Cara Menggunakan Blueberry untuk Menguji pH
Potong blueberry menjadi potongan-potongan kecil dengan pisau. Peonidin terutama di kulit buah, jadi memisahkan pulp dalam untuk mempertahankan kulit akan menghasilkan hasil yang lebih baik.
Tambahkan sedikit air. Konsentrasi tinggi adalah kuncinya, jadi cobalah untuk menggunakan sesedikit mungkin.
Rebus campuran blueberry dan air sekitar lima hingga 10 menit. Jika mulai mengering, tambahkan sedikit air. Hapus campuran dari panas dan biarkan dingin.
Tuang tumbuk ke dalam saringan kopi dan kumpulkan cairan dalam toples kecil. Anda mungkin perlu mengompres filter dengan lembut dengan sendok untuk mengeluarkan lebih banyak cairan. Pada titik ini, campurannya harus berwarna merah keunguan, mirip dengan warna sirup stroberi.
Ekstrak sebagian cairan dari toples, menggunakan pipet. Setor genangan cairan seukuran seperempat ke permukaan datar seperti cawan.
Siram pipet dengan air sebelum menggunakannya untuk mengoleskan beberapa tetes cuka ke dalam campuran. Asam dalam cuka harus mengubah warna ungu kemerahan ke warna yang lebih terang, yang akan lebih murni merah atau sedikit merah muda.
Bilas piring dan ulangi langkah 5 dan 6, tetapi kali ini gunakan deterjen bukan cuka. Deterjen pencuci pakaian adalah basa, jadi itu harus mengubah larutan kemerahan menjadi ungu atau biru tua.
Gunakan hanya buah dan sayuran segar. Pembekuan menghancurkan bahan kimia penting.
Bereksperimenlah dengan buah dan sayuran lainnya. Cranberry terutama mengandung banyak peonidin, tetapi Anda bisa mencoba anggur, apel, ceri, terong, atau kol merah.
Semakin banyak Anda dapat mengisolasi kulit buah, semakin baik konsentrasi Anda. Ini akan menjadi lebih penting dengan buah-buahan dan sayuran yang lebih besar seperti terong, prem atau apel.
Cobalah berbagai asam, seperti jus lemon, dan basa, seperti pembersih oven, pembersih jendela, atau amonia.
Mike Gamble mulai menulis secara profesional pada tahun 2011 untuk Demand Media Studios. Setelah bekerja sebagai mekanik garis, penata taman, penjaga hutan, tukang kayu, pengembang web, dan disk jockey, ia berharap dapat membawa wawasan baru ke dalam topik yang ia tulis dari berbagai pengalaman.