanan. Tanaman ini tidak terlalu dekoratif atau menarik untuk dilihat, tetapi menghasilkan akar yang renyah dan pedas yang meningkatkan cita rasa kuliner banyak.

Trik dengan lobak adalah berpikir di luar kotak. Mereka memang membuat tambahan yang bagus untuk salad musim panas, tetapi mereka bisa melakukan lebih banyak lagi. Anda bisa menambahkannya ke casserole atau sup untuk sedikit zip atau acar lobak Anda untuk camilan yang enak. Anda juga bisa memanggang, mengukus, dan menumis lobak.

Cara Menumbuhkan Lobak

• Nama yang umum: Lobak
• Nama Botani:Raphanus sativus
• Kapan Menanam: Dua hingga tiga minggu sebelum embun beku terakhir untuk lobak musim semi; enam hingga delapan minggu sebelum embun beku pertama untuk lobak musim dingin
  
• Zona USDA: 2-10
• Paparan Matahari: Matahari penuh
• Jenis tanah: Tanah berpasir dan liat
  
• Saat dalam Masalah: Lobak berlubang dan retak; daun menguning
  
• Saat Berkembang: Menghasilkan lobak padat dan segar di bawah daun hijau yang sehat
  

Mulai Lobak Dari Biji

Seperti kacang hijau dan sayuran lain dengan akar yang lembut, lobak paling baik ditanam langsung di kebun daripada ditanam di dalam ruangan. Benih dibagi menjadi varietas musim semi atau musim dingin, dan masing-masing ditanam pada waktu yang berbeda. Tanam biji lobak Anda sedalam sekitar 1/2 inci dan beri jarak 4 inci. Jika Anda menanam lobak di dalam wadah, pastikan tanahnya setidaknya memiliki kedalaman 6 inci. Tutupi benih Anda dengan tanah dan sirami dengan lembut.

Lobak musim semi umumnya ditanam segera setelah Anda bisa mengerjakan tanah di musim semi. Ini biasanya sekitar dua hingga tiga minggu sebelum perkiraan es terakhir. Menanam lobak musim dingin di musim gugur, empat sampai enam minggu sebelum embun beku pertama. Lobak berkecambah paling baik pada suhu tanah antara 55 dan 70 derajat Fahrenheit, jadi lewati penanaman musim panas. Lobak yang ditanam di musim panas biasanya menggumpal (berbiji) dan gagal berproduksi. Jika Anda tinggal di daerah yang hangat, Anda mungkin harus menanam lobak di musim dingin. Suhu tanah lebih penting daripada waktu tertentu.

Lobak membutuhkan tanah yang gembur untuk tumbuh dengan baik, jadi kerjakan tanah Anda dengan petani hingga kedalaman 12 inci sebelum tanam, bekerja dengan pupuk yang rendah nitrogen tetapi kaya kalium dan fosfor. Jika Anda memiliki tanah liat yang berat, lakukan beberapa pasir ke bumi selain pupuk.

Sama seperti remaja yang murung, lobak membutuhkan ruangnya sendiri. Lobak yang tumbuh terlalu berdekatan tidak akan menggumpal, sehingga menghasilkan panen yang mengecewakan. Jika Anda ingin lobak kecil untuk salad, tipiskan bibit lobak Anda hingga 2 inci saat mereka muncul. Untuk varietas lobak yang lebih besar, tipiskan tanaman Anda hingga 4 inci. Anda juga bisa menanamnya menggunakan pita benih untuk menempatkannya dengan benar dan menghilangkan kebutuhan untuk penipisan.

Di Zona Apa Lobak Tumbuh Terbaik?

Lobak adalah sayuran tahunan, dan mereka tumbuh dengan mudah di zona tahan banting USDA 2 hingga 10. Anda dapat menanamnya di mana saja di Amerika Serikat selama suhu tanah tepat saat Anda melakukannya (antara 55 dan 70 derajat Fahrenheit). Tidak tahu apakah suhu tanah Anda tepat? Belilah termometer tanah seharga beberapa dolar di pusat taman dan ukur sesering mungkin beberapa hari sebelum Anda memutuskan untuk menanam.

Kapan Anda Harus Menanam Lobak?

Lobak adalah tanaman musim dingin, dan waktu tanam dapat bervariasi dari satu daerah ke daerah lain. Tukang kebun di Utara harus menabur lobak mereka di awal musim semi dan akhir musim gugur untuk mendapatkan hasil terbaik. Mereka yang berada di daerah yang lebih hangat mungkin menemukan bahwa lobak tumbuh lebih baik selama musim dingin.

Di mana pun Anda tinggal, lobak bekerja paling baik saat suhu tanah antara 55 dan 70 derajat. Anda bisa mengatur waktu tanam sesuai kebutuhan untuk menampungnya.

Rekomendasi Tanah, Sinar Matahari dan Air untuk Lobak

Lobak mudah tumbuh, tetapi mereka bisa sedikit rewel tentang airnya. Mereka yang menerima terlalu sedikit air akan menjadi benih terlalu cepat dan mengembangkan rasa yang menyengat. Mereka juga memiliki tekstur yang tidak menyenangkan dan bernas. Namun, tanaman yang terlalu banyak air akan pecah atau membusuk. Seperti Goldilocks, mereka menyukai hal-hal yang benar. Untuk lobak, ini berarti kelembaban tanah yang konstan dan merata sepanjang musim tanam. Air hanya seperlunya untuk mencapai ini.

Tanam lobak Anda di bawah sinar matahari penuh, kemudian beri tanah liat, berpasir tanah dengan pH antara 5,5 dan 6,8. Pastikan tanah Anda kaya kalium dan fosfor. Karena mereka tumbuh sangat cepat, sebaiknya berikan pupuk ke tanah Anda sebelum menanam lobak. Pilih pupuk rendah nitrogen tetapi tinggi kalium dan fosfor. Terlalu banyak nitrogen akan menyebabkan lobak Anda menumbuhkan daun daripada akar, dan terlalu sedikit fosfor dapat berdampak negatif pada rasa tanaman Anda.

Mulsa di sekitar lobak Anda akan membantu mempertahankan kelembapan. Jika Anda menambahkan sedikit abu kayu ke mulsa, Anda dapat membantu mencegah belatung akar. Namun, jangan melakukannya jika pH tanah Anda sudah 6,7 atau lebih tinggi, karena abu kayu dapat menaikkan tingkat pH tanah Anda. Sirami lobak Anda sebelum mengering, jaga agar tanah di sekitarnya tetap lembab tetapi tidak basah.

Itu selalu merupakan ide yang baik untuk menghilangkan gulma dari kebun Anda segera sehingga mereka tidak menaungi tanaman lain atau bersaing dengan mereka untuk mendapatkan nutrisi tanah. Lobak sangat rentan dan dapat berdesak-desakan atau dinaungi oleh gulma dengan cepat. Bahkan dengan mulsa, periksa gulma secara teratur dan segera singkirkan.

Cara Menghaluskan Lobak

Tukang kebun di Selatan sering menanam lobak di luar ruangan selama musim dingin yang sejuk. Mereka yang berada di iklim yang lebih dingin dapat melakukan hal yang sama, tetapi ini membutuhkan lebih banyak pekerjaan. Salah satu caranya adalah dengan menanam lobak di dalam wadah. Tempatkan wadah di tempat terlindung. Jika suhu diperkirakan turun di bawah titik beku, bawalah lobak ke garasi atau ruang bawah tanah untuk bermalam.

Pilihan lainnya adalah menumbuhkan lobak Anda di bawah a cloche. Cloche adalah penutup apa pun yang berada di atas tanaman Anda dan berfungsi sebagai rumah kaca bagi mereka. Untuk membuatnya sendiri, potong setengah bagian bawah kendi susu plastik transparan. Tanam beberapa biji lobak bersama-sama dan letakkan wadah susu Anda di atasnya dengan tutupnya terbuka. Pada malam yang dingin, pasang kembali tutup jubah darurat Anda untuk membantu menahan panas. Pada hari yang hangat, lepaskan cloche sepenuhnya.

Anda dapat menanam lobak musim dingin dengan cara ini, tetapi Anda harus memperhatikan cuaca dengan jelas agar berhasil melakukannya. Hanya lidah Anda yang dapat memutuskan apakah Anda cukup menyukai lobak musim dingin untuk mencobanya.

Meskipun metode ini bekerja dengan pembekuan berselang, metode ini tidak akan berfungsi di tempat-tempat di mana tanah membeku di awal musim dingin dan tetap membeku sepanjang musim. Jika Anda berkebun di salah satu area ini, Anda harus puas dengan lobak yang dibeli di toko selama musim dingin.

Cara Memanen Lobak

Lobak berubah dari biji ke panen hanya dalam tiga minggu. Mereka siap dipanen ketika bagian atas lobak tepat di bawah tanah berdiameter sekitar satu inci. Untuk mengetahuinya dengan pasti, tarik lobak dan cicipi. Jika belum cukup siap dengan rasa khasnya yang pedas dan tajam, tinggalkan yang lain selama satu atau dua hari.

Anda tidak ingin memetik lobak sebelum waktunya tetapi juga tidak membuang-buang waktu. Lobak yang dipanen terlambat akan menghasilkan tekstur seperti spons dan rasa yang terlalu asam. Jendela antara kesempurnaan lobak dan lobak yang tertinggal di tanah terlalu lama adalah jendela yang sangat kecil, jadi rajin-rajinlah waktu panen.

Saat sudah siap, memanen lobak Anda semudah mencabut seluruh tanaman dari tanah. Anda kemudian dapat memotong daun dan akar bawah, menyimpan lobak yang tersisa dalam kantong plastik di lemari es. Mereka akan bertahan selama beberapa bulan di sana.

Hama Umum dan Masalah Lain untuk Lobak

Lobak relatif bebas hama, tetapi kumbang kutu dan belatung akar dapat menyebabkan masalah. Kumbang kutu memakan lubang kecil di daun tanaman dan juga bisa memakan akar. Karena mereka menahan musim dingin di tanah, memutar tanaman lobak Anda dapat mencegah masalah berulang.

Mengolah tanah Anda sebelum Anda menanam sering kali membunuh kumbang kutu yang bersembunyi. Penutup baris mengambang akan mencegah hama ini, seperti halnya percikan tanah diatom.

Belatung akar dapat mengunyah lobak Anda dan dengan cepat menghancurkan tanaman Anda, tetapi mereka juga memiliki solusi yang sederhana. Seperti halnya kumbang kutu, Anda dapat menangkal belatung akar dengan memutar tanaman dan mengoleskan tanah diatom.

Penyakit Lobak yang Umum

Karena mereka tumbuh sangat cepat, lobak sering kali dipanen sebelum penyakit menyerang. Infeksi bakteri dan jamur jarang terjadi tetapi mungkin terjadi. Untuk mencegahnya, putar tanaman Anda, berikan jarak yang tepat untuk sirkulasi udara dan hindari bekerja di kebun saat basah. Seperti yang hampir selalu disarankan, air irigasi langsung ke akar tanaman, bukan ke daunnya.

Jika Anda memiliki masalah, Anda dapat menangani masalah tersebut dengan file fungisida yang aman untuk makanan atau agen antibakteri. Namun, penanam lobak jarang perlu mengobati penyakit tanaman di kebun rumah.