Cara Memasak Mangga Hijau
Tempatkan mangga di dalam kantong kertas. Gulung bagian atas tas untuk menutupnya. Kantong tersebut memerangkap gas yang dihasilkan oleh buah selama pemasakan dan membantu mempercepat sisa proses pemasakan.
Atur tas di lokasi dengan suhu antara 70 dan 75 derajat Fahrenheit, seperti di meja dapur. Suhu yang lebih dingin menunda pematangan buah.
Periksa mangga untuk kematangan setiap satu atau dua hari selama proses pematangan. Tekan mangga dengan lembut dengan ibu jari Anda. Jika buahnya tetap keras tetapi sedikit lekuk di bawah tekanan, buahnya sudah matang. Mangga biasanya membutuhkan waktu antara tiga dan delapan hari untuk matang.
Simpan mangga utuh di dalam kulkas selama lima hari. Simpan potongan mangga di lemari es hingga empat hari.
Jenny Harrington telah menjadi penulis lepas sejak 2006. Artikel-artikelnya yang diterbitkan telah dimuat dalam berbagai publikasi cetak dan online. Sebelumnya, ia memiliki bisnis sendiri, menjual barang-barang buatan tangan secara online, grosir dan di pameran kerajinan. Spesialisasi Harrington meliputi informasi bisnis kecil, kerajinan, dekorasi, dan berkebun.