Cara Menumbuhkan Lobak

Lobak (Brassica rapa kapal selam. rapa) telah ada setidaknya selama 3.000 tahun, dan mereka dibudidayakan untuk sayuran dan juga yang besar, umbi akar, yang menurut beberapa orang terasa seperti persilangan antara wortel dan kentang atau mungkin kubis dan a lobak. Rasa sedikit pahit dari akar mentah sebenarnya adalah ciri khas lobak kecil, yang dimakan beberapa orang seperti lobak, tetapi akar yang lebih besar harus dimasak untuk membuatnya enak. Daun lobak memiliki rasa tajam dan pedas yang mengingatkan pada mustard, yang berhubungan dengan lobak.

Lobak merupakan tanaman cepat tumbuh yang menyukai cuaca sejuk, yang menjadi salah satu alasan orang dalam situasi darurat pangan sering menanamnya sebagai pilihan terakhir. Lobak membantu memberi makan orang Inggris selama Perang Dunia II, dan musim dingin tahun 1916-1917 dikenal oleh orang Jerman sebagai "musim dingin lobak" karena hanya itu yang harus mereka makan. Kedua skenario tersebut membuktikan fakta bahwa lobak, selain tumbuh cepat, juga mudah tumbuh.

Lobak adalah dua tahunan, yang berarti berbunga selama tahun kedua pertumbuhannya, tetapi kebanyakan petani dan tukang kebun menanamnya sebagai tanaman tahunan dan memanen daun dan akarnya segera setelah matang. Jika Anda meninggalkan akar di tanah selama musim dingin, bagaimanapun, tanaman akan menghasilkan bunga kuning muda yang berkumpul di sekitar batang tengah. Selama musim pertama, yang sejauh mana kebanyakan lobak membuatnya, daunnya berwarna hijau muda panjang dan berbulu, dan bagian atas akar, diwarnai ungu oleh sinar matahari, biasanya terlihat tepat di atas tanah.

Penggunaan Terbaik untuk Lobak

Lobak tidak memiliki banyak daya tarik visual untuk ditambahkan ke kebun Anda dan cocok dengan semua sayuran lainnya. Karena mereka tumbuh cukup cepat untuk memungkinkan Anda memanen satu tanaman dan menanam lainnya jika musim tanam cukup lama, mereka berhak mendapatkan tempat untuk diri mereka sendiri. Namun, Anda bisa mencampurnya dengan tanaman pendamping, terutama legum yang tumbuh merambat seperti kacang polong dan buncis. Anda juga bisa menanam lobak di akhir musim tanam di bagian kebun yang sudah dipanen jagung, bawang, labu atau kacang-kacangan.

Beberapa orang menanam lobak hanya untuk daunnya, dan yang lain menanam lobak hanya untuk akarnya, tetapi keduanya memiliki tempat di atas meja. Sayuran lobak pedas, yang kaya akan folat dan vitamin A, C dan K, menambahkan sentuhan yang bagus pada salad apa pun, dan akar lobak, yang mengandung vitamin C dalam jumlah yang sehat, serat makanan dan mineral, dapat digoreng, direbus, dihaluskan, diparut, dipanggang, dan bahkan diubah menjadi Prancis kentang goreng. Anda dapat menyimpan akar lobak hingga tiga bulan di tempat yang sejuk, seperti ruang bawah tanah atau lemari es, sehingga Anda akan memiliki banyak kesempatan untuk membantu Anda selama musim dingin.

Cara Menumbuhkan Lobak

• Nama yang umum: Lobak
• Nama Botani:Brassica rapa kapal selam. rapa
• Kapan Menanam: Untuk panen akhir musim semi, tanam dua hingga tiga minggu sebelum musim dingin terakhir. Tanam di akhir musim panas untuk panen musim gugur.
• Zona USDA: 2-9
• Paparan Matahari: Matahari penuh, teduh parsial
• Jenis tanah: Tanah liat atau berpasir, dengan drainase baik
• Saat dalam Masalah: Benih membusuk dan umban roboh karena redaman ketika lobak ditanam di tanah dingin yang terlalu basah. Pastikan tanah mengalir dengan baik.
• Saat Berkembang: Daunnya berwarna hijau cerah dan panjang, dan bagian atas akar menonjol di atas tanah dan berwarna keunguan.

Memulai Lobak Dari Biji

Lobak, seperti kebanyakan tanaman umbi-umbian, tidak dapat mentolerir pemindahan dengan baik dan hampir selalu ditanam dengan penyemaian langsung. Jika suhu tanah 70 derajat, perkecambahan benih membutuhkan waktu tiga hingga 10 hari, tetapi mungkin membutuhkan waktu sedikit lebih lama di tanah yang lebih dingin. Benih harus dikubur sedalam 1/2 inci, yang biasanya dapat Anda capai dengan menancapkannya ke tanah dengan tumit Anda. Penyebab umum kegagalan benih adalah kontak tanah yang tidak memadai.

Tanam benih dalam baris dengan jarak sekitar 12 inci dan beri jarak sekitar 2 inci. Saat bibit muncul, tipiskan untuk menambah jarak tanam menjadi 4 hingga 6 inci kecuali Anda berencana untuk memanen saja hijau, dalam hal ini Anda dapat mempertahankan jarak pada 2 inci atau meningkatkannya menjadi 4 inci tergantung pada ukuran proyeksi menanam.

Tidak semua varietas lobak menghasilkan akar sebesar yang populer 'Bola Putih Atas Ungu' variasi. Beberapa seperti Bayi Jepang ('Mikado'), memiliki akar yang sangat kecil. Lainnya, seperti 'Hinona Kabu,' tumbuh panjang dan akar seperti wortel sempit, dan yang lain lagi, suka 'Seven Top,' menumbuhkan akar kecil dan ditanam terutama untuk sayuran. Ketika akar lobak kecil, Anda bisa mengatur jarak tanaman lebih dekat.

Di Zona Apa Lobak Tumbuh Terbaik?

Lobak menyukai cuaca yang sejuk, dan karena mereka matang dengan cepat, mereka adalah tanaman yang sempurna orang yang tinggal di iklim utara, terutama zona tahan banting USDA 2 hingga 4, tempat musim tanam pendek. Mereka tumbuh subur ketika suhu tanah sekitar 60 derajat Fahrenheit, jadi di zona yang lebih selatan dari 6 hingga 9, mereka paling baik ditanam di awal musim semi atau akhir musim panas untuk menghindari panasnya musim panas. Bolting (akan berbiji sebelum waktunya) biasa terjadi ketika lobak terkena suhu panas yang terlalu lama.

Kapan Anda Harus Menanam Lobak?

Di zona selatan, adalah umum untuk menanam dua tanaman: satu di musim semi dan satu lagi di akhir musim panas. Di zona yang lebih dingin, dimungkinkan untuk menanam benih dengan interval 10 hari untuk menghasilkan panen berkelanjutan sepanjang musim tanam. Saat menanam lobak untuk panen akhir musim semi, taburkan benih dua hingga tiga minggu sebelum tanggal es terakhir, dan saat menanam untuk panen musim gugur, tabur di akhir musim panas ketika suhu cukup dingin untuk mereka tumbuh. Jika musim tanam cukup lama, Anda juga bisa menanam lobak di awal musim gugur dan memanennya di akhir musim gugur atau awal musim dingin.

Rekomendasi Tanah, Sinar Matahari dan Air untuk Lobak

Lobak kuat dan tidak membutuhkan pupuk, tetapi mereka membutuhkan nutrisi, jadi penting untuk menyiapkan tanah dengan banyak bahan organik, termasuk kompos dan pupuk kandang, sebelum menanamnya. Tanah harus gembur dan bebas dari bebatuan yang dapat menghambat pertumbuhan akar, jadi balikkan tanah hingga kedalaman sekitar 8 inci dan singkirkan batu dan batunya secara manual. Tanah harus sedikit asam dengan pH tanah ideal antara 5,5 dan 6,8.

Meskipun lobak adalah tanaman cuaca dingin, mereka membutuhkan sinar matahari penuh, meskipun mereka agak toleran terhadap naungan. Peneduh bahkan mungkin diperlukan dalam cuaca panas dan cerah untuk mencegah pemasangan baut, dan Anda dapat menyediakannya dengan a kain peneduh. Hindari menanam lobak di bawah pohon atau di dekat bangunan yang menghalangi matahari.

Lobak membutuhkan kelembapan sedang dan bisa mengental jika tanah mengering, jadi sirami dengan kecepatan 1 inci per minggu dan sebarkan mulsa di sekitar pangkal tanaman untuk mempertahankan kelembapan. Mulsa juga membantu mengendalikan gulma, yang harus disingkirkan dengan hati-hati agar tidak mengganggu akar lobak.

Cara Menyebarkan Lobak

Lobak biasanya ditanam dari biji, dan meskipun bijinya sudah tersedia dan harganya murah, Anda dapat memperolehnya secara gratis dengan meninggalkan satu atau dua tanaman di tanah selama musim dingin dan mengumpulkan benih dari bunga selama pertumbuhan kedua musim. Anda juga bisa mengumpulkan benih dari tanaman yang telah dibaut.

Anda juga dapat menanam lobak dari sayuran hijau yang telah Anda panen. Tempatkan pucuk di dalam segelas air dan tunggu hingga pertumbuhan baru muncul. Saat ini terjadi, tanam bagian atas di taman Anda.

Cara Memanen Lobak

Lobak siap dipanen lima hingga 10 minggu setelah bibit muncul tergantung pada varietas, kondisi pertumbuhan, dan preferensi selera Anda. Lobak muda umumnya lebih empuk dan enak daripada lobak dewasa, tetapi tentu saja, ukurannya juga lebih kecil. Waktu terbaik untuk memanen tanaman yang jatuh terlambat adalah setelah embun beku pertama atau kedua tetapi sebelum pembekuan keras.

Saat memanen seluruh tanaman, cukup pegang daunnya dan tarik seluruh tanaman dari tanah. Jika Anda tidak yakin dengan waktunya, cabut satu tanaman dan periksa ukuran akarnya. Anda dapat memutuskan untuk membiarkan tanaman lain di dalam tanah selama beberapa hari lagi untuk memungkinkan akarnya menjadi lebih besar.

Anda bisa memanen daun kapan pun mereka cukup besar untuk dimakan, tetapi jangan menunggu terlalu lama karena mereka dalam kondisi terbaiknya saat masih muda dan empuk. Ambil bagian atas daun saja atau keluarkan dari bagian luar rumpun dan biarkan bagian tengahnya agar akarnya masih dapat menarik energi dari matahari.

Hama Umum dan Masalah Lain untuk Lobak

Seperti rutabaga, kohlrabi, dan sayuran akar lainnya, lobak rentan terhadap sejumlah serangga yang menyebabkan kerusakan pada daun atau tanaman muda. Anda bisa sering mengurangi kerusakan serangga dengan menanam mint, bawang bombay dan bawang putih, ketumbar, daun bawang atau adas manis di dekatnya, karena tanaman ini dapat menarik serangga berbahaya menjauh dari lobak Anda.

Kutu daun berkumpul di sisi bawah daun, menyebabkan daun melengkung, berubah bentuk, dan menguning. Kutu daun menghisap getah dari tanaman dan meninggalkan zat lengket pada daun yang disebut melon, yang disukai semut, jadi mengikuti jejak semut yang bergerak naik turun batang biasanya mengarah ke koloni kutu daun. Honeydew mendorong pertumbuhan jamur, jadi kutu daun harus dibuang, dan cara mudah untuk menghilangkannya adalah dengan menyemprot tanaman dengan air atau larutan sabun cuci piring dan air.

Kutu harlequin dan kutu busuk menghisap getah dari tanaman dan merusak daun, yang akan memutih atau menguning dan mengembangkan deformasi. Keduanya berbentuk perisai, dan kutu harlequin sebagian besar berwarna hitam, sedangkan kutu busuk berwarna abu-abu. Petik serangga dan telurnya dari tanaman yang terkena dampak dan hindari meninggalkan puing-puing di taman tempat mereka dapat menahan musim dingin.

Kumbang kutu memakan lubang kecil berukuran 1/8 inci di daun dan paling aktif di musim semi. Kontrol mereka dengan insektisida organik mengandung piretrin dan melindungi tanaman dari infestasi dengan menggunakan penutup baris. Anda juga dapat menggunakan insektisida untuk mengendalikan kutu daun.

Belatung kubis menggali ke dalam tanah dan memakan lubang di akarnya, menyebabkan tanaman layu dan layu serta membuat akarnya tidak dapat dijual. Penaburan abu kayu di sekitar pangkal tanaman biasanya mencegah hama ini.

Penyakit Umum untuk Lobak

Penyakit jamur dan bakteri yang menyerang lobak biasanya dapat dicegah dengan merotasi tanaman, memberi tanaman banyak nutrisi dan menghindari penyiraman berlebihan.

Penyakit akar gada menginfeksi akar, menyebabkannya tumbuh tidak teratur dan daun serta batangnya menguning. Buang tanaman yang terkena dampak dan hindari menanam lobak atau tanaman terkait lainnya di bagian taman itu selama tujuh tahun.

Bintik daun bakteri menghasilkan lesi pada daun yang berubah warna menjadi putih dan kuning, dan biasanya terjadi pada cuaca basah. Infeksi bakteri ini menyebar dengan cepat dan dapat dengan mudah menginfeksi seluruh tanaman, sehingga tanaman yang terkena dampak parah harus segera disingkirkan. Jika Anda terkena penyakit ini lebih awal, Anda terkadang dapat mengobatinya dengan a fungisida tembaga cair.

Jamur berbulu halus merupakan masalah utama pada musim gugur saat cuaca basah dan suhu dingin. Awalnya muncul sebagai bintik-bintik kecoklatan pada daun, dan ketika kondisinya mendukung, itu menciptakan lesi yang dapat membunuh daun dan bahkan menyebabkan akar terbelah. Anda mungkin berhasil mengobatinya dengan tembaga cair, tetapi pilihan yang lebih baik adalah a fungisida yang mengandung chlorothalonil. Cegah jamur berbulu halus dengan menyiram tanah dan bukan daunnya dan membuang tanaman sawi liar atau lobak liar di dekatnya, karena mereka juga menyimpan penyakit.