Apa Perbedaan Antara Sage Putih & Sage Biasa?

Meskipun terkait erat, sage putih (salvia apiana) dan sage taman umum (salvia officinalis) berbeda dalam hal penampilan dan penggunaan.

Daun dewasa tanaman bijak putih halus dan putih, sedangkan daun bijak kebun berwarna abu-abu atau abu-abu / hijau. Sage putih juga sedikit lebih besar, tumbuh setinggi 4 sampai 5 kaki dibandingkan dengan tinggi taman 2 sage.

Bunga sage putih sebagian besar berwarna putih dengan sedikit lavender, sedangkan bunga sage taman biasanya berwarna ungu atau ungu kebiruan (meskipun terkadang juga berwarna lavender atau putih).

Sage putih berasal dari barat daya dan lebih menyukai kondisi kering, hampir gurun, sedangkan sage taman asli dari Mediterania dan Spanyol dan membutuhkan penyiraman secara teratur (tidak toleran terhadap kekeringan).

Sage putih dan sage taman digunakan untuk keperluan hias dan pengobatan, tetapi sage putih juga sering digunakan sebagai dupa, sedangkan sage taman paling umum digunakan sebagai bumbu dalam resep.

Ada lebih dari 800 varietas salvia (bijak) yang dikenal.