Cara Menumbuhkan Rutabagas

Meskipun tidak ada yang tahu pasti kapan atau bagaimana, di beberapa titik dalam sejarah, lobak (Brassica rapa) dan kubis (Brassica oleracea) berkumpul dan menciptakan rutabaga (Brassica napobrassica). Sayur akar berdaging kuning ini memang tumbuh seperti lobak, tapi warnanya tidak putih seperti lobak, dan rasanya jauh lebih manis. Anda dapat lebih meningkatkan rasa manis rutabaga dengan membiarkannya di dalam tanah hingga setelah satu atau dua embun beku. Ia tidak akan bertahan hidup dalam cuaca beku, tetapi sayuran musim dingin ini dapat bertahan hidup dari cuaca beku dengan mudah.

Penggunaan Terbaik untuk Rutabaga

Rutabaga bukanlah tanaman yang mencolok, tetapi merupakan tanaman yang enak. Itu tidak menambahkan pizzazz ke kebun sayur, tapi itu membawa banyak ke dapur. Bau rutabaga yang manis dan kuat bekerja dengan baik saat sayuran digoreng, dibakar, ditumis atau dihaluskan.

Beberapa juru masak rumahan mencampurkan rutabaga dengan kentang tumbuk mereka untuk hidangan yang lebih beraroma. Faktanya, jika Anda bisa melakukannya dengan kentang, Anda mungkin juga bisa melakukannya dengan rutabaga. Penderita diabetes sering menikmati rutabaga sebagai a

Sebagian besar tukang kebun mengejar akar tanaman rutabaga, tetapi sayuran hijau juga bisa dimakan. Anda bisa memangkasnya dari tanaman dan menambahkannya ke salad atau menyajikannya sebagai sayuran yang dimasak. Bagaimanapun Anda memakannya, rutabaga sangat bergizi. Mereka mengandung banyak kalium, magnesium, kalsium, zat besi, vitamin C dan seng. Mereka juga merupakan sumber protein yang baik, dengan setiap akar menyediakan 8 persen kebutuhan protein harian Anda.

Cara Menumbuhkan Rutabaga

• Nama yang umum: Rutabaga
• Nama Botani:Brassica napobrassica
• Kapan Menanam: Pertengahan musim panas, 10 hingga 12 minggu sebelum embun beku pertama
• Zona USDA: 3-9
• Paparan Matahari: Matahari penuh
• Jenis tanah: Tanah liat dan dikeringkan dengan baik
• Saat dalam Masalah: Daun kuning mengkerut; daun jatuh; membelah akar
• Saat Berkembang: Daun hijau tegak; root yang kuat

Memulai Rutabaga Dari Benih

Rutabagas terbukti sulit untuk ditransplantasikan, sehingga kebanyakan tukang kebun menaburnya biji langsung di taman. Sebelum menanam, kerjakan beberapa kompos ke dalam tanah dengan hanya menggunakan setengah kompos seperti yang disarankan label produk. Terlalu banyak nitrogen mengganggu produksi umbi tanaman, jadi lakukan pendekatan yang lebih sedikit untuk pupuk. Gunakan setengah dari jumlah yang disarankan sekarang dan gunakan setengah lainnya beberapa minggu kemudian setelah menipiskan tanaman.

Tanam benih rutabaga sedalam 1/2 inci dan beri jarak 2 inci. Sirami dengan lembut setelah tanam. Perkirakan bibit Anda akan muncul empat hingga tujuh hari setelah tanam. Saat muncul, mereka akan membutuhkan sedikit perhatian.

Pertama, tipiskan bibit rutabaga Anda sehingga jaraknya setidaknya 8 inci. Tanaman yang berjejalan menumbuhkan akar yang kurus dan menghasilkan panen yang mengecewakan. Setelah menipis, taburi sedikit bubuk boraks di sekitar tanaman dan menyiraminya. Rutabagas membutuhkan boron, dan mereka tidak akan bekerja dengan baik jika tanahnya kurang.

Rutabaga terkadang menolak untuk ditransplantasikan, tetapi Anda mungkin tidak punya pilihan selain memulai benih Anda di dalam dan memindahkannya nanti. Tanaman cuaca dingin ini membutuhkan waktu 90 hingga 120 hari untuk matang, dan mereka harus dipanen sebelum embun beku pertama yang mematikan. Ini mungkin membuat waktu tanam Anda tepat di tengah musim panas.

Jika suhu melebihi 80 derajat Fahrenheit pada waktu tanam, mulailah benih di dalam ruangan daripada di luar sehingga tidak melesat (pergi ke benih). Saat Anda memulai benih di dalam, tunda tanggal panen yang diharapkan ke belakang dua minggu. Rutabaga yang ditransplantasikan membutuhkan waktu untuk pulih.

Saat memindahkan bibit Anda ke luar, gali akarnya dengan hati-hati dan potong akar panjang seperti benang yang tergantung dari bagian bawah tanaman. Tanam bibit, taburkan sedikit boraks di sekitarnya, lalu sirami. Mulsa di sekitar bibit Anda untuk mencegah gulma dan menahan air di dalam tanah. Transplantasi lembut Anda akan membutuhkan kondisi pertumbuhan yang semirip mungkin dengan yang Anda bisa berikan.

Di Zona Apa Rutabaga Tumbuh Terbaik?

Secara teknis dua tahunan (tanaman dengan siklus hidup dua tahun), rutabaga tumbuh sebagai tanaman tahunan di seluruh zona tahan banting USDA 3 hingga 9. Sebagian besar ditanam di musim panas untuk menghasilkan panenan musim gugur, tetapi mereka tidak menyukai suhu di atas 85 derajat. Jika Anda tinggal di Selatan, Anda mungkin perlu menunggu hingga awal musim gugur untuk menanam rutabaga dan membiarkannya tumbuh hingga musim dingin. Tanaman Anda aman sampai pembekuan keras pertama atau membunuh embun beku.

Ketika mereka terkena suhu tinggi selama masa dewasa, rutabaga mengembangkan akar pahit dan berkayu, jadi rencanakan penanaman sesuai dengan itu.

Kapan Anda Harus Menanam Rutabaga?

Rutabaga adalah tanaman musim dingin, dan seperti sayuran musim dingin lainnya, banyak tukang kebun mengatakan rasanya lebih enak setelah satu atau dua kali musim dingin. Sebagai aturan umum, Anda harus menanam rutabaga sekitar 90 hari sebelum embun beku pertama diantisipasi. Jika Anda tinggal di daerah yang tanahnya tidak membeku, Anda bisa menanam rutabaga sebagai tanaman musim dingin.

Beberapa tukang kebun yang tinggal di daerah yang lebih hangat suka menanam tanaman rutabaga di awal musim semi. Tukang kebun ini menanam segera setelah tanah bisa dikerjakan dan bertujuan untuk memanen rutabaga mereka sebelum kehangatan musim panas tiba. Metode ini terkadang dapat dan berhasil, tetapi hanya dibutuhkan satu mantra hangat awal untuk mengubah rasa rutabaga secara negatif. Lanjutkan dengan hati-hati jika Anda mengharapkan panen awal musim semi.

Rekomendasi Tanah, Sinar Matahari dan Air untuk Rutabaga

Rutabaga membutuhkan sinar matahari penuh dan tanah lempung untuk tumbuh dengan baik. Tanah yang lebat sulit untuk didorong oleh akar rutabaga dan dapat menghasilkan sayuran yang lebih kecil pada saat panen. Mencampur beberapa pasir atau gambut akan membantu melonggarkan tanah yang dipadatkan dan memudahkan rutabaga untuk tumbuh subur.

Tanah yang ideal untuk rutabaga adalah yang netral hingga sedikit asam 5,5 hingga 7,0 kisaran pH. Jika tanah Anda terlalu asam, campurkan beberapa jeruk nipis atau abu kayu untuk menaikkan pH sedikit.

Rutabaga tidak mentolerir tanah kering dengan baik, jadi pastikan tanaman Anda tumbuh sekitar 1 1/2 inci per minggu. Terlalu sedikit air akan mengubah rasa rutabaga, jadi jaga tanah tetap lembab setiap saat. SEBUAH sistem irigasi tetes adalah cara terbaik untuk melakukan ini. Anda tidak ingin menenggelamkan tanaman Anda, tetapi aturan umum untuk rutabaga mengatakan jika Anda ragu, sirami mereka.

Bagaimana Winterize Rutabaga

Tanaman rutabaga akan menghasilkan satu umbi selama masa hidupnya dan kemudian berbiji. Tidak mungkin menghentikan proses alami ini, jadi Anda tidak akan bisa memanen rutabaga yang sama dari tahun ke tahun. Namun, Anda dapat membiarkannya di tanah selama musim dingin dan menggali beberapa saat Anda membutuhkannya.

Menyimpan rutabaga di tanah selama musim dingin hanya berhasil jika tanah tidak membeku. Untuk mencegah pembekuan, tutupi rutabaga Anda dengan lapisan mulsa yang tebal atau Sedotan. Buatlah penutup setebal 10 sampai 12 inci sehingga memberikan isolasi yang memadai. Jangan hanya mulsa di sekitar tanaman Anda. Untuk perlindungan maksimal, buat baris mulsa Anda dengan lebar 18 inci.

Cara Memanen Rutabaga

Rutabaga siap dipanen 90 hingga 120 hari setelah tanam. Dapat diterima dan bahkan disarankan untuk membiarkan mereka mengalami satu atau dua embun beku, tetapi Anda harus mengeluarkannya dari tanah sebelum membeku. Rutabaga Anda siap untuk dipanen ketika umbi berukuran lebar 2 hingga 3 inci, tetapi beberapa tukang kebun lebih suka menunggu sampai lebarnya 5 atau 6 inci.

Untuk memanen, gali rutabaga dengan hati-hati dan angkat dari bawah. Potong daun dan akar serabut di bagian bawah tanaman. Cuci rutabaga Anda dan makan sekarang atau simpan di dalam kotak pasir basah. Simpan kotak di tempat yang sejuk dan kering, dan rutabaga Anda akan tahan hingga empat bulan.

Hama Umum dan Masalah Lain Rutabaga

Daun Rutabaga menumbuhkan lapisan bulu-bulu kecil yang mengusir banyak serangga, tetapi beberapa yang ulet mungkin masih mengunjungi tanaman Anda. Ini termasuk kutu daun, lilitan kubis, belatung akar, dan kumbang kutu. Memasang penutup baris atau menaburkan sedikit tanah diatom di sekitar tanaman biasanya akan menyelesaikan masalah apa pun.

Kutu daun mudah dihilangkan dengan semprotan air, dan Anda dapat mencegah belatung akar dengan menaburkan abu kayu di sekitar tanaman Anda. Hindari menanam anggota keluarga Brassica lain di dekat rutabaga Anda, seperti kubis dan kangkung, karena tanaman ini menarik banyak hama yang mungkin akan meninggalkan rutabaga Anda sendiri.

Penyakit Umum Rutabaga

Kebanyakan tukang kebun menanam rutabaga tanpa masalah, tetapi akar gada dan simpul akar dapat mempengaruhi tanaman. Untungnya, Anda dapat menghindari keduanya dengan mudah dengan memutar tanaman Anda. Selama Anda tidak menanam rutabaga di area yang sama berulang kali, tanaman Anda harus bebas dari kedua penyakit tersebut. Drainase tanah yang tepat dan tingkat pH yang tepat juga membantu menghindari masalah ini.

Jika Anda memiliki tanaman yang sakit di kebun Anda, segera singkirkan dan musnahkan agar masalah tidak menyebar.