Perbedaan Antara Blueberry dan Black Currants

Baik blueberry dan blackcurrant adalah buah beri kecil berwarna gelap yang tumbuh dalam kelompok padat di cabang semak-semak mereka. Kesamaan berakhir di sana, namun - dua jenis tanaman sangat berbeda dalam preferensi pertumbuhan dan rasa buah mereka.

Blueberry (Vaccinium spp.) Adalah semak gugur yang menghasilkan kelompok kecil beri-ungu di musim panas. Berry manis sangat diinginkan sebagai buah segar, dan merupakan makanan favorit satwa liar.

Ukuran semak bervariasi tergantung pada spesies. Semak-semak berukuran penuh, yang disebut blueberry highbush, dapat tumbuh setinggi 5 kaki dengan penyebaran yang sama, dan beberapa varietas blueberry rabbiteye yang menyukai panas dapat tumbuh hingga dua kali ketinggian itu. Spesies yang tumbuh rendah, disebut blueberry lowbush, cenderung memeluk tanah dan mungkin tidak lebih tinggi dari satu atau dua kaki. Hibrida jenis lowbush dan highbush, yang disebut semak setengah tinggi, tumbuh di suatu tempat di antara keduanya dan telah dikembangkan sebagian besar untuk toleransi dinginnya.

Kismis hitam Eropa (Ribes nigrum) adalah semak gugur yang mencapai ketinggian sekitar 6 kaki. Kismis hitam Amerika (Ribes americanum), juga kadang-kadang disebut kismis hitam liar, adalah semak yang tumbuh rendah yang umumnya tumbuh setinggi antara 3 dan 6 kaki; itu asli ke Amerika Utara dan dianggap sebagai gulma invasif di beberapa daerah.

Kedua spesies menghasilkan buah kecil berwarna ungu-hitam di musim panas. Rasa buah beri ini jauh lebih enak daripada blueberry, dan blackcurrant lebih sering digunakan dalam selai dan jeli daripada dimakan segar.

Kebutuhan blueberry untuk tanah asam adalah salah satu karakteristik tanaman yang menentukan; blueberry tidak akan berkembang atau berproduksi dengan baik kecuali jika ditanam di tanah dengan tingkat pH antara 4 dan 5. Sebaliknya, blackcurrant tidak menyukai tanah masam dan melakukan yang terbaik saat pH tanah mendekati netral, dengan tingkat antara 6,7 ​​dan 7. Namun, kedua tanaman itu menyukai tanah berdrainase baik yang kaya akan bahan organik. Blueberry terutama tidak toleran terhadap kelembaban yang berlebihan, dan sistem akar dangkal mereka mudah rusak oleh genangan air.

Kismis hitam Eropa adalah musim dingin yang keras di zona kekerasan lahan Departemen Pertanian A.S. 4 hingga 8; blackcurrant liar sangat kuat di zona USDA 3 sampai 6. Semak-semak dapat menahan dingin musim dingin di zona ini, tetapi bunganya mungkin rusak oleh suhu beku di musim semi. Blueberry Highbush (Vaccinium corymbosum) agak lebih sensitif terhadap dingin dan lebih toleran terhadap panas; mereka kuat di zona USDA 5 hingga 9. Blueberry lowbush (Vaccinium angustifolium), secara umum, lebih tahan dingin; beberapa varietas hardy di zona USDA 2 hingga 8. Blueberry Rabbiteye (Vaccinium ashei) adalah yang paling toleran terhadap spesies blueberry yang paling dingin - mereka dapat menangani musim dingin hanya di zona USDA 8 hingga 10.