Bagaimana Mengenalinya Jika Limes Sudah Matang

Cium limau. Kapur yang sudah matang akan berbau kapur-y; mereka yang kurang matang tidak akan memiliki bau yang kuat. Gosok kulit jeruk nipis dengan kuku, lalu hirup untuk menguji kematangannya.

Go green: jeruk nipis hijau umumnya sudah matang dan memiliki rasa jeruk nipis lebih banyak daripada hijau kekuningan.

Rasakan kulitnya. Seharusnya memberi sedikit ketika Anda memerasnya tetapi masih keras, tidak lunak. Jeruk nipis yang tidak diberikan ke pemerasan kurang matang; mereka yang merasa terlalu lunak terlalu matang.

Pilih buah-buahan yang terasa berat, karena memiliki lebih banyak jus daripada yang terasa ringan untuk ukurannya. Beratnya juga menunjukkan kedewasaan, catat ilmuwan makanan Shirley Corriher.