Cara Menggunakan Grill Tekan Dengan Skillet
Hal yang Anda Butuhkan
Pemendekan sayuran
Pemegang panci
Kertas tisu
Spons
Sabun cuci piring
Mesin pemanggang bisa digunakan di dalam dengan wajan.
Press grill adalah berat rata, biasanya terbuat dari besi cor. Itu juga bisa dibuat dari bahan berat lainnya seperti kaca dan aluminium. Ada pegangan yang menempel di sisi atas berat yang rata. Konsep di balik alat pemanggang adalah menjaga agar makanan tetap rata saat memasak dan mendistribusikan panas secara merata. Banyak penekan panggangan telah mengangkat strip di bagian bawah untuk memberikan tanda panggangan ke makanan. Mesin pemanggang panggangan kadang-kadang dikenal sebagai timbangan steak atau bacon press. Meskipun alat panggangan sering digunakan pada panggangan luar, mereka juga dapat digunakan di dalam dengan wajan.
Langkah 1
Beli alat pemanggang yang sesuai dengan bagian bawah wajan. Diameter skillet diukur di tepi, tetapi bagian bawah biasanya lebih kecil.
Langkah 2
Beli alat pemanggang panggangan pramusim atau bumbui besi cor atau aluminium cor sendiri dengan melapisinya dengan shortening sayuran, bukan minyak, dan memanaskannya dalam oven 325 derajat Fahrenheit selama 15 menit. Angkat dari oven, lap pers untuk mendistribusikan kembali pemendekan dan masukkan kembali ke dalam oven selama satu jam. Jika Anda tidak membumbui, daging akan menempel pada pers.
Langkah 3
Tempatkan wajan di atas kompor atau panggangan. Tempatkan panggangan tekan rata di bagian bawah wajan. Panaskan wajan terlebih dahulu sampai suhu memasak sebelum Anda menambahkan makanan.
Langkah 4
Hapus pers panggangan. Pegangan umumnya dirancang agar tetap dingin, tetapi jika pegangan terbuat dari logam, gunakan lampin untuk mengambilnya. Atur alat pemanggang pada permukaan yang tahan panas seperti kompor lain atau area lain dari panggangan.
Langkah 5
Tempatkan makanan di wajan. Banyak makanan yang bisa dimasak dengan cara ini, termasuk steak, daging babi, hamburger, ayam, atau bacon. Selain itu, Anda memanaskan dan meratakan sandwich panini dengan wajan dan panggangan pers.
Langkah 6
Atur pers panggangan di atas makanan segera. Masak makanan sampai kematangan yang diinginkan. Karena alat pemanggang menekan panas ke bagian atas makanan, waktu memasak akan lebih singkat.
Langkah 7
Hapus pers dan biarkan dingin sepenuhnya. Bersihkan dengan handuk kertas saja, kecuali jika makanan menempel padanya. Dalam hal ini, cuci dengan spons yang dicelupkan ke dalam air sabun yang hangat. Jangan merendam pers dengan air. Ini menyebabkan karat.
Tip
Beli alat pemanggang yang cukup berat untuk makanan yang ingin Anda masak. Misalnya, alat pemanggang yang beratnya lebih ringan mungkin terlalu ringan untuk meratakan panini. Beberapa alat pemanggang panggangan tidak cukup besar untuk menutupi seluruh potongan daging. Penekan panggangan bundar menutupi bagian bawah wajan lebih lengkap. Lekukan atau lekukan sekrup di bagian bawah alat pemanggang dapat mempersulit pembersihannya. Jangan menekan pers panggangan. Menekan makanan dengan paksa menyebabkan jus habis dan makanan menjadi kering.