Apa yang Melarutkan Minyak Biji Kopi?

Semua mesin kopi rentan terhadap akumulasi minyak kopi, memberikan rasa pahit yang meningkat dan rasa tidak enak pada minuman yang mereka buat. Penting untuk menjaga alat-alat yang bersentuhan dengan kacang atau menyeduh untuk mencegah hal ini. Dalam tekanan Prancis, filter adalah permukaan yang paling sering terpengaruh. Hal yang sama berlaku untuk pembuat kopi tetes. Mesin espresso komersial perlu dibersihkan beberapa kali sepanjang hari untuk menghindari produksi kopi pahit. Meskipun deterjen cepat dan efektif, mereka dapat meninggalkan residu sendiri yang tidak menyenangkan yang sulit dihilangkan.

Sabun cuci piring sebenarnya larut minyak kopi. Namun, mereka termasuk yang paling tidak efektif dari semua pembersih yang tersedia. Sabun cuci piring juga sering meninggalkan residu sabun atau parfum di permukaan yang sedang dibersihkan. Saat menggunakan sabun cuci piring untuk membersihkan mesin press Prancis atau mesin kopi tetes, penting untuk menggosok permukaan dengan air mengalir secara menyeluruh untuk menghilangkan residu sabun dari filter secara mekanis. Jangan pernah gunakan sabun cuci piring di mesin espresso.

Deterjen komersial mahal dan efektif. Mereka memiliki sifat kaustik yang memungkinkan mereka untuk menghilangkan kalsium alkali dan deposit mineral lainnya di mesin kopi Anda. Seperti saat menggunakan deterjen, peralatan Anda harus digosok dan dibilas secara menyeluruh untuk menghilangkan bahan kimia pembersih yang tertinggal. Meskipun demikian, tidak perlu membersihkan endapan mineral dari mesin kopi secara teratur; bahkan, pers Prancis tidak pernah membutuhkan demineralisasi.

Cuka adalah cara yang murah dan sangat efektif untuk menghilangkan minyak kopi. Satu bagian cuka putih dicampur dengan dua bagian air suling untuk membuat campuran di mana area yang terkena direndam. Diperlukan setidaknya enam jam perendaman untuk memecah akumulasi minyak yang banyak dan membiarkannya dibersihkan dengan sikat nilon yang kaku. Diperlukan sedikit waktu rendam jika pembersihan dilakukan secara teratur. Seperti metode lain, penting untuk membilas seluruh bagian yang dibersihkan untuk menghilangkan bau vinegary. Cuka dapat digunakan untuk membersihkan mesin espresso, tetapi mereka harus dibilas kembali setelah perawatan.

Pembersih minyak jeruk alami adalah salah satu surfaktan kimia terbaik yang tersedia untuk menghilangkan minyak kopi. Mereka dengan cepat dan efektif menghilangkan akumulasi minyak dan tidak perlu direndam. Mereka juga cepat bilas, meninggalkan sedikit sisa aroma atau rasa. Meskipun relatif aman dan tidak beracun, penting digunakan pada pengenceran yang direkomendasikan atau dapat mengiritasi kulit.