Apa Perbedaan Antara Tomat Heirloom & Tomat Biasa?

Kita semua akrab dengan tomat biasa, tapi apa itu pusaka? Jika Anda memperhatikan tomat yang tampak aneh - tomat dengan warna dan bentuk yang berbeda - maka Anda telah melihat pusaka. Pusaka baru-baru ini menjadi populer di kalangan pecinta tomat.

Tomat hibrida (normal) dipilih karena hasilnya, tahan terhadap penyakit dan umur simpan. Pusaka dihargai karena keanekaragaman warna, bentuk, dan rasanya dan berasal dari biji tanaman yang berusia setidaknya 50 tahun.

Konsensus untuk status pusaka adalah bahwa kultivar (varietas) harus berusia minimal 50 tahun. Banyak kultivar pusaka telah diwariskan melalui beberapa generasi keluarga.

Minat baru pada pusaka dimulai pada 1970-an. Istilah ini merujuk pada varietas yang sering kali unik dan terbatas hanya pada beberapa kebun.

Dalam pertanian industri, hanya beberapa varietas tanaman pangan tertentu yang ditanam karena efisiensi yang datang dengan keseragaman. Partisan pusaka memandang diri mereka sebagai juara keanekaragaman pangan dunia.

Tidak ada pemenang yang jelas di sini; Namun, semua orang setuju bahwa tomat paling baik dimakan langsung dari pokok anggur. Pusaka telah memerintahkan harga premium, tetapi beberapa mengaitkan hal ini dengan daya tarik sombong.