Efek Air Murni yang Disuling pada Perkecambahan Biji

Banyak ahli kebun merekomendasikan merendam benih dalam air suling atau air murni untuk menghindari benih yang terkena zat berbahaya yang mungkin ada dalam air ledeng. Beberapa tidak setuju dan menyarankan bahwa air ledeng adalah yang terbaik karena memiliki mineral yang sehat, seperti kalsium, yang meningkatkan kandungan nutrisi pada tanaman. Dibandingkan dengan air garam, air suling membantu biji berkecambah lebih cepat.

Air suling telah lama diandalkan sebagai metode pemurnian air. Air direbus dan uap yang dihasilkan dikondensasi menjadi air murni, membuatnya bebas dari banyak mineral yang terjadi secara alami atau kotoran lainnya. Seperti air murni atau air saring, air suling menawarkan konten yang konsisten. Ini bebas dari bahan kimia dan garam yang jika tidak akan membahayakan perkecambahan dan sering direkomendasikan oleh para ahli pertanian untuk merendam benih sebelum berkecambah. Dibandingkan dengan berkecambah dalam air ledeng, hasilnya cenderung lebih konsisten dengan air suling, yang memungkinkan perkecambahan yang dapat diprediksi.

Isi air keran seringkali tidak diketahui, tetapi mereka cenderung menyediakan mineral tertentu yang diperlukan untuk nutrisi tanaman. Air keran mengandung kalsium, natrium, fluorida, dan klorin dalam berbagai tingkat. Karena beberapa zat ini dapat berbahaya bagi biji, terutama natrium dan klorin, kadar tinggi dapat membahayakan perkecambahan. Tetapi kadar kalsium dalam air keran sebenarnya meningkatkan tingkat nutrisi pada tanaman.

Sebuah penelitian di Beijing yang dilaporkan oleh Withlacoochee Permaculture Guild mengungkapkan bahwa kacang hijau dan kedelai yang ditanam di air keran yang mengandung kalsium dan magnesium memiliki kadar kalsium yang lebih tinggi setelah dipanen. Kacang, oleh karena itu, mengandung mineral yang lebih sehat untuk makanan manusia. Dalam penelitian lain yang diterbitkan oleh "Makanan Tanaman untuk Nutrisi Manusia" pada tahun 1990, kandungan asam amino (protein) esensial dalam kedelai lebih tinggi ketika dikecambahkan dalam air ledeng dibandingkan dengan air suling.

Banyak penelitian menunjukkan bahwa air suling membantu tanaman tumbuh lebih baik daripada yang berkecambah dalam air garam, karena natrium merusak perkecambahan biji. Kadar natrium yang tinggi membuat tanaman sulit untuk menjaga kelembaban dengan baik, membuatnya rentan terhadap kekeringan. Dalam sebuah penelitian Universitas Karachi tahun 2002, biji-bijian dari rawa garam abadi sulit berkecambah dalam air garam atau air laut. Tetapi ketika ditempatkan di air suling, biji yang tidak berkecambah dengan cepat tumbuh, menunjukkan bahwa bahkan spesies yang tahan garam berkecambah lebih baik dalam air murni.

Untuk hasil pengecambahan yang konsisten, rendam benih dalam air murni yang disuling sebelum menempatkannya di tanah perkecambahan. Untuk meningkatkan tingkat nutrisi atau mineral dalam tanaman, air ledeng mungkin yang terbaik. Tanah harus lapang dan ringan agar biji dapat menembus. Jika memulai benih di dalam ruangan, tempatkan nampan atau pot pembibitan di lokasi yang menyediakan kisaran suhu perkecambahan yang ideal, yang bervariasi di antara jenis tanaman. Berikan kelembaban yang konsisten tetapi jangan berlebihan saat biji berkecambah.