Cara Menumbuhkan Swiss Chard

Jika Anda menyukai rasa Swiss chard (Beta vulgaris), Anda sudah tahu betapa sulitnya menemukannya di toko grosir. Karena kapal dan perjalanannya buruk, chard jarang ditebar oleh pedagang grosir. Kabar baiknya adalah Anda bisa menanam lobak Swiss sendiri, dan itu sangat mudah. Sayuran musim dingin ini akan terus berproduksi sepanjang musim panas, tetapi toleransi dinginnya memungkinkan Anda untuk masuk ke kebun di awal musim tanam ketika demam musim semi Anda baru mulai muncul.

Secara teknis merupakan tanaman dua tahunan (tanaman berbunga yang membutuhkan dua tahun untuk menjalani siklus hidup penuhnya), Swiss chard ditanam sebagai tanaman tahunan. Tanaman tumbuh setinggi 16 inci, menampilkan daun hijau besar di atas batang berwarna-warni. Chard tumbuh dengan mudah dan umumnya bebas dari hama dan penyakit, menjadikannya tanaman yang sangat baik untuk tukang kebun vegetarian pemula dan mereka yang menginginkan sayuran rumahan yang tidak merepotkan.

Penggunaan Terbaik untuk Swiss Chard

Sayuran hijau lobak Swiss membuat tambahan yang lezat untuk salad dan dimasak dengan baik sebagai lauk. Anda bahkan dapat mengganti bayam dengan lobak di sebagian besar resep. Banyak tukang kebun menanam lobak sebagai tanaman pangan karena, seperti banyak sayuran hijau lainnya, ini cukup bergizi. Chard penuh dengan vitamin A, C dan K serta tembaga, besi, magnesium, dan kalium. Saat menanam lobak untuk makanan, taburkan dua atau tiga tanaman lobak untuk setiap orang di rumah Anda.

Beberapa tukang kebun tidak menyukai rasa chard tetapi tetap menanamnya untuk semburat warna di taman. Batang lobak tersedia dalam kaleidoskop warna, termasuk merah, kuning dan oranye. Warna-warna ini sangat jelas dan bersinar cerah di taman. Chard juga tumbuh dengan baik dalam wadah, menjadikannya pilihan yang sangat baik bagi mereka yang berkebun di balkon apartemen atau di halaman kecil.

Cara Menumbuhkan Swiss Chard

• Nama yang umum: Chard atau lobak Swiss
• Nama Botani:Beta vulgaris subsp_. vulgaris_
• Kapan Menanam: Dua minggu sebelum es terakhir yang diperkirakan
  
• Zona USDA: 3-10
• Paparan Matahari: Matahari penuh atau sebagian matahari
  
• Jenis tanah: Tanah yang gembur dan dikeringkan dengan baik
• Saat dalam Masalah: Bercak, lesi dan perubahan warna pada daun
  
• Saat Berkembang: Daun berwarna hijau tua dan batang berwarna cerah
  

Memulai Swiss Chard Dari Benih

Rendam biji chard dalam air selama 24 jam untuk mendorong perkecambahan lebih cepat. Anda kemudian dapat menaburnya langsung ke tanah dua atau tiga minggu sebelum musim semi yang membeku terakhir kecuali Anda tinggal di daerah yang sangat hangat. Biji lobak berkecambah di suhu tanah sekitar 50 derajat Fahrenheit dan akan melawan jika tanahnya lebih hangat. Jika Anda tinggal di Selatan, Anda mungkin perlu menanam biji lobak paling cepat 10 minggu sebelum cuaca beku terakhir yang diantisipasi.

Untuk hasil terbaik, sampai kompos ke dalam tanah Anda sebelum menanam, kerjakan bumi sekitar 12 inci. Swiss chard menyukai tanah yang gembur, jadi jangan lewatkan mengolahnya. Saat tanah sudah siap, tanam benih Anda sekitar 1 inci dan beri jarak 18 hingga 24 inci. Jika Anda menanam lobak di dalam wadah, pastikan yang Anda pilih memiliki kedalaman setidaknya 12 inci. Anda akan mulai melihat bibit dalam lima hingga tujuh hari.

Jika mau, Anda bisa mulai menanam biji chard di dalam ruangan empat minggu sebelum embun beku terakhir. Anda harus menyimpan file nampan benih di lingkungan yang sejuk seperti garasi yang tidak berpemanas, bagaimanapun, untuk memastikan perkecambahan yang tepat. Perkuat bibit Anda sebelum memindahkannya ke luar.

Di Zona Apa Swiss Chard Tumbuh Terbaik?

Karena ditanam sebagai tahunan, Anda dapat menanam lobak Swiss di mana saja di zona USDA 3 hingga 10. Mereka yang tinggal di daerah yang lebih hangat mungkin perlu memulai chard mereka lebih awal untuk mencegah suhu tanah yang hangat mencegah perkecambahan, tetapi setelah terbentuk, chard akan mentolerir cuaca panas dan cahaya embun beku. Banyak tukang kebun menikmati chard mereka hingga musim gugur.

Kapan Anda Harus Menanam Swiss Chard?

Idealnya, Anda ingin menanam lobak Swiss Anda dua hingga tiga minggu sebelum embun beku terakhir yang diantisipasi ketika suhu tanah sekitar 50 derajat. Pengecualian untuk aturan ini adalah varietas chard 'Ruby Red' atau 'Rhubarb'. Chard khusus ini tidak akan menghasilkan daun dan langsung berbiji jika terlalu dingin, jadi tanam varietas ini tepat setelah embun beku terakhir yang diharapkan.

Menanam lobak saat tanah hangat dapat memperlambat perkecambahan, tetapi benih lobak biasanya masih dapat tumbuh. Biji akan membusuk daripada berkecambah jika tanah terlalu dingin.

Rekomendasi Tanah, Sinar Matahari dan Air untuk Swiss Chard

Chard suka kaya, tanah yang cukup netral dengan tingkat pH antara 6,0 dan 8,0. Ia lebih menyukai tanah liat, dikeringkan dengan baik dan lebih baik di tanah gembur daripada di tanah liat yang terkena dampak dan tanah berat lainnya. Karena lobak biasanya tumbuh subur tanpa bantuan apa pun, Anda biasanya tidak perlu mengubah tanah, tetapi Anda dapat menerapkan a pupuk seimbang pertengahan musim jika tanaman Anda tampak kecil. Namun, pikirkan dua kali tentang keputusan ini. Tanaman lobak yang lebih kecil cenderung terasa lebih enak daripada yang besar, jadi Anda mungkin tidak ingin memperbaiki tanaman kecil.

Meski pupuk bersifat opsional, mulsa tidak. Kamu harus mulsa di sekitar chard untuk mencegah gulma dan membantu menjaga tanah di sekitar chard tetap dingin. Chard akan tumbuh di musim panas, tetapi panasnya cenderung sedikit memperlambat produksi sayuran musim dingin ini. Mulsa juga membantu menjaga kelembapan tanah di antara penyiraman.

Chard membutuhkan 1 hingga 1 1/2 inci air per minggu, jadi pastikan Anda menyiram secara teratur selama periode kering. Chard menjadi pahit selama kekeringan, tetapi tidak cocok dengan kaki basah. Saat hujan, gunakan a alat pengukur hujan untuk menentukan seberapa banyak alam air yang disediakan tanaman lobak Anda. Anda kemudian dapat membuat perbedaan jika curah hujan terbukti tidak mencukupi.

Meskipun akan mentolerir sebagian matahari jika harus, Swiss chard lebih menyukai sinar matahari penuh dan akan tumbuh lebih subur di dalamnya. Seperti semua sayuran hijau, lobak juga menyukai pasokan air yang stabil. Pastikan lobak Anda mendapat air 1 sampai 1/2 inci selama musim tanam sehingga bisa menghasilkan daun besar.

Cara Winterize Swiss Chard

Secara teknis, Swiss chard adalah tanaman dua tahunan. Ini berarti bahwa ia menghabiskan satu musim tanam untuk menghasilkan daun dan batang yang sehat. Kemudian tidak aktif selama musim dingin sebelum menikmati musim tanam kedua. Selama musim kedua, tanaman berfokus pada produksi benih dan berkembang biak sebelum mati.

Sayangnya, lobak Swiss menghasilkan sangat sedikit daun selama musim tanam kedua, dan daun yang dihasilkannya seringkali memiliki rasa yang tidak enak. Karena itu, sebagian besar tukang kebun hanya menanam tanaman sebagai tanaman tahunan dan membuangnya atau membajaknya saat musim tanam selesai.

Jika mau, Anda dapat memindahkan chard Anda ke dalam wadah untuk musim dingin dan membawanya ke dalam. Melakukannya akan memperpanjang waktu Anda dapat terus memanen tanaman. Buanglah lobak saat musim tanam kedua dimulai, kecuali jika Anda ingin memanen benih Anda sendiri.

Cara Memanen Swiss Chard

Anda dapat mulai memanen lobak Swiss Anda saat tingginya sekitar 6 hingga 8 inci. Ini biasanya terjadi 55 hingga 60 hari setelah tanam. Chard adalah tanaman "potong dan datang lagi", yang berarti Anda dapat mengunjungi kembali setiap tanaman beberapa kali selama musim. Anda cukup memanen daun dan batang terbesar dan kembali lagi untuk yang lebih muda nanti saat sudah siap.

Untuk memanen lobak, potong daun luar, potong pucuk kembali sekitar 1 1/2 inci di atas tanah. Baik batang dan daunnya bisa dimakan, tetapi banyak juru masak lebih suka menggunakan daunnya saja, sama seperti menggunakan bayam.

Cuci lobak yang sudah dipanen dan simpan di dalam kantong plastik yang longgar dan berventilasi. Chard akan bertahan sekitar dua minggu jika disimpan dengan cara ini. Anda dapat menyimpan daun lobak tanpa batangnya hingga enam bulan di dalam freezer.

Hama Umum dan Masalah Lain untuk Swiss Chard

Swiss chard umumnya bebas hama dan mudah ditanam. Anda bisa menemukan kutu daun di chard Anda, tetapi semburan air cepat dari Anda selang taman akan dengan mudah melepaskannya.

Penambang daun juga dapat menimbulkan kekhawatiran di kalangan tukang kebun. Orang dewasa penambang daun terlihat seperti lalat kecil dan berwarna hitam atau abu-abu. Beberapa spesies juga memiliki tanda kuning. Penggerek daun dewasa tidak akan merusak lobak Anda sendiri, tetapi mereka akan bertelur yang menetas dan menahan musim dingin di tanah Anda. Datang musim depan, larva akan makan di daun lobak Anda, menciptakan lepuh berwarna putih pada tanaman Anda.

Karena larva yang merusak menahan musim dingin di dalam tanah, Anda dapat mencegah penambang daun dengan memutar tanaman Anda. Anda juga dapat mengurangi jumlah mereka dengan mengolah tanah Anda pada musim gugur di akhir musim tanam, mengganggu larva yang telah menetap selama musim dingin. Memasang penutup baris juga membantu mencegah penggerek daun dewasa mencapai tanaman dan bertelur.

Perawatan kimia akan membunuh penggerek daun dewasa dan menghentikan mereka bertelur, tetapi mereka tidak akan mempengaruhi larva yang telah menetas dan mulai memakan lobak Anda. Untungnya, tukang kebun rumah biasanya dapat mengendalikan masalah pengupas daun hanya dengan praktik kebersihan taman yang baik.

Penyakit Umum untuk Swiss Chard

Penyakit lobak yang paling umum bukanlah penyakit sama sekali melainkan jamur. Bercak daun Cercospora menyebabkan lesi bulat pada daun lobak yang berwarna abu-abu atau putih di bagian tengah dengan lingkaran ungu atau merah di sekelilingnya. Ini paling sering terjadi kemudian pada musim tanam ketika kelembapan lebih tinggi tetapi bisa terjadi selama musim hujan juga.

Spora Cercospora hidup di tanah dan dapat bertahan di sana hingga dua tahun, membuat rotasi tanaman menjadi cara terbaik untuk memerangi penyakit. Seperti banyak jamur lainnya, Cercospora menyebar dengan mudah saat air hujan atau irigasi di atas kepala memercik daun. Untuk melindungi kebun Anda, tanaman ruang angkasa cukup jauh sehingga udara dapat bersirkulasi di antara mereka, jauhi taman saat basah dan arahkan air irigasi ke akar tanaman daripada daunnya saat pengairan.

Jika Anda melihat tanda-tanda Cercospora hanya pada beberapa daun, potong dari tanaman Anda dan buang. Fungisida umumnya bekerja hanya sebagai pengobatan pencegahan dan gagal menghentikan infeksi aktif, membuat pencegahan menjadi yang terpenting. Sekali lagi, praktik kebersihan yang baik biasanya diperlukan untuk mencegah masalah di kebun rumah.

Sebagai kerabat dekat bit, lobak juga rentan terhadap virus bagian atas bit keriting. Virus ini menyebabkan daun tanaman lobak menguning dan menggulung ke atas. Sayangnya, begitu tertular, belum ada obat untuk penyakit ini.

Jika virus ini menjadi masalah di daerah Anda, semprot tanaman Anda seminggu sekali minyak neem. Minyaknya akan membunuh serangga wereng yang menyebarkan penyakit dan diharapkan dapat mencegah infeksi. Segera buang dan hancurkan tanaman yang terinfeksi untuk membantu mencegah penyebaran.