Cara Menumbuhkan Spaghetti Squash

Spaghetti squash (Cucurbita pepo), seperti butternut squash, acorn squash, dan jenis labu musim dingin lainnya, adalah anggota dari keluarga labu dan berbeda dari varietas labu musim panas seperti zucchini. Sedangkan Anda memanen labu musim panas sebelum matang - sementara kulitnya masih lembut dan dapat dimakan - labu musim dingin memilikinya untuk tetap berada di tanaman sampai kulitnya mengeras, yang berarti panen tidak terjadi sampai akhir musim gugur atau awal musim dingin. Kulit buah melindungi buah, yang dapat disimpan dan dimakan selama musim dingin.

Beberapa jenis labu musim dingin, termasuk labu kuning dan labu biji pohon ek, berasal dari Amerika Utara, tetapi labu spaghetti bukan. Namanya mungkin menunjukkan asal Italia, tetapi penggunaan tercatat pertama kali di Cina pada awal 1800-an, dan datang ke Amerika Utara melalui Jepang pada tahun 1936. Orang Amerika Utara membutuhkan beberapa tahun untuk menghargai konsistensi yang keras dari pulpnya, tetapi ketika itu menjadi pengganti yang nyata spageti selama Perang Dunia II, spaghetti squash menjadi semakin populer, dan hari ini, tersedia di supermarket atau toko pasar.

Seperti varietas labu lainnya, tanaman spaghetti squash bisa berupa tanaman merambat atau semak, tetapi jenis tanaman merambat lebih umum. Ini memiliki daun besar berbentuk hati dan menghasilkan kuning, bunga berbentuk terompet yang mendahului buah, yang lonjong, panjang sekitar 8 sampai 15 inci, sekitar 4 sampai 5 inci dan berat sekitar 2 atau 3 pon. Kulit buah berubah dari hijau menjadi kuning saat buah matang, dan ketika labu dibiarkan matang sepenuhnya, kulit buah dan daging buah berserabut di dalamnya berwarna kuning keemasan.

Penggunaan Terbaik untuk Spaghetti Squash

Tanaman squash pada umumnya memiliki kebiasaan merambat dan dapat dilatih untuk itu tumbuh teralis atau pagar, tetapi jika dibiarkan sendiri, mereka akan menyebar untuk menutupi sebagian besar taman. Salah satu keuntungan dari penanaman teralis adalah menjaga labu tetap kering, meskipun buah yang berat memang perlu ditunjang tas jaring. Jika Anda menanam labu di tanah dan tanahnya tidak memiliki drainase yang baik, Anda harus membuat bukit kecil untuk setiap tanaman agar air dapat mengalir, atau Anda bisa berakhir dengan buah yang membusuk saat panen.

Penduduk asli Amerika biasanya menanam labu bersama dengan jagung dan kacang-kacangan, kombinasi yang secara tradisional dikenal sebagai "tiga bersaudara", dan sementara mereka menanam varietas labu lain, tidak ada alasan untuk tidak melakukan ini dengan spageti labu. Jagung ditanam terlebih dahulu dan kemudian buncis, yang menggunakan jagung sebagai tiang panjat, dan kemudian labu, yang merupakan penutup tanah yang efektif untuk memblokir gulma. Kacang mengikat nitrogen di dalam tanah dan memberi nutrisi untuk jagung dan labu.

Labu memiliki bunga jantan dan betina, dan mereka harus melakukan penyerbukan silang untuk menghasilkan buah terbaik. Lebah adalah penyerbuk utama, jadi sebaiknya tanam bunga di sekitar untuk menarik perhatian mereka, seperti bunga matahari, kosmos. atau bunga kerucut, dan Anda juga dapat mempertimbangkan beberapa tanaman pendamping yang bermanfaat bagi labu dengan menjauhkan hama yang menyerang Itu. Misalnya, marigold menangkal kumbang, dill mengusir serangga squash, dan oregano adalah pencegah hama serba guna.

Cara Menumbuhkan Spaghetti Squash

• Nama yang umum: Spaghetti squash
• Nama Botani:Cucurbita pepo
• Kapan Menanam: Dua minggu setelah embun beku terakhir di musim semi atau 14 minggu sebelum embun beku pertama di musim gugur
• Zona USDA: 2-11
• Paparan Matahari: Matahari penuh
• Jenis tanah: Tanah yang lembab, subur, dan memiliki drainase yang baik
• Saat dalam Masalah: Buah mungkin tidak terbentuk jika tidak ada lebah untuk menyerbuki bunga
• Saat Berkembang: Menghasilkan dedaunan hijau lebat dan buah emas yang terbentuk dengan baik.

Memulai Spaghetti Squash Dari Biji

Anda dapat menanam benih spaghetti squash di luar ruangan langsung di kebun jika musim tanam di daerah Anda cukup lama, tetapi di zona utara, benih mungkin perlu ditanam di dalam ruangan. Saat menanam benih di dalam ruangan, tanam dalam wadah yang dapat terurai secara hayati yang dapat dikubur untuk menghindari gangguan pada akar, yang tidak disukai tanaman labu. Dalam cuaca dingin, gunakan menumbuhkan lampu untuk menjaga suhu tanah pada 60 derajat Fahrenheit dan menjaga tanah tetap lembab, dan benih akan berkecambah dalam waktu sekitar 10 hari.

Saat langsung disemai di kebun, siapkan ruang di kebun sayur Anda dengan mengubah kompos menjadi tanah sedalam 8 inci, dan jika tanah terkuras dengan buruk dan Anda tidak melatih tanaman merambat untuk memanjat, dengan membentuk bukit setinggi 8 hingga 10 inci dan 3 hingga 6 kaki lebar. Benih harus diberi jarak 36 inci dan dikubur sedalam 1 hingga 1 1/2 inci, dan itu selalu merupakan ide yang baik menabur dua atau tiga benih di tempat yang sama dan menipiskan bibit saat muncul untuk memastikan keberhasilan pengecambahan. Menutup tanah di sekitar setiap benih adalah ide yang baik karena membantu menjaga tanah tetap hangat, dan menyediakan tempat yang kering untuk labu yang sedang tumbuh beristirahat.

Memulai Spaghetti Squash Dari Bibit

Pindahkan bibit yang ditanam di rumah kaca di luar ruangan dua minggu setelah semua bahaya embun beku berlalu. Tanaman anggur spaghetti squash menjadi besar, terutama ketika tumbuh sebagai semak, dan agak sulit diatur, sehingga membutuhkan banyak ruang di sekitarnya. Beri jarak tanaman yang tumbuh semak setidaknya 4 hingga 6 kaki dan tanaman merambat setinggi 2 hingga 4 kaki tergantung pada ukuran buah yang diharapkan. Jika Anda melatih tanaman merambat spaghetti squash agar tumbuh secara vertikal, Anda bisa mengurangi jarak tanam antar tanaman menjadi 12 inci.

Sirami secara menyeluruh dan jaga agar tanah tetap lembab. Sebaiknya lindungi tanaman muda dengan penutup baris untuk menjauhkan lalat putih dan serangga lainnya. Buang segera setelah bunganya muncul agar bunganya bisa melakukan penyerbukan.

Di Zona Apa Spaghetti Squash Tumbuh Terbaik?

Spaghetti squash memiliki musim tanam yang cukup panjang. Ini tidak tahan beku dan harus ditanam di luar ruangan hanya ketika suhu 65 derajat atau lebih tinggi. Paling mudah untuk memenuhi ketentuan ini di zona USDA 5 ke atas. Di lebih banyak zona Utara, disarankan untuk menanam benih di dalam ruangan sekitar sebulan sebelum tanggal embun beku terakhir sehingga Anda bisa menanamnya di tanah sesegera mungkin setelah semua bahaya embun beku berlalu. Jika tanah belum cukup hangat pada akhir Mei, musim mungkin terlalu singkat kecuali Anda menanam suatu varietas dengan musim tanam yang pendek, yang kemungkinan besar lebih kecil daripada yang panjang musim.

Kapan Anda Harus Menanam Spaghetti Squash?

Waktu yang disarankan untuk menanam benih atau bibit spaghetti squash di luar ruangan adalah dua minggu setelah tanggal embun beku terakhir, tetapi suhu tanah juga harus setidaknya 65 derajat. Di tempat-tempat di mana cuaca musim semi tidak stabil dan badai salju yang aneh mungkin terjadi, tutupi tanah dengan mulsa plastik untuk membantu menghangatkan tanah dan melindungi tanaman dari benturan dingin yang tidak biasa.

Anda dapat menanam spaghetti squash dengan interval sepanjang musim panas untuk menghasilkan panen yang berkelanjutan di jatuh, tetapi penanaman terakhir harus tidak kurang dari sekitar tiga bulan sebelum embun beku pertama yang diharapkan tanggal. Labu dewasa dapat mentolerir satu atau dua embun beku ringan, yang benar-benar meningkatkan rasanya, tetapi panen labu spageti sebelum embun beku pertama meresap.

Rekomendasi Tanah, Sinar Matahari dan Air untuk Spaghetti Squash

Tanaman spaghetti squash berukuran besar dan membutuhkan banyak unsur hara, jadi penting untuk mencampurkan kompos ke dalam tanah sebelum ditanam. Tanah yang ideal adalah gembur dan memiliki drainase yang baik, dan harus diputar hingga kedalaman setidaknya 8 inci agar cukup gembur agar akarnya menyebar. Jaga agar tanah tetap lembab saat benih berkecambah dan tanaman muda mulai tumbuh, tetapi begitu bunganya muncul, sirami hanya jika curah hujan kurang dari 1 hingga 2 inci seminggu. Tanaman ini tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh, dan setelah daunnya tumbuh, mereka akan memberikan keteduhan yang cukup untuk mencegah gulma tumbuh di tanah sekitarnya.

Cara Menyebarkan Spaghetti Squash

Anda hanya dapat menanam spaghetti squash dari bijinya, dan untuk memastikan tanaman tersebut memiliki karakteristik yang Anda harapkan, Anda harus membeli benih dari pemasok. Tanaman labu harus diserbuki silang untuk menghasilkan buah, dan karena lebah yang bekerja, serbuk sari mungkin atau mungkin tidak berasal dari bunga di tanaman yang sama. Jika Anda menanam spesies squash lain di dekatnya, benih yang diperoleh dari spaghetti squash Anda dapat menghasilkan buah dengan karakteristik spesies lainnya. Jika itu tidak penting bagi Anda atau Anda melakukan penyerbukan sendiri pada bunga, lanjutkan dan kumpulkan bijinya, keringkan, dan tanam pada tahun berikutnya.

Cara Memanen Spaghetti Squash

Sangat penting untuk membiarkan spaghetti squash di atas tanaman anggur sampai matang sepenuhnya karena tidak akan matang setelah Anda memotongnya. Labu secara bertahap berubah menjadi warna kuning yang lebih pekat saat musim berlangsung, dan siap saat Warnanya hampir keemasan, kulitnya berkilau dan cukup keras untuk menahan tusukan Anda kuku jari. Pada titik ini, potong batang dengan pisau atau gunting, sisakan sekitar satu inci batang pada buah. Spaghetti squash akan tahan hingga tiga bulan jika disimpan di tempat yang sejuk dan kering.

Hama Umum dan Masalah Lain untuk Spaghetti Squash

Seperti semua tanaman squash, spaghetti squash diganggu oleh sejumlah hama serangga, tidak sedikit di antaranya adalah dua penyusup lapar dengan kata "squash" tepat di namanya. Beberapa dari hama ini bekerja di tempat terbuka dan cukup besar untuk dipetik dengan tangan, sementara yang lain bersembunyi di bawah daun dan di tanah dan hanya dapat dikenali dari kerusakan yang mereka lakukan. Menggunakan penutup baris saat tanaman squash masih muda membantu menyingkirkan beberapa serangga, sementara yang lain dapat dikendalikan sabun insektisida. Beberapa hama yang mungkin Anda temukan di kebun sayuran Anda meliputi:

• Kutu labu, yaitu serangga berbentuk perisai, mirip kumbang yang menyebabkan daun berbintik, layu atau kuning dan dapat merusak atau menghancurkan buah. Petik mereka, gunakan sabun insektisida dan musnahkan tanaman segera setelah panen.

• Larva penggerek tanaman merambat masuk ke dalam pangkal batang dan menyebabkan tanaman layu atau mati. Cari lubang yang dilapisi kotoran serangga, potong batangnya dan buang larvanya. Bajak tanaman jauh ke dalam tanah segera setelah panen.

• Kumbang mentimun berwarna kuning dengan bintik atau pita hitam, dan menyebabkan kerusakan parah pada daun, batang, dan buah. Lindungi tanaman berbunga awal dengan penutup baris dan gunakan a insektisida yang aman untuk taman jika diperlukan.

• Anda memerlukan kaca pembesar untuk mengidentifikasi thrips atau kutu daun, tetapi koloni pada daun mudah dikenali, dan sabun insektisida adalah obat yang biasa digunakan.

Penyakit Umum Spaghetti Squash

Patogen yang menyerang tanaman spaghetti squash dapat berupa jamur, bakteri atau virus, dan dapat dibawa oleh serangga, ditularkan melalui tanah atau disebarkan oleh gulma di sekitarnya. Penyakit jamur seperti bercak daun septoria dan embun tepung sering terjadi pada kondisi sejuk, basah atau saat tanaman terlalu penuh, dan Anda dapat mencegahnya dengan menipiskan daun untuk memberi lebih banyak udara sirkulasi.

Penyakit lain seperti bercak daun cercospora, busuk akar fusarium dan layu verticillium disebabkan oleh jamur yang hidup di dalam tanah. Pencegahan yang paling efektif adalah pemeliharaan taman dan rotasi tanaman yang baik. SEBUAH fungisida sering membantu membasmi kasus yang ada, dan jika menyangkut embun tepung, Anda sering kali dapat berhasil mengobatinya hidrogen peroksida.

Layu bakteri disebabkan oleh bakteri, dan mosaik labu adalah virus. Keduanya disebarkan oleh kumbang mentimun, sedangkan kuning aster adalah fitoplasma yang dibawa oleh wereng, jadi pengendalian serangga sangat penting karena membantu mengendalikan penyakit.