Cara Menanam Bawang Merah

Jika Anda suka bawang merah dan bawang putih, Anda akan menyukai bawang merah (Allium cepa var. aggregatum syn. Allium ascalonicum) karena rasanya agak mirip dengan keduanya, meskipun rasa bawang yang lembut dapat dinikmati mentah. Kemungkinan berasal dari Asia tengah atau tenggara sebelum diperkenalkan ke Eropa selama Perang Salib, bawang merah sejak itu telah menjadi bagian integral dari Eropa (terutama Perancis) dan kadang-kadang dikenal sebagai eschallots, bawang merah Perancis, bawang kentang atau bawang multiplier karena satu umbi dapat menghasilkan lebih banyak yang tumbuh bersama di cluster. Sebagai anggota keluarga bawang, harga bawang merah bisa mahal jika Anda membelinya di toko bahan makanan, dan itu adalah insentif untuk tanam di taman rumah Anda, terutama mengingat fakta bahwa mereka sangat mudah tumbuh.

Pada pandangan pertama, mudah untuk salah mengira bawang merah sebagai bawang merah kecil yang memanjang. Umbi memiliki kulit seperti kertas tembaga, kemerahan atau keabu-abuan, dan daun tubular - yang juga bisa Anda makan - bisa sepanjang 18 inci. Saat Anda memotong umbi menjadi dua, Anda tidak akan menemukan cincin seperti jika Anda memotong bawang; Anda akan menemukan siung seperti bawang putih. Bawang merah kecil mungkin memiliki dua atau tiga siung ini, yang pipih di satu sisi dan bulat di sisi lain, sedangkan yang lebih besar bisa memiliki sebanyak enam siung.

Tanaman bawang merah adalah tanaman tahunan di lokasi selatan, dan di lebih utara, ini adalah tanaman dua tahunan yang berbunga selama tahun kedua, tetapi bunganya tidak mengesankan dan sama sekali bukan tujuan untuk menanamnya. Intinya adalah umbi, yang biasanya dipanen pada pertengahan atau akhir musim tanam pertama, terutama di iklim utara di mana bawang merah diperlakukan sebagai tanaman semusim. Bawang merah tahan dingin dan sering ditanam pada akhir musim gugur untuk memberikan waktu kepada akar untuk tumbuh selama bulan-bulan musim dingin dan menghasilkan panen di awal musim panas atau pertengahan musim panas.

Penggunaan Terbaik untuk Bawang Merah

Tidak ada yang akan menganggap bawang merah sebagai tanaman hias, meskipun ini adalah kandidat yang baik untuk lansekap yang dapat dimakan dan berpotensi digunakan sebagai tanaman perbatasan. Kebanyakan orang menanam bawang merah agar tidak perlu membelinya. Mereka akan disimpan selama satu atau dua bulan setelah panen di tempat yang sejuk dan kering, sehingga Anda dapat menyimpan yang tidak segera Anda gunakan di tas jaring, dan Anda dapat menyimpannya lebih lama jika Anda mengawetkannya terlebih dahulu selama sebulan di luar ruangan dengan kawat ayam.

Anda juga dapat mematahkan satu atau dua siung dari setiap umbi dan menanamnya kembali agar siklus tetap berjalan dan memaksimalkan investasi Anda pada umbi bawang merah yang Anda beli. Hanya saja, jangan menanam kembali di tempat yang sama dengan tempat Anda menanam tanaman sebelumnya karena tanah akan habis. Umumnya, Anda harus menunggu setidaknya tiga tahun sebelum menanam anggota keluarga bawang di tempat yang sama.

Bawang merah menyukai tanah yang memiliki drainase yang baik dan sinar matahari penuh, tetapi karena tahan dingin, Anda bisa menanamnya dalam wadah luar ruangan atau bagian dari kebun yang juga akan menjadi tempat yang baik untuk panen di akhir musim, seperti bit, wortel atau kubis. Mulailah bawang merah sebelum tanah membeku di musim dingin, panen di pertengahan musim panas dan kemudian lakukan penanaman musim gugur Anda. Chamomile, mint, sage dan thyme adalah tanaman pendamping yang baik dan dapat menempati ruang taman yang sama secara bersamaan atau berurutan.

Cara Menanam Bawang Merah

• Nama yang umum: Bawang Merah
• Nama Botani:Allium cepa var. aggregatum syn. Allium ascalonicum
• Kapan Menanam: Bawang merah dapat ditanam mulai awal musim gugur hingga akhir Maret
• Zona USDA: 4-10
• Paparan Matahari: Matahari penuh sampai teduh parsial
• Jenis tanah: Tanah yang gembur, berdrainase baik tapi lembab
• Saat dalam Masalah: Pertumbuhan bisa terhambat dengan menyelam
• Saat Berkembang: Daun berbentuk tabung berwarna hijau dan segar

Memulai Bawang Merah Dari Biji

Jika Anda membiarkan tanaman bawang merah tumbuh hingga tahun kedua, Anda dapat mengumpulkan benih dari bunganya dan langsung menanamnya sedalam 1/2 inci di tanah yang gembur dan memiliki drainase yang baik. Jika Anda memberi jarak benih dengan rapat - 1/2 hingga 1 inci terpisah dalam baris yang dipisahkan oleh 10 hingga 18 inci - setiap tanaman akan menghasilkan satu bohlam, tetapi Anda mungkin ingin tanaman menghasilkan banyak umbi, dalam hal ini Anda harus menambah jarak tanam menjadi 6 hingga 8 inci. Benih berkecambah dalam empat hingga lima hari ketika suhu tanah antara 45 dan 90 derajat Fahrenheit, jadi mereka harus ditanam beberapa minggu sebelum embun beku musim gugur sehingga akarnya memiliki waktu untuk berkembang sebelum pembekuan masuk.

Memulai Bawang Merah Dari Bibit

Cara paling umum untuk menanam bawang merah adalah dengan membeli bawang merah set, yang terdiri dari beberapa umbi kecil, dan tanam setiap umbi sedalam 1 inci dan dipisahkan dari umbi lainnya sebesar 6 hingga 8 inci. Umbi memanjang, dan bagian atas, yang merupakan bagian meruncing, naik, sedangkan bagian bawah, yang membulat dan mungkin sudah memiliki sisa-sisa akar, turun. Beri makan baris dengan pupuk 5-5-5 dengan konsentrasi 1 pon per 10 kaki, dan jika Anda menanam di jatuh, tutupi umbi bawang merah dengan jerami 6 inci atau mulsa jerami untuk melindunginya dari pembekuan suhu.

Di Zona Apa Bawang Merah Tumbuh Terbaik?

Bawang merah tumbuh di utara sejauh zona tahan banting USDA 2 dan sejauh selatan hingga zona 10, tetapi sumber berkebun lainnya umumnya merekomendasikan untuk menanamnya hanya sejauh zona 4 di utara. Tanaman tumbuh dengan sangat baik di iklim utara dengan suhu beku karena umbi tidak aktif periode selama musim dingin di mana ia mengumpulkan energi untuk bertunas dengan kekuatan penuh setelah yang terakhir embun beku. Namun, di ujung utara, musim tanam mungkin terlalu singkat untuk memungkinkan umbi, yang merupakan bagian terbaik dari tanaman, untuk berkembang sepenuhnya.

Di iklim paling selatan, penanaman musim gugur juga disarankan, tetapi karena tanah tidak membeku, daun akan bertunas dan dapat dipanen seperti daun bawang atau daun bawang selama musim dingin. Sedikit lebih jauh ke utara di zona 6 hingga 8, penanaman awal musim semi direkomendasikan sehingga Anda dapat memanen tunas di musim panas dan umbi di musim gugur.

Kapan Anda Harus Menanam Bawang Merah?

Kebijaksanaan rakyat mengatakan bahwa Anda harus menanam bawang merah pada hari terpendek dalam setahun dan memanennya pada waktu terlama hari, dan sementara itu mungkin tidak benar di mana-mana, secara umum benar bahwa umbi mendapat manfaat dari jatuh terlambat penanaman. Selama akarnya memiliki waktu untuk tumbuh sebelum periode dorman musim dingin, tunas akan muncul di awal musim semi, dan segera setelah itu, Anda bisa mulai menikmati daun mudanya, yang pada dasarnya adalah daun bawang. Pastikan untuk meninggalkan beberapa daun di tanaman untuk memungkinkan umbi terus tumbuh.

Di iklim yang lebih selatan, Anda dapat menanam umbi di pertengahan musim dingin selama tanahnya gembur dan tidak membeku. Paling lambat Anda harus menanamnya adalah bulan Maret atau April sebelum tanah menghangat.

Rekomendasi Tanah, Sinar Matahari dan Air untuk Bawang Merah

Sebaiknya persiapkan tanah untuk bawang merah beberapa minggu sebelum Anda menanamnya dengan memasukkan kompos atau bahan organik dan melonggarkan tanah untuk membuatnya menjadi liat. Uji tanah dan tambahkan kapur jika terlalu asam; pH ideal untuk bawang merah adalah sekitar 6,5. Hindari penggunaan pupuk kandang karena nitrogen ekstra akan mengurangi waktu bertahan bawang merah di rak penyimpanan Anda.

Bawang merah suka berada di bawah sinar matahari penuh, tetapi jika Anda tidak bisa melakukannya, mereka akan mentolerir sedikit keteduhan. Mereka membutuhkan air dengan kecepatan 1 inci per minggu, jadi jika Anda tidak mendapatkan cukup curah hujan, pantau tanah dan sirami sebelum mengering. Tanah harus dijaga tetap lembab hingga kedalaman 6 inci. Cabut gulma segera setelah muncul karena jika dibiarkan tumbuh, mereka akan bersaing untuk mendapatkan nutrisi, dan umbi bawang merah tidak akan mencapai potensi maksimalnya.

Cara Perbanyakan Bawang Merah

Bawang merah pada dasarnya adalah umbi yang diperoleh dari tanaman, dikeringkan dan disimpan. Anda dapat dengan mudah menanam tanaman baru dari tanaman yang sudah ada dengan memisahkan satu atau dua siung dari tanaman yang baru dipanen dan menanamnya kembali. Anda juga dapat mengumpulkan benih dari tanaman berbunga dan langsung melakukan benih pada tanaman bawang merah Anda berikutnya, meskipun cara ini sedikit lebih merepotkan dan tidak dapat diandalkan seperti menanam umbi. Benih akan bertahan hingga satu tahun jika Anda menyimpannya di tempat yang sejuk dan kering.

Cara Panen Bawang Merah

Jika Anda menanam bawang merah di musim gugur, tunas akan mulai muncul di awal musim semi, dan pada saat itu, Anda harus menyikat mulsa agar umbi dapat bernapas. Tunas dapat dipanen sebagai bawang hijau jika diameternya 1/4 inci, tetapi jangan lupa untuk menyisakan beberapa agar umbi tetap hidup. Saat daun yang tersisa mulai menjadi coklat dan berguguran, umbi siap untuk dipanen. Hal ini biasanya terjadi pada pertengahan hingga akhir musim panas, tergantung kapan Anda menanam umbi.

Anda memanen umbi dengan mengangkatnya, yang pada dasarnya berarti menggalinya dari tanah. Pengangkatan harus dilakukan segera setelah pucuk berubah kecokelatan, atau umbi akan memasuki siklus pertumbuhan baru dan ukurannya akan menyusut. Kurangi penyiraman seminggu atau lebih sebelum panen untuk memungkinkan umbi menumbuhkan kulit pelindung dan mencegahnya membusuk di tanah. Setelah mengangkat bawang merah, letakkan di tempat yang kering dan teduh pada kawat ayam dan biarkan mengering selama beberapa minggu untuk meningkatkan umur simpannya.

Hama Umum dan Masalah Lain Bawang Merah

Seperti bawang, bawang merah menarik bagi beberapa hama, dan pedagang kaki lima adalah salah satu yang paling merepotkan. Jika Anda tidak mengecualikan pedagang keliling dengan menanam bawang merah dalam wadah atau mengelilingi tempat tidur taman gopher wire, mungkin ada sedikit yang dapat Anda lakukan untuk mencegah mereka menarik tanaman ke bawah tanah sebelum Anda mata. Jika pedagang akan terus menjadi masalah di taman Anda, pertimbangkan untuk berkonsultasi dengan ahli pengendalian hama untuk membahas strategi pengecualian atau pengendalian.

Larva lalat bawang akan mengubur umbi dan merusaknya. Lalat muncul sebagai lalat dewasa di musim semi dan dapat terbang sekitar satu mil untuk mencari tempat bersarang. Ketika mereka menemukannya, mereka menyimpan telurnya di dekat pangkal batang, dan belatung yang muncul bersembunyi di tanah. Masalahnya mungkin tidak akan terjadi jika roket kuning rumput liar di pinggir jalan tumbuh di dekatnya karena lalat lebih menyukainya. Jika tidak, tanam wortel untuk menarik lalat.

Thrips bawang bombay sebagian besar memengaruhi daun dan dapat membuatnya tidak menggugah selera. Strategi pengendalian termasuk penerapan kertas lengket dan penyemprotan dengan a insektisida yang aman untuk taman.

Penyakit Umum Bawang Merah

Bawang merah rentan terhadap sejumlah kecil penyakit bakteri dan jamur. Salah satu penyakit jamur yang paling umum adalah akar merah muda, yang mengubah umbi menjadi merah muda dan kemudian semakin gelap sampai layu dan mati. Busuk putih adalah jamur bermasalah lainnya yang menyebabkan daun mati dan umbi bawang merah membusuk di penyimpanan.

Bercak ungu dan jamur berbulu halus adalah dua infeksi jamur lain yang terutama menyerang daun. Anda dapat mengobati infeksi daun ini dengan fungisida, tetapi jamur yang hidup di dalam tanah akan terus bertahan selama beberapa musim. Ini mungkin alasan terpenting Anda tidak boleh menanam bawang merah atau anggota keluarga bawang lainnya di tempat yang sama setidaknya selama tiga tahun.