Bagaimana Mengenalinya Kapan Paprika Pisang Matang

Paprika (Capsicum annuum) datang dalam dua varietas utama, cabai pisang panas dan cabai pisang manis ringan. Kedua varietas lada tahunan ini tumbuh selama hari-hari musim panas yang bebas es di tempat tidur taman yang cerah. Membiarkannya matang sepenuhnya di tanaman sampai ke tingkat yang diinginkan memberi Anda kendali atas rasa dan warna paprika matang.

Paprika pisang membutuhkan waktu sekitar 70 hingga 75 hari untuk mencapai ukuran matangnya sejak mereka berkecambah. Kondisi budaya dapat mempengaruhi panjang musim tanam. Cuaca dingin, tanah yang kurang optimal, dan kekeringan dapat memperlambat pertumbuhan sehingga membutuhkan waktu lebih lama bagi paprika untuk matang. Gunakan hari-hari rata-rata hingga jatuh tempo sebagai pedoman kapan harus mulai memeriksa paprika matang, karena beberapa cabai juga dapat matang lebih cepat sementara yang lain pada tanaman yang sama mungkin perlu lebih banyak waktu.

Cabai pisang panas memiliki panjang sekitar 6 inci dan lebar 1 1/2 inci pada saat jatuh tempo. Panen kapan saja setelah paprika menguning dan mudah patah dari batangnya. Rasanya lebih ringan pada tahap kuning. Paprika berkembang lebih panas saat mereka matang menjadi merah. Jika Anda mengeringkan cabai setelah panen, pilihlah cabai merah setelah menyala. Paprika kuning lebih cocok untuk penggunaan segar atau pengawetan.

Paprika manis dapat matang dengan ukuran lebih kecil dari varietas panas, biasanya hanya tumbuh 4 hingga 6 inci dan diameter 1 1/2 inci. Seperti paprika panas, Anda dapat memanen pisang manis kapan saja setelah mencapai ukuran penuh dan menjadi benar-benar kuning, tetapi menunggu sampai hasilnya benar-benar merah menjadi lebih manis lada. Paprika pisang manis tidak mudah patah dari batang pada saat jatuh tempo seperti varietas panas.

Panen cabai setelah embun pagi telah mengering pada tanaman, karena penanganan tanaman basah dapat menyebarkan penyakit patogen. Pilih paprika pedas dengan menggenggam lada di pangkal batang tempat ia menempel pada buah dan mematahkan batangnya. Mendukung tanaman utama dengan tangan Anda yang lain sehingga Anda tidak merusaknya. Untuk paprika manis, usap gunting dengan kain yang dibasahi alkohol untuk disinfektan. Potong batang, sisakan 1/4 hingga 1/2 inci batang yang menempel pada buah. Periksa tanaman setiap hari setelah mereka mulai matang, karena paprika akan berkembang pada tingkat yang berbeda dan tanaman akan terus berbunga dan menghasilkan buah baru.