Kode Listrik Dapur: Yang Perlu Anda Ketahui

Pada waktu yang hampir bersamaan George Westinghouse dan Nikola Tesla membawa pembangkit listrik AC Niagara Falls secara online mengakhiri Perang Saat Ini, Asosiasi Perlindungan Kebakaran Nasional menerbitkan versi pertama dari Kode Kelistrikan Nasional (NEC). Saat itu tahun 1897, dan NEC adalah upaya untuk menstandarisasi sirkuit perumahan dan komersial dan melindungi orang dari bahaya listrik yang dapat dihindari.

NEC direvisi setiap tiga tahun untuk tetap mengikuti perubahan dalam industri listrik, tetapi terlepas dari kenyataan bahwa semua 50 menyatakan telah mengadopsinya, lebih dari 51.000 kebakaran listrik di tempat tinggal dan 400 sengatan listrik terjadi setiap tahun, menurut laporan tersebut Yayasan Keselamatan Listrik Internasional. Sangat memprihatinkan untuk mempertimbangkan bahwa jika rumah Anda dibangun sebelum 1974, yang banyak, NEC telah direvisi 15 kali sejak itu, dan sistem kelistrikan Anda mungkin kedaluwarsa dan mungkin berbahaya.

Tidak ada bahaya listrik yang lebih menonjol daripada di dapur, dan banyak revisi NEC membahas bagian rumah yang banyak digunakan ini. Revisi tersebut membahas tentang perlindungan gangguan-gangguan sirkuit-tanah, persyaratan pencahayaan dan alat, penempatan wadah dapur, dan lainnya. Selain rekomendasi kode NEC, departemen bangunan lokal memiliki aturan kode sendiri, dan ini adalah aturan yang harus diikuti untuk setiap rumah di yurisdiksi departemen. Jadi, jika Anda tidak bekerja dengan tukang listrik berlisensi, penting untuk memeriksa dengan departemen bangunan kota Anda ketika merencanakan pekerjaan listrik di dapur.

Siapa pun yang akrab dengan nama Nikola Tesla tahu bahwa karena dia dan Westinghouse, jaringan listrik di Amerika Serikat (dan dunia) menggunakan arus bolak-balik. Di Amerika Utara, ia datang ke panel utama (kotak pemutus) setiap rumah tangga dari transformator garis dalam bentuk dua kabel panas dengan 240 volt di antara mereka. Setiap hot leg dapat digabungkan dengan kawat netral yang kembali ke transformator untuk memasok listrik pada 120 volt. Sementara lampu dan peralatan kecil beroperasi pada 120 volt, beberapa peralatan dapur besar, seperti kompor listrik, beroperasi pada 240 volt.

Di dalam panel listrik, kabel-kabel panas dari transformator memberi energi sepasang bar bus dari mana semua sirkuit di rumah menarik listrik. Bus ketiga, bus netral, menyediakan jalur balik untuk sirkuit 120 volt, dan bus keempat, bus darat, menyediakan jalur keselamatan untuk arus (jika terjadi masalah pendek atau lainnya) untuk menghilang ke bumi sebelum dapat menyebabkan a kecelakaan.

Setiap sirkuit dilindungi oleh pemutus sirkuit, dan panel tipikal mungkin memiliki 10 hingga 20 pemutus atau lebih tergantung pada ukuran rumah. Ketika seorang tukang listrik menambahkan sirkuit baru ke rumah, pemutus baru ditambahkan ke panel asalkan panel cukup besar untuk menanganinya.

NEC mengharuskan dapur memiliki setidaknya dua sirkuit cabang alat kecil 120-volt (120V), 20-ampere (20A) untuk wadah. Sebagian besar wadah ini berada di dinding di atas meja, dan karena mereka cenderung melihat banyak penggunaan, mereka harus dibagi secara merata di antara dua sirkuit untuk mencegah kelebihan muatan. Selain itu, harus ada setidaknya satu rangkaian pencahayaan 15V 120V khusus.

Sejumlah peralatan dapur umum juga harus berada di sirkuit khusus, yang berarti mereka tidak berbagi sirkuit dengan peralatan, outlet, atau lampu lainnya. Peralatan ini meliputi:

• Kulkas (120V / 20A)
• Pembuangan sampah (120V / 15A)
• Pencuci Piring (120V / 15A)
• Kisaran listrik (240V / 50A)

Microwave membutuhkan sirkuit 120-volt, 20-amp yang lain, tetapi sirkuit ini dapat digunakan bersama dengan alat lain, seperti kompor gas. Bagi siapa pun yang menghitung, ini membuat total setidaknya delapan rangkaian kode yang diperlukan di dapur modern standar.

NEC tidak menentukan jumlah outlet stopkontak yang harus Anda miliki di dapur, tetapi NEC memiliki persyaratan khusus untuk outlet yang melayani ruang penghitung lebih dari 12 inci. Tidak boleh ada bagian dari meja lebih jauh dari 24 inci dari outlet, yang berarti bahwa jarak maksimum antara wadah meja adalah 48 inci. Tidak ada persyaratan jarak untuk outlet dinding, tetapi mereka harus tipe tamper-tahan kecuali mereka lebih dari 5 ½ kaki di atas lantai dan tidak ditutupi oleh alat berat.

Ketika sebuah pulau dapur hadir dan meja lebih dari 24 inci lebar atau panjang, pulau itu harus memiliki setidaknya satu wadah. Jika dipasang di sisi kabinet pulau, bisa tidak lebih rendah dari 12 inci di bawah permukaan meja. Pulau-pulau dengan ruang penghitung yang dipisahkan oleh kompor tanam atau bak cuci membutuhkan dua outlet, satu di kedua sisi.

Stopkontak ground-fault-interrupter (GFCI) memiliki pemutus internal yang trip ketika sensor mendeteksi a Lonjakan arus konsisten dengan gangguan tanah, yang merupakan gangguan pada rangkaian yang memungkinkan listrik mengalir ke tanah. Outlet-outlet ini, yang semakin dibutuhkan di area-area unit hunian di mana air kemungkinan besar hadir, dapat diidentifikasi dengan tombol tes dan setel ulang.

NEC mengharuskan semua outlet di dapur memiliki perlindungan GFCI serta outlet dalam jarak 6 kaki dari tepi wastafel dan outlet khusus yang melayani mesin cuci piring. Selain itu, outlet dinding dan outlet khusus yang melayani peralatan lain tidak harus memiliki perlindungan GFCI, tetapi siapa pun melakukannya kabel listrik selama merombak atau konstruksi baru adalah bijaksana untuk membuat setiap outlet menjadi GFCI, terutama yang untuk sampah pembuangan. NEC terus memperluas persyaratannya untuk GFCI, jadi sebaiknya disiapkan.

Perhatikan bahwa persyaratan GFCI umumnya berlaku untuk wadah 120 volt. GFCI biasanya tidak ditemukan pada sirkuit peranti 240 volt, seperti untuk rentang listrik atau oven.

Seperti GFCI, outlet AFCI memiliki pemutus internal, tetapi outlet ini dirancang untuk mendeteksi jenis gelombang saat ini yang dapat menyalakan api, bukan jenis yang dapat membuat Anda kaget. NEC mulai membutuhkan AFCI di unit hunian pada tahun 1999, dan Bagian 210.12 dari versi 2017 dari NEC, yang merupakan versi terbaru, menetapkan: "Semua Sirkuit cabang 120 volt, fase tunggal, 15 dan 20 ampere yang memasok outlet atau perangkat yang dipasang di dapur unit tempat tinggal... harus dilindungi oleh AFCI, " berdasarkan Keamanan AFCI.

Berurusan dengan persyaratan ini tidak sesulit kedengarannya. Pabrikan bergerak ke arah memasukkan perlindungan AFCI dan GFCI ke dalam satu outlet, dan Anda memenuhi persyaratan AFCI dan GFCI saat Anda menginstalnya. Solusi yang lebih mudah adalah memasang kombinasi pemutus AFCI / GFCI di panel utama untuk memastikan bahwa semua elemen rangkaian terlindungi. Ketika Anda melakukan ini, Anda tidak perlu outlet GFCI atau AFCI di sirkuit; Anda dapat menginstal yang standar.

Pilihan ketiga adalah menemukan outlet di sirkuit yang paling dekat dengan panel dan menggantinya dengan kombinasi outlet AFCI / GFCI. Outlet itu akan melindungi yang lainnya di sirkuit. Salah satu keuntungan dari pendekatan ini adalah bahwa ketika terjadi kesalahan, Anda tidak perlu mencari outlet yang tersandung karena Anda akan tahu persis yang mana itu.